食堂先进工作者事迹材料

时间:2025-01-18 11:29:50 维泽 事迹材料 我要投稿

关于食堂先进工作者事迹材料(精选10篇)

  食堂先进工作者值得每一个食堂工作人员的学习,不仅仅是爱岗敬业,更重要的是保障了使用者的人身安全,下面是YJBYS小编为大家搜集的先进工作者事迹材料,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友!

关于食堂先进工作者事迹材料(精选10篇)

  食堂先进工作者事迹材料 1

  放心餐就是工作标准

  杨同志,总务主任,一直从事学校学生营养餐管理工作。工作中兢兢业业、不辞劳苦、全身心投入。怎样才能让学生吃到放心的营养餐,他始终不断探索着、践行着。

  一、用艰辛换取放心

  他是分管后勤总务和安全工作,是保管员又是分管责任人,还担任一个班的数学课,工作繁杂。全天候投入学校各项工作,无暇抽身照管家庭、照管孩子,他告诉妻子:“领导把工作交办予我,是对我的信任,我不能辜负这份重托,要让学生吃得放心、吃出健康,家里你要多辛苦一下。”为此,他不记得失、严格按照学校管理规定,验货、出库、巡查、叮嘱、指导,从出库到餐桌,随处可见其身影。

  二、放心就要做到无微不至

  他深知,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先,在物资的采购上严格把关。学校每天购进的物资,他都要一一的检查,如发现质量问题,及时与供货方联系,要求重新配送。他的原则是坚决不让有质量问题的物品进入学生的口中。其次,在食物的'加工上严格把关。要求工作人员把蔬菜清洗干净、红白两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。有一次,她发现土豆洗得不够干净,立即对厨师提出重新清洗的要求,真正做到了发现问题及时纠正。再次,在学生食用上严格把关。每天营养餐时,他都会到每个班检查学生的饭盒是否洗干净,饭前是否洗手,教室是否通风,搜集学生反馈回来的信息,如:学生们最喜欢吃的是什么菜,菜的咸淡程度怎样如何等。

  三、放心就是规范化的机制建设

  他高标准要求食堂卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,餐具、器械搁放有序,清爽整洁。在他的精心安排下,使一个仅有50多平方米的加工场所完成了近800人营养餐加工任务,且井井有条。每周对厨房进行一次大清扫。如发现工人在工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。他时刻盯在食堂,生怕哪里出现问题。他发现厨房地面脏乱,马上安排清扫,工人们忙不过来时,他主动承担清扫任务,由于我校食堂的面积太小,在炒菜的过程中油烟铺满地,地面很湿滑,他就叫工人们用洗衣粉清洗,保证了工作人员工作时的安全。他严格要求工人把分配到各班的营养餐用罩子盖住,以免蚊子飞到饭菜中造成不卫生和不安全。到了夏季,他又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下,食品腐朽速度加快,在食堂的各个门口,挂了防蝇帘,对蔬菜保存使用护蝇罩。腐烂的蔬菜不使用,变质的肉类不加工,发现有变质迹象,宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电冰箱、消毒柜,保证正常运转,发现问题,及时联系维修。坚持生熟食品分开存放,发现厨师、工作人员的个人卫生不整洁,他就立即提出建议。他按照岗位责任制,加强检查、监督,落实各项措施,保证让学生吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

  四、放心就要做到不分彼此。

  缺水了,他亲自去疏通。机器坏了,他拆卸维修。所有工作,并没有因为是领导就动口不动手。我校虽然处在镇中心位置,但严重停水缺水。为了保证学生能按时吃到营养餐,他每天在人们还在呼呼睡觉的时候就必须早早起床,带领工人引来自来水,保证了营养餐的顺利进行。可他从没一句怨言话。他经常说,不要把营养餐看成仅仅是一顿简单的饭菜,它担负着增强学生身体素质的重要任务,因此要把营养餐做成不仅有营养,而且还好吃,受学生欢迎的一顿饭。

  总之,该同志从事着我校学生营养餐的管理工作,为了实施好营养餐工程,能让学生们安全地吃好,他默默无闻,全身心地投入到工作中去,真可谓是呕心沥血,兢兢业业。

  食堂先进工作者事迹材料 2

  韩同志现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。他自从参加工作以来,始终工作在食堂第一线,爱岗敬业,有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责,严格遵守学校、集团各项规章制度,积极配合领导做好各项工作,得到领导和同事的一致好评。

