大学实习报告

时间:2022-05-22 15:29:02 实习报告范文 我要投稿

精选大学实习报告范文汇编六篇

  在现在社会,接触并使用报告的人越来越多,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。那么你真正懂得怎么写好报告吗?以下是小编收集整理的大学实习报告6篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

精选大学实习报告范文汇编六篇

大学实习报告 篇1

  大三寒假,我去XX市检察院实习,时间是从xx年一月十六日至二月二日。实习期间努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合,在实习期间能够遵守工作纪律,不迟到、早退,认真完成领导和检察人员交办的工作,得到院领导及全体检察官老师们的一致好评,同时也发现了自己的许多不足之处。

  此次实习,主要岗位是起诉一处,因此主要实习科目是刑法和刑事诉讼法,也涉及一些其他私法科目。在实习中,我参加了几起案件的开庭审理,认真学习了正当而标准的司法程序,真正从课本中走到了现实中,从抽象的理论回到了多彩的实际生活,细致的了解了公诉起诉的全过程及法庭庭审的各环节,认真观摩一些律师的整个举证、辩论过程,并掌握了一些法律的适用及适用范围。跟随检察官们提审,核实犯罪事实,探询犯罪的心理、动机。真正了解和熟悉了我国的公诉程序及法庭的作用和职能,同时还配合公诉人员做好案件的调查笔录和庭审笔录,做好案卷的装订归档工作。

  实习期间,我利用此次难得的机会,努力工作,严格要求自己,虚心向领导和检察领导求教,认真学习政治理论,党和国家的政策,学习法律、法规等知识,利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识,掌握了一些基本的法律技能,从而进一步巩固自己所学到的知识,为以后真正走上工作岗位打下基础。

  “纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措,这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学的不错,一旦接触到实际,才发现自己知道的是多么少,这时才真正领悟到“学无止境”的含义。这也许是我一个人的感觉。不过有一点是明确的,就是我们的法学教育和实践的确是有一段距离的。法学是一门实践性很强的学科,法学需要理论的指导,但是法学的发展是在实践中来完成的。所以,我们的法学教育应当与实践结合起来,采用理论与实际相结合的办学模式,具体说就是要处理好“三个关系”:即课堂教育与社会实践的关系,以课堂为主题,通过实践将理论深化;假期实践与平时实践的关系,以假期实践为主要时间段;社会实践广度与深度的关系,力求实践内容与实践规模同步调进展。

  在实习过程中,也发现法律的普及非常重要。我国政府为推进法治建设而进行的多年的普法教育活动,取得了很大成就。人们的法制观念、法律意识都有了很大的提高。但是在普法的深度与广度上还有一些不足。比如有些时候,人们对有些法律条文是知道的,但却不知道如何适用它,以至于触犯法律;有时候人们对两个以上不同法律对同一问题的规定不明白,不知道该适用哪一部法律。再有一个问题就是青少年犯罪。在实习中所接触的案件中,有很大一部分案件的被告是八十年代以后出生的,甚至有两个犯有抢劫罪的被告人是八七年的。不考虑被告人家庭和自身因素,从社会大环境来说,我觉得社会也有一些责任的。从八十年代初改革开始到八十年代末,这是一个重大变革的时期。这一段时间对精神文明建设有些放松,也就是说,有些犯罪人在童年时期就有可能已经沾染上了一些不良习气。所以说,教育从娃娃抓起,不能只是一个口号,要真正落到实处。

  “千里之行,始于足下”,这近一个月短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和检察官们的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我们可以向他们学习很多知识、道理。

  学习法律的最终目的是要面向群众,服务大众,为健全社会法治,为我们的依法治国服务的。高等法学教育在推进法治建设过程中担当着重要的角色,其培养的具备一定基本理论知识,技术应用能力强、素质高的专业技能人才,将在社会上起到重要作用。现代的社会是一个开放的社会,是一个处处充满规则的社会,我们的国家要与世界接轨,高素质法律人才的培养必不可少。因此,对人才的培养,应当面向实际,面向社会,面向国际。法学教育本身的实践性很强,所以采用理论联系实际,理论与实际相结合的办学模式是比较可行的,大学的法学院应当与公、检、法、律师事务所等部门建立良好的关系,定期安排学生见习,让学生更好的消