  作为一名基层服务管理者,韩同志的服务育人意识较强。他热爱本职工作,关心集体,团结协作,顾全大局,服从安排,刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下,他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨,他一心为学生着想,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一,有问必答,有求必应,有难必帮。在对自己严格要求的前提下,他也加强对食堂员工的职业道德教育,帮助他们端正工作态度,改进工作作风,树立全心全意为学生服务的思想。

  韩同志还积极配合学生的各项活动,只要学生需要,他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下,他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等,帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动,并和学生联合举办了“水果拼盘大赛”、“厨艺大比拼”等活动,拉近了和同学之间的距离,并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时,他经常和学生交流,深知学生生活的不容易,所以在工作过程中,他一直教育员工要注意节约各种原料和资源,尽可能降低成本,把利益让给学生,让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生,积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位,为他们解决生活困难,帮助他们顺利完成学业,深得同学们的好评。

  为了能零距离与同学们沟通,了解大家的意见和建议,除了在餐厅设立意见箱之外,韩跃进同志还充分利用服务台,每天按时坐班,及时处理学生所反映的问题。他虚心接受师生的工作建议(如:针对菜价不明朗的现象,使用了电子显示牌;把各类主副食品明码标价公布于餐厅明显位置,使就餐者明明白白消费、理性消费等),只要学生提出合理的意见,他都能及时给学生满意的答复,并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定,受到了大家的一致好评。

  20xx年是xx学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年,韩跃进同志更是放弃了许多休假,加班加点,任劳任怨,全身心投入食堂工作。在6月上旬,是他女儿高考期间,正好也是食堂创建省“文明食堂”活动期间,韩跃进同志不顾回去照看女儿,依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下,全体员工团结一致,圆满地完成了创建任务,取得了优异成绩。在暑假期间,东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作,进行了大量的维修、改造工作,韩跃进同志牺牲了暑期休息时间,每天在现场督查,发现问题及时解决,保证了工程如期保质完成。紧接着8月份开学,他依然很少休息,更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂,每早6:00就起床,和全体员工一起工作,对主要操作流程他一定要亲自把关,消除饮食安全隐患,杜绝饮食安全事故发生。在学校“迎评创优”期间,他除了要保证学生正常的餐饮保障工作之外,还承接了和评估密切相关人员的餐饮接待工作。他没有埋怨劳动量之大,服从领导安排,带领和鼓励食堂员工积极工作,确保圆满完成工作任务。评估期间,专家组有四位专家在东苑食堂就餐,对食堂的菜肴品种、质量、服务等方面都给予了相当的`肯定,而且在专家随机询问就餐同学对食堂的印象,都得到了较好的评价。在xx月初,他又圆满完成了省老年运动会1500名左右运动员的餐饮接待任务。这些工作都得到了领导和就餐者的一致认可。

  由于xx食堂的菜肴质量、服务态度、饮食卫生等方面都做得较好,所以东苑食堂历来都是接待任务最多的餐厅。逢学校校庆、运动会、迎新、各种晚会等众多大型活动工作人员和学生就餐,大部分会选择东苑。面对大量的工作,韩跃进同志从来没有叫苦叫累,反而更加用心带领员工把工作做好、做细,为食堂、为后勤集团赢得了良好的声誉。

  在韩同志的不懈努力下,在学校、集团以及部门的多次调查中,东苑食堂的满意率均在85%以上,深受学校师生的好评。东苑食堂连续三年被学校评为“标准学生食堂”。

  韩同志认真积极的工作态度,卓有成效的工作方法以及顾全大局、无私奉献的精神,为我们后勤集团饮食发展事业部提高服务形象、赢得市场做出贡献。

  食堂先进工作者事迹材料 3

  XX,女,1965年7月生人,1985年6月参加工作,先后承担了中心校区、兴隆山校区和软件园校区的食堂管理服务任务。2007年7月,在饮食中心的领导下,圆满完成了软件园校区三个食堂的接管、改造和筹建任务。现任山东大学饮食管理服务中心第六餐饮管理部主任,兼任一号食堂管理员,全面负责软件园校区三个学生食堂的管理服务工作,承担着校区3000余名师生员工餐饮服务保障任务。