  化所学的知识,培养学生对法学的兴趣,避免毕业后的眼高手低现象,向社会输送全面、合格、优秀的高素质法学人才。

大学实习报告 篇2

  一、实习状况概述

  管帐是一门重视实践的作业。因而,校园在咱们终究一个学期组织咱们进入实习岗位,了解管帐的根底作业。我于20xx年x月至20xx年x月在xx实业交易有限公司进行了近四个月的顶岗实习。在此进程中,我学到了许多校园学不到的常识,对管帐专业我有了更深化的知道,对我往后的展开奠定了坚实的根底。现在对这几个月的实习状况进行总结。

  二、实习单位简介

  xx实业交易有限公司于20xx年x月x日摘抄,座落在xx县xx镇xx园,本司以运营焊管、钢带为主导,以自产方管为特征,还从北方厂家:唐山华岐、天津市方聚钢材经销中心、岐丰集团、山东山口钢管集团有限公司收购不同的焊管,及武钢集团鄂州钢厂、洛阳钰龙的带钢,构成湖南商场专营带钢、焊管的企业。公司产品以汽车工业、建筑业、家具行业及其他范畴。公司现在库存4000吨左右,为下降出售本钱,节约开支,3月份与一力物流签定合同,租借15亩地,出资150万元,新建了7000平米的室内库房及3000平米的室外库房。公司上一年出售收入达7575万元,上交国家税收2xx万元,被长沙市工商局评为“顾客信得过单位”、“全国闻名钢材营销企业”。公司运营的主旨是:以商场为导游,以企业为主体,以质量为生命,以功率为中心,以人为本,以革新为动力,推进企业继续稳步展开。

  三、实习进程

  管帐是个考究阅历的作业,作业阅历是求职时的优势,为了堆集更多的作业阅历,经过校园和朋友的尽力,我在文思昌实业交易有限公司获得了一次十分可贵的实习时机。实习期间尽力将自己在校园所学的理论常识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合。在实习期间我仔细恪守作业纪律,不迟到、早退,尽力完结领导交办的作业,得到学习领导及全体作业人员的共同好评,一起也发现了自己的许多缺乏之处。

  在实习中,我的职位是管帐助理,从审阅原始凭据、编制记账凭据、登账到编制管帐报表都有亲自着手,尤其是应付账款的对账,有时也会跑跑银行,办一些简略的事务。在实习期间,我运用所学的常识去干事,在不知道的当地问管帐主管,有不对的当地管帐主管会指给我看,给我纠正,并告诉我下次做的办法。在实习的这段时刻,我不只学到了关于专业方面的知道,并且对交际方面也有了必定的领会。详细包含以下几点:

  (一)知道各种原始凭据

  在校学习期间教师从前给咱们看过一些原始凭据的仿真版,到了单位往后我才知道,我才知道咱们在校园里见的那些原始凭据仅仅百里挑一,还有太多太多的原始凭据咱们不曾见过,不知道他们的用处。在这几个月的实习期间我首要要做的事便是知道原始凭据,这是一切管帐作业的根底,没有这样的阅历咱们底子无法展开往后的作业,更别说是在公司里的展开了。所以我仔细听取长辈对我的教训,了解公司运用各种原始凭据的填制办法和其经济含义,往后再会的时分就知道该怎样处理了。这是我开端往后作业的根底,必须得打好,并且不能急于求成,渐渐学习,谦虚讨教,学习长辈的精华,往后为公司更好的服务。

  (二)依据经济事务填制和审阅原始凭据和记账凭据

  1、原始凭据:是指直接记载经济事务、清晰经济职责具有法律效力并作为记账原始依据的证明文件,其首要效果是证明经济事务的产生和完结的状况。填写原始凭据的内容为:原始凭据的称号、填制凭据的日期、编号、经济事务的基本内容,填制单位。可是在公司,我没有接触到购入产品这一块,只对相关人员的报销单进行审阅,不过中心也有偶然用现金购买的资料入库单,基本是便是把原始凭据上面的金额从头再核算一遍,承认无误后签字。