  成绩靠能力,更要靠创新,最主要的是要有种不服输的精神,一股子拼劲。这是该同志日记里的一段话。在负责软件园校区食堂后,刘静同志按照ISO9000质量管理体系标准要求,在对员工进行培训的基础上,按照标准要求,广泛调查研究,结合实际认真策划了服务思路,每一位员工的专长得到较好的发挥,工作效率、饭菜质量有了较大提高,引进、创造品牌菜50多个,就餐方式调整几十次。针对校区学生人数较少和餐厅面积相对较大而必备服务人员数量多导致劳动定额较低的矛盾,以及伙食物资价格持续上涨与稳定伙食价格的压力,刘静同志带领全体员工积极开展集中加工统一配送集约化生产模式的研究和实践,从生产流程、岗位配置、标准落实等方面,提高效率,节约挖潜,全力以赴地保持了学生伙食的整体稳定。

  优质服务是餐饮业永恒的立题,就餐者满意,才是工作成功的标志,然而只有员工笑的灿烂,就餐者才有满意的笑容,为此,该同志努力为员工和就餐者营造第二个家。每天坚持与员工谈心,与学生谈心,让员工及学生有一个能分享快乐和分担患忧的知人大姐,能倾听自己心声的知音大姐。近年来,与学生员工谈心近400人次,帮助学生员工解决困难60余次,收到好的建议100余条。由于干部与员工拉紧,员工与学生拉紧,使整个学生一食堂成了一个和谐的群体。

  该同志有着强烈的事业心,她一直在激励着每一位员工,近一年来天天坚持工作12个小时以上,从未休过节假日,即使生病期间,也是打完针又回到工作岗位上。特别是在新食堂筹备期间,该同志干脆就住在食堂里,她的小孩见人就说,妈妈出发了,她一周才见孩子一次。她在日记里曾这样写到“为给广大师生创造安全、卫生的就餐环境,我带领全体职工日夜坚守工作岗位,舍小家、顾大家,有福同享、有难同当,真心把食堂当成自己的家”。

  几年的`工作,让刘静同志付出了很多也收获了很多。虽然是唯一一位校内学生食堂的女管理员,但她既感谢上级对她的信任同时也感到工作任重而道远。她说:我对自己的工作感到光荣,也准备好付出更多的努力在这个岗位上做出更多的成绩,不辜负大家对我的信任!

  由于工作突出,2003年、2007年两次被山东大学授予“三八红旗手”称号。

  食堂先进工作者事迹材料 4

  “我是革命一块砖,哪里需要哪里搬”。这是兴隆山校区二号食堂厨师长XX给自己的定义。壮壮的、憨态可掬,是28岁的他最初给人的印象,可是说话做事却又显得成熟、自信,干练。采访交谈中,XX能清楚地给自己的定位,明白自己的需求和责任,表现出一种年轻的稳重。说起他在食堂工作的感受,他用一句话来概括:“我在这里工作很踏实”。

  4点半,人们还在睡梦中时,XX就已经在厨房里开始和面、包蒸包了。每个月他都有各一半的早、晚班工作,晚班的学生夜餐得到晚上10点半才结束。即使没有早晚班,早上5点半到厨房,一直到晚上7点下班,除了吃饭,中间几乎没有休息的时间,因为学生食堂的时间性很强,往往做完、卖完饭,整理收拾完厨房,接着就得准备下一时间段的饭菜,所以做餐饮工作其中的辛苦只有那些在厨房工作过的人才能体会。

  10年前,XX最初的梦想是坐在办公室里玩着电脑,做一名朝九晚五的“白领”。那时他上的是职工中专,学的是当时很热门的计算机,可是虽然热门但却不热销,因为电脑还没有像现在这么普及,工作并不好找。2000年毕业后为了就业,阴差阳错地到了山东大学学生食堂做了厨师。