  2、记帐凭据:记帐凭据是挂号帐薄的直接依据,在实施核算机处理帐务后,电子帐薄的精确和完整性彻底依靠于记帐凭据,操作中依据无误的原始凭据填制记帐凭据。填制记帐凭据的内容:凭据类别、凭据编号、制单日期、科目内容等。在公司,我只填制库存现金和银行存款的记账凭据,一般便是收款的能够几个公司填制在一起,付款的独自填制,假如看到直接用现金购买的资料,要看看财政软件里边是否输入,不然会对应付账款有影响。

  (三)在财政软件里输入凭据

  公司用的是速达财政软件,我个人觉得财政软件大体是都差没多久,只在小细节上面不同,我担任的这块是直接跟据送货单在收购里边输入,有点像库房收购资料,不同的是不需求查看入库状况。也不需求输入单价和数量,只需输放金额就能够。因为输入的金额在月末的时分要与应付账款期末余额共同,所以到分都不能有过失。

  (四)对帐

  对帐是对帐薄数据进行核对,以查看记帐是否正确,以及帐薄是否平衡。它首要是经过核对总帐与明细帐、总帐与辅佐帐数据来完结帐帐核对。在公司,我首要担任应付账款的对账作业,和咱们学的不同,一般是每月初,供货商将对账单传真过来,我再拿对账单与送货单相核对,再拿送货单和对账音与速达里边的数据相核对,避免少记和漏记,核对无误后再做出应付账款汇总表交给出纳,再自己备份。

  在这个学习和联络的进程中。我发现管帐是一门实务与理论结合性很强的学科,尽管我学过这门课,可是当我第一次和公司的搭档操作详细事务时,觉得又和书上有些不同,实践作业中的事务是细而杂的,只需多加练习才干牢牢掌握。这次实习最首要的意图也是想看看咱们所学的理论常识与公司实践操作的实务差异在哪里,相同的当地在哪里,一些特其他帐户怎样管帐处理等等。带着这些问题,我在这几月里用眼睛看,不了解的讨教领导搭档,让我对管帐这些问题有了必定的回答,到达了这次实习的意图。除了与我专业相关的常识外,我还看到许多在讲堂上学不到的东西。公司是怎样运做的,职工之间的团队协作精力,处理事务的进程,规章制度执行状况,企业的办理等等。其他我也看到公司存在的一些缝隙,例如公司的行政,没有将职工的实践状况进行核实,导致职工辞去职务、自离。经过这次实习也愈加让我看清自己往后的尽力方向。例如:实务才干,应变才干,心理素质,适应才干等等。除此之外具有一颗上进心,进取心也是十分重要的。

  在作业中仅靠咱们讲堂上学习到的常识远远不够,因而咱们要在其他时刻多给自己充电,在厚实本专业的根底上也要拓宽学习范畴。一起在实践的.作业中遇到问题时要多向他人讨教。人际交流也是十分重要的一点,管帐实习陈述怎样与人打交道是一门艺术,也是一种身手,在往后的作业中也是不能忽视的。立刻就要进入社会的咱们也要面对正式的实习了,我想每一次的阅历都是一种堆集,而这种堆集正是日后的财富。在作业上,在学习上,咱们要让这些名贵的财富发挥它的效果,然后到达事半功倍的效果。实习真的是一种阅历,只需亲自领会才知其间味道。

  四、实习感言

  经过这次实习,尽管时刻很短,可我学到的却是我三年大学中难以学习到的。就像怎样与搭档们共处,信任人际联系是如今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,所以在实习时我便有意调查长辈们是怎样和搭档以及上级共处的,而自己也尽量谦虚请教,虚怀若谷。要搞好人际联系并不只仅限于本部分,还要跟其他部分例如商场部等其他部的搭档共处好,那样作业起来的功率才会更高,人们所说的“和气生财”在咱们的日常作业中也是不无道理的。并且在作业中常与长辈们聊聊天不只能够放松一下神经,并且能够学到不少作业以外的作业,尽管许多状况咱们不必定能遇到,可有所了解做到心中有数,也算是此次实习的意图了。

  管帐原本便是烦琐的作业。在实习期间,我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生愁闷、厌恶,以致于登账登得讹夺百出。愈错愈烦,愈烦愈错,这只会导致“落井下石”。反之,只需你用心肠做,反而会得心应手。越做越觉爱好,越做越起劲。梁启超说过:凡作业都具有爱好的,只需你肯干下去,爱好自然会产生。因而,做账切忌:粗枝大叶,马虎了事,心浮气躁。做任何事都相同,需求有恒心、仔细和意志,那才会到达成功的对岸!

  实习尽管完毕了,咱们真的就要走上作业岗位了,想想自己大学三年的日子,有许多让我回味的思绪。经过这次实习,让我学到了许多许多,无论是专业常识上,仍是待人接物上,收获颇丰,感谢母校和xx实业交易有限公司供给了这次实习时机。

大学实习报告 篇3

  交通与汽车工程学院

  毕业实习总结报告

  专 业: 车辆工程行政 班: 学 生 姓 名:

  学 号:

  指 导 教 师:阴晓峰 起 止 时 间: 20xx.5.11至20xx.5.11

  毕业实习报告

  一、实习时间

  20xx年5月11日

  二、实习地点

  四川汽车工业集团有限公司、成都王牌汽车股份有限公司

  三、实习目的

  通过进厂参观实习,加深对汽车制造、装配过程的了解;熟悉汽车加工制造的工作环境,为以后走上工作岗位积累一定的知识与经验 ;开拓我们的视野,增强专业意识,巩固和理解专业课程;通过现场师傅的讲解,理论联系实际,把所学的理论知识加以印证、深化、巩固和充实,培养分析、解决工程实际问题的能力。

  四、公司简介

  四川汽车工业集团有限公司坐落于成都市龙泉驿国家经济技术开发区,是四川富临实业集团有限公司旗下专业从事乘用车、客车和发动机制造的集团公司。公司成立于1994年3月,注册资本9076.6万元,员工400余人,各类中高级技术专业人才81人。公司的“野马”牌系列汽车产品也被列为本省扶持发展的8项优势产品之一。四川省委、省政府已将野马汽车列入省重点规划和发展拳头产品之一,由四川汽车工业集团公司投资1.5亿、占地近300亩的现代化汽车生产基地于20xx年在成都经济技术开发区落成,全新的野马汽车生产基地更加有力的推动着野马汽车迈入快车道。

  成都王牌汽车股份有限公司始建于1987年,产品涵盖各型载货汽车、自卸汽车、专用汽车、客车及底盘,以获得国家公告500多个品种。公司拥有汽车研发、装配、冲压、组焊、油漆、性能检测等六大工艺手段。公司主要生产销售重、中、轻、微型全系列商用车及其他产品业务。根据企业战略和规划,通过技术改造,将在“十二五”末达到年产40万辆规模,成为全国举足轻重的商用车基地。

  公司将依托中国重汽集团先进的技术和品牌优势,秉承“用人品打造精品,用精品奉献社会”的价值理念,为用户提供满意放心的商用车产品,造王牌精品、创世界王牌,为实现中国重汽集团跨越式发展作贡献!成都王牌汽车股份有限公司系获得国家许可资质的汽车整车制造企业,公司始建于1987年;资产总额5.8亿元人民币,现有员工2200余人,具备较完整的冲压、组焊、油漆、总装四大工艺及检测线,形成了年产各型商用汽车4万辆汽车的综合生产能力,产品涵盖各型载货汽车、自卸汽车、专用汽车、客车及底盘,以获得国家公告500多个品种。20xx年公司销售各型商用汽车18000多辆,销售收入逾10多亿人民币。在国家96家整车企业产销中,综合排名为第24位。

  五、实习内容

  1、四川汽车工业集团有限公司

  生产工艺流程:

  在老师的安排及工作人员的下引导下,来到四川汽车工业集团公司参观认识各车间的生产内容及流程。公司有五大生产车间:冲压车间、焊接车间、涂装车间、总装车间、检查车间。

  我们首先参观了冲压车间,该处是生产处各种车身冲压零部件的地方。白车身在这里显现出它最初的面貌。巨大的冲床发出震耳欲聋的响声。冲压过程的基本流程,其基本流程如下:薄板开卷(开卷剪切线)→剪切下料(剪板机、剪切成需要的尺寸,保证其较高利用率)→落料(用外边定位、外形落料落料模)→拉延(分单动拉延与双动拉延)→修边(分为修边冲孔与修边)→冲孔(用形状定位冲压件同模整形;用形状定位基准面与拉延方向相反拉边)→冲孔(用形状定位,冲压件同模冲孔)→检查(按照产品图纸用检具检查)。接下来是焊接车间。在此各种成型的车身零部件被送往此处,焊接完成车身。车身焊接完成后,还要将白车身送入下一个涂装工序。我们看到了成套的焊接工装和夹具。以后自己的工作中最有可能涉及这个方面,所以也看的比较仔细。车身的焊接质量直接决定着后面工序的质量,车身的装配质量不良,不仅影响整车外观,还会导致漏雨、风噪、路噪和车门关闭障碍的发生,所以焊接应该引起足够的重视。汽车工业中,焊接是汽车零部件与车身制造中的一个关键环节,起着承上启下的特殊作 用。在以钢结构为主的汽车车身的焊接加工中,汽车焊接又有不同于其他产品焊接的要求。它要求:对焊接件的尺寸精度高;对焊缝接头的性能要求高;对批量焊接生产品质高且一致性好的要求;对焊接生产过程高节拍、高效率的要求;对零缺陷的质量控制与保证,提出了自动化焊接过程的检测与信息化管理的要求。

  其次我们参观了总装车间,在总装车间,将车身、底盘和内饰等各个部分组装在一起,形成一个完整的车。送到总装车将的底盘应该是包含发动机变速箱在内的底盘总成。底盘总成的安装顺序如下:首先安装转向系统和其他不易安装的部件,然后安装螺旋弹簧,接下来安装前双交叉臂悬架,接下来是安装油箱等。将底盘放置好后,安装从地盘上通过的各种气液管路,然后安装前减震器和刹车盘,后减震器和刹车盘,再接下来,发动机和变速箱是作为一个动力总成来整体安装的。安装前后传动轴和排气管,安装汽车车身和内饰件,安装车内密封等饰件,安装后门锁扣等,安装发动机舱隔音防火墙,安装整车控制电路,在底盘上预埋线束,安装仪表总成、安装全车底板隔音、门板和安全带。将内饰流水线上安装好的车身、吊装到底盘工段,然后进行组合,进行下一道工序。在地沟中,将车辆的底盘和车身结合牢固,接下来安装仪表台上的一些电控设备、手刹和后排座椅、方向盘和其他内饰件、前门内芯板、前排扶手箱。汽车装配基本完成,接下来还剩下最后一道工序:检测。

  当车辆基本组装完成后,工人要打开发动机机舱,把里面的部件检查一遍。然后加注防冻液、助力液、玻璃水和润滑油等必须液体。接下来对车身进行预热处理,这是为了在预热部位安装侧面防擦条。接下来进行四轮定位检测、尾气排放检测。经检测合格的车辆,还要被开导淋浴房进行密封性能检测。经过测试合格的车才能进行下一道工序,而不合格的车将直接返回生产线进行重装。检测合格的车辆还需在厂内的各种试车道上模拟各种路况进行检测,保证车辆出厂的质量。试车完成后,还需开上地沟做最后的检测,看是否在试车时出现问题。最后通过了所有检测的车将整齐摆放在停车场。此外,在现场我们还了解了纯电动城市客车改装工艺流程图:开始→车身组焊→车身检验→车身吊装前防护处理→吊装车身→装配车身附件→电气线路连接(含电池管理系统)→对纯电动车电池组进行充电→整车调试下线→淋水密封试验→路试初检→调校→检测线终检→合格入库→结束。

  2.、中国重汽成都王牌汽车股份有限公司

  在一个人力资源部工作人员的带领下,由于时间关系,我们先简略参观了焊接车间,各种焊接设备自动化程度很高,基本上都是设定好了程序然后机器运作,效率非常高。涂装车间由于防尘要求很高,所以我们没有能够进去。然后来到总装车间和底盘车间,专用车的底盘都比较复杂和巨大。最后我们参观了车库,里面停放着许多不同型号的专用车,有洒水车、垃圾车、不同载货量的货车等。

  六、实习收获和体会

  在本次参观四川汽车工业集团公司和重汽成都王牌汽车股份有限公司过程中,对川汽汽车的野马汽车和王牌神牛的加工工艺、生产工艺、装配工艺进行了深入了解,结合汽车制造工艺和车身制造工艺,使得对汽车生产线认识更深,在大学金工实习的基础上,通过参观锻造车间、铸造车间及焊接车间,各种加工手段的实际应用有了深刻领会,通过这次实习深刻理解了要学为所用,为开展以后的工作打下了扎实基础。

  学 生: 简春梅 签字:年 月日

  指导教师: 阴晓峰 签字:年 月日

大学实习报告 篇4

  200x年2月至4月两个月期间,我在宁波海曙比特信息技术有限公司办公室文员岗位实习。

  这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任,凡事得谨慎小心,否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价,再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决。

  “天下英雄皆我辈,一入江湖立马催。”

  从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活,自己的提议或工作不能得到老板的肯定。做不出成绩时,会有来自各方面的压力,老板的眼色同事的嘲讽。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。两个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。

  自学能力

  “在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外,课本上学的理论知识用到的很少很少。我担任的是文员一职,平时在工作只是打打电话处理文件,几乎没用上自己所学的专业知识。而同公司的网站开发人员就大不一样了。计算机知识日新月异,在一个项目中,他们经常被要求在很短的时间内学会用一种新的计算机语言进行开发设计,他们只能在自己以前的基础上努力自学尽快掌握知识。在这个信息爆炸的时代,知识更新太快,靠原有的一点知识肯定是不行的。我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

  工作很辛苦

  由于现在还住校,所以每天7点不到就得起床去挤公交车,就算再寒冷再差的天气,只要不是周末,都得去上班,有时候公司业务繁忙,晚上或周末得加班,那留给个人支配的时间更少。我们必须克制自己,不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校可以睡睡懒觉,实在不想上课的时候可以逃课,自由许多。

大学实习报告 篇5

  标题:一份汗水,一份收获

  算起来,我在国湘大酒店[1]已工作将近一个月,从最初的不适应到现在的得心应手。不敢说,自己已经达到了什么水平,只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解。

  附表一:国湘大酒店餐饮部工作时间表

  9:30——10:30 集合,打扫包厢卫生

  10:30——11:00 午饭时间

  11:00——2 :00 工作时间

  4:30——5 :00 晚饭时间

  5:00——8 :30 工作时间

  刚来的时候,比较辛苦,因为还需要培训(8:00——10:00),学习相关的一些理论知识和基本操作,如:铺台布,摆台[2],折花……像我初涉这行业,可以说是"现学现卖",肯定少不了闹笑话,例如摆十人台位,我总是摆八人台位,摆完之后还自言自语,怎么多两套餐具呢,刘鹏(同事)说,你再仔细数数看。我一数,晕,桌上可不是只有八套,我说呢,怎么平白无故多两套出来!

  从来都不觉得自己娇生惯养,但实际上,我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地,擦家具,洗杯子这些小事虽然会做,但是却总是做不好,达不到要求。现在,这些事情成为我每天生活的一部分,总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有残留的痕迹,虽不值得夸耀,自己心里感觉还是挺自豪的。

  餐前的准备工作是不难的,只要多练习几次,细心一点,就能达到效果。

  铺台布是我最喜欢做得事情之一了。渔翁撒网式,推拉式,抖铺式是最常见的3种铺台布的方法。我用得最多的是推拉式,换下脏兮兮的台布,拿上一块干净的白色台布,稍微整理一下,然后"哗"地一声甩出去,台布如在半空中搭起一座拱桥,然后平稳地落下,真是太有成就感了。我是练了好久,才练成一次就把台布干净利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回报"!

  折花,一件我认为很艺术的事情。一条普普通通的餐巾(必须是正方形),经服务员的手稍一摆弄,简洁明了的马蹄莲就成型了,更有神似的大白菜,花相芍药,梅花报春,翠叶挺立,孔雀开屏,星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种,就定型性而言,棉质的优于涤纶的,而且涤纶的不吸水,去污能力较差。国湘使用的是橘黄色和白色的涤纶餐巾,所以定型性差了点,折出来的花效果不是很好,总有点摇摇欲坠的感觉。

  象现在淡季,有客人的时候,自然为客人服务;没有客人,那可就不轻松了,因为为客人服务的时候还能走动走动,可没有客人时,就得站台(站立迎客),动不动就是好几个钟头,一天下来,感觉脚都不是自己的了。

  我的观点是,一个好的酒店,除了要有响应的设施外,好的服务也是必不可少的。而人与人的交流和相处又是最难的,东西它不会动,不会跑,只要多练习几次,就有一定的成果。可面对不断变化的客人,挑战就大多了。邵阳的客人是出了名的难伺候,如果我能够在这里从容地面对客人的刁难,那么这个月的实习可以说没有白费。

  附表二:包厢常用服务礼貌用语

  "您好,欢迎光临!"(微笑)

  "您好,请这边走。"(必须在客人的右手边带路,并伸出右手示路。)

  "先生(女士),请问需要现在点菜吗 "

  "先生(女士),这是您要的酒,请问现在需要打开吗 "

  "对不起,请稍等,您要的菜马上就来。"(带歉意)

  "请慢走,欢迎下次光临!"(弯腰)

  点菜是一门学问。一般来说,菜谱上的菜并不是都做得出来,有些菜名是为了丰富菜谱的内容而添加上去的。如果客人要点到做不出来的菜或者询问这道菜的材料,做法,那么服务员就要灵活应对了。例如,你可以这样说:"不好意思,这道菜今天已经卖完了。"或者"这道菜的主要材料是XXX。"

  记得有一次点菜,客人的意思是来个蒜蓉小白菜,我一时没听清楚,写了个蒜炒小白菜,结果出事就放了一点蒜,不仔细看还真看不出来放了蒜。客人就找我的麻烦,说我菜单写错了,要么我买单;要么我把那盘小白菜给吃了。后来我把写的菜单拿给客人看,以证明不是我的失误,而是厨房的责任,才免去我要承担的"后果"。事后想想,我的确有责任,如果我清楚地写的是蒜蓉小白菜,就不会出现这重情况了。这件事提醒我以后点菜要听仔细和写清楚客人的要求,要知道,并不是每个客人都是很好说话的。

  附表三:三星级酒店餐厅要求

  a、总餐位数与客房接待能力相适应;

  b、有布局合理,装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐,晚餐结束客人点菜不早于22时;

  c、有独具特色,格调高雅,位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐,西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;

  d、有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;

  e、有位置合理,装饰高雅,具有特色,独立封闭式的酒吧;

  f、餐厅及酒吧的主管,领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。

  g、餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生,光洁;

  h、菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%。

  这一个月在酒店的实习,让我学到了许多生活上的新知识,积累了一定的经验,我会在以后的学习中,努力将理论联系实际,不断充实自己,突破自我。

  注释:

  [1]:国湘大酒店是一座具有三星级水准的综合性大酒店,地处湖南省邵阳市中心繁华的东风路口国湘商贸大厦内,由十六层主楼,四层附楼组成。

  [2]:摆台:又称餐台设计或餐台布置,是为客人就餐确定席位,并将餐饮活动所需要的一切物品按要求摆设于餐桌的操作过程。

大学实习报告 篇6

  这几日我们在金工进行了十天的实习工作,收获颇多。在这短短的十天的学习中,我们实习了锻压,铸造,钳工,车工,铣工,数控铣床928,数控车床928,还学习了PowerMill等软件。

  还记得在刚刚来到工厂的时候,大家好奇,激动,争相询问,各个充满了对金工实习的兴趣。在十天的实习中,累吗?自然是避免不了的,但我们学到的也不少啊!

  第一天我们首先接受了金工实习的安全教育,上了第一节至关重要的一课。紧接着,我们开始了第一天:锻造!美其名曰:锻造,实为打铁。一个高80mm的圆柱体,经N次捶打之后成为高23mm的正六边形。每次加热十几分钟,出炉捶打十几下(用时大概1分钟)。

  “1、2、3、4、5,等你等得好辛苦!”我们几名“大汉”挥舞起了12磅的大铁锤,经过N*N再N*N锤次,经过一个上午,终于将其压迫成23mm高的扁东西(并非正六边形)。

  说实话挺过瘾的。但中午睡觉起来便感觉到了手臂好酸啊!也不知为什么,劳力充足的我们组在进度上却成为最后一名!我们不得不加快进度,再经过N*N*N次,一个六边非正六边形诞生!手快断了,但是当我们看到老师给了我们A+,我们的兴奋难以言表!难怪干将、莫邪等宝剑那么难炼!劳动人民万万岁!

  在车工实习中,我们了解了车刀的种类,常用的刀具材料,刀具材料的基本性能;知道了车刀的组成和主要几何角度。在操作中,每人单用一台机床,看到机器飞速的旋转,把一根铁棒车出阶梯轴,其精度竟还可以打到小数点后两位,我不禁对于人类机械化的先进感到自豪!但当我几日后经历了数控车床的实习后,我又一次开阔了眼界,数字化果然不同凡响!不仅可以加工平面,还可以加工各种各样的三维曲面,强!

  在铣工实习中,不禁让人联想到“铁杵磨成针”这句古语,也感叹远古时代的人太辛苦了!把铁棒磨成针是何等费力啊!而我们今天只需把铁棒夹在铣机上,按几下按扭,一根牢实的铁棒很快就被磨平了,平面还很光洁,这不得不让我们佩服科学技术对人类的影响力。

  让我最感兴趣的莫过于汽车实习了,让从下就喜欢汽车的我大大的过了一把瘾。很小的时候我就能说得出世界上几乎所有名车的名字了,现在,我更可以揭开它们神秘的面纱,看看它们的五脏六腑,离合器,变速器,差速器……这些既熟悉又陌生的部件真让我大开眼界,我也不顾上面的油污了,把它们一个个拆了一遍,仔仔细细研究了一番!

  在铸造实习中,让人感觉似乎回到了童年时代,我们又玩起了“沙窝窝”。然而,现在的“沙窝窝”既象童年时代一样好玩,又是技术的学习。

  当然,最辛苦的工种是钳工。锉、锯之时,各出奇招!古时“辛苦娘子磨豆腐”,现代“辛苦学生磨螺母”!不亦乐乎!但当我们结束之后洗净双手,才发现满手的水泡,真是“一将功成万骨枯”啊!

  总而言之,虽然在十天的实习中,我们所学到的对于技术人员而言,只是皮毛的皮毛,但是凡事都有一个过程。我们所学到的都是基本的基本,而技术人员也是从简单到复杂“进化”而来的。最值得高兴的是没有同学在这些具有不同程度危险的实习工种中受伤,反而在实习中不时会出现一些甜甜的笑,这是和同学们的认真与用心分不开的。

  我觉得,实习而真正的目的在于,学生在每天六个小时的时间里接触到了大量新的信息,在一个完全陌生的领域独立的去探索尝试,甚至需要融入自己的创新思路。这些东西不是靠师傅讲出来的,而是要让每个人在实习过程中去“悟”的。比如数控车,就是在尝试让同学跟着PowerPoint自学,自己思考,自己设计程序设想两年后我们就业的时候,就业单位不会像老师一样点点滴滴细致入微的把要做的工作告诉我们,更多的是需要我们自己去观察、学习的。不具备这项能力就难以胜任未来的挑战。

  随着科学的迅猛发展,新技术的广泛应用,会有很多领域是我们未曾接触过的,只有敢于去尝试才能有所突破,有所创新。十天的金工实习带给我们的,应远非我们所接触到的那些操作技能,也不仅仅是通过几项工种所要求我们锻炼的几种能力,更多的则需要我们每个人在实习结束后根据自己的情况去感悟,去反思,勤时自勉,有所收获,使这次实习达到他的真正目的。

  除了以上这些感想之外,我还有几点建议:

  1.适当增加每个工种的实习时间,使得任务能够轻松些,而不至于为赶进度赶时间而影响大家的学习热情。

  2.多展示一些各工种的作品,不仅能使各位同学首先能对工种有一个直观地认识,还能增强大家的兴趣,对实习充满好奇。

  总之,经过这次实习,我收获了很多,学习了很多,不仅仅是增长了技能,我想更学习到了细心观察,反复实践,失败了就从头再来的精神,培养一种挫折感,感谢实习!

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