  XX从小很顽皮,用他的话说是“经常挨揍”,年轻人都有爱玩的心,刚上班那几年XX和他的同龄同事都喜欢玩电脑游戏,“‘超级玛丽’都玩得很过瘾。”因为厨房工作一天做下来太辛苦,下班后再彻夜地玩游戏,第二天上班体力和精力就达不到会影响工作。当时的食堂负责人为了管住这批精力旺盛的年轻人,让他们收心,管理非常严格。为了查出有谁玩网游不休息,他晚上就在网上到各网游网站“守株待兔”,一旦发现有晚上上网不休息的就会做出非常严厉的惩罚。严格的管理制度“镇”住了XX,再加上当时他所在的班组里都是年长的技术骨干,他们的敬业作风和良好的生活习惯让XX耳濡目染,渐渐地他把精力收回到学习和练习技术上。切土豆是锻炼厨师刀工的基本功,食堂要求刚来的厨师每天都得用土豆练习,不少年轻的厨师根本没有韧性,切不了几个就偷懒不干了,XX每天都全部完成,一天下来得切出近100斤的'土豆。懂事明理、勤奋肯学让XX技术突飞猛进,很快崭露头角,2006年当了班长,27岁便做了基本伙食餐厅的厨师长。

  基本伙食餐厅的厨师炒的是大锅菜,随着生活质量和水平的提高,现在的学生食堂大锅菜已不是早年间的大锅炖的做法了,得根据学生们的口味,“学生吃什么就得做什么”,所以菜品的花样必须定期改进、创新。原来食堂有份大锅菜“炖豆腐”几乎天天有,学生都吃腻了,XX便琢磨怎么下花样,一天他得到启发,用水煮肉片的方法做成了“咸水煮豆腐”推出后很受学生欢迎。“我们没经过系统学习,在做菜过程中一点一滴地学到了很多厨艺常识”:红烧肉过油是为了锁住里面的水分和营养、炒黄瓜容易出水得用淀粉勾芡……茄子吃油很多,每次做的茄子都得用去好多油,很不符合现在健康饮食。有次XX外出吃饭,餐馆有道“风味茄子”不但油少,而且外焦里嫩,口味香而不腻。到后厨一打听才知道,原来茄子切完后挂上淀粉,炸出来吃油少口感更好,一回到食堂他便推出了这道菜。“每次推出一款新菜心里都很有成就感”,XX从做菜中找到了工作的意义和价值。

  XX是个多面手,不但会炒菜还会做面食。2008年中心组织厨师暑期培训班,好学的他报名学习面食制作,学习了刀削面、拉面等面食技术。正所谓“艺不压身”,他的所学都有了用武之地,每天厨房工作的高峰期经常会出现人手不够的现象,这时他这块敬业的“革命的砖”不但服从领导安排而且自己见“空”就钻:做完了本职工作,哪个岗位忙,人手不够,他就去顶缺。面食组、炒菜组他经常来回做,不但炒菜技术好,刀削面、烙饼、蒸包等面食技术也是顶呱呱。今年XX第一次参加了饮食中心烹饪技术大赛便得了红案一等奖;7月他被选送参加济南片区第一届烹饪技术大赛又获得了红案一等奖;他还将参加全国高校第二届烹饪大赛。

  身为厨师长的XX时时身先士卒,率先垂范,每天早去晚走,脏活累活都是第一个跑在前。食堂的下水道每年都得疏通一次,里面积累的厨房垃圾油污又多又脏,XX都是主动下去进行疏通。以前没有物业时,食堂的机器坏了,也是XX第一个去检查维修……他的奉献精神得到了食堂上下的认可,2006-2011年连续被评为先进工作者。近期XX每星期都去中心参加青年骨干培训班的学习,这是中心为培养、选拔、储备管理人才开设的培训班,XX又将面临新的机遇。

  天道酬勤,机遇往往只会垂青有准备的勤勉者。能够掌控自己的身心,脚踏实地、懂得奉献的人必定会有收获。

  食堂先进工作者事迹材料 5

  “能为大事,不因事大不敢为;乐为小事,不因事小不屑为。”将简单的事情重复做,重复的事情认真做,朝朝暮暮的累积就是大事。对于学生食堂的员工们来说,日复一日重复着择菜、切菜、和面、掂勺、售饭……这些工作算是小事。可是这些重复的工作是为几万名师生解决吃饭问题,那算是大事了。中心校区八号食堂的小王和他的员工们一起每天都在做这样的事。他们甘于平凡但不甘平庸,他们不辞辛劳但不浮躁,他们把“做饭”当做自己的事业,尽心而为,不留遗憾。

  8月12日学校正在暑假中,为了保障留校师生的就餐需求,每年各校区都设有值班食堂为师生服务,中心校区八号食堂就是其中一个。就餐学生虽然少了很多,但是早上4点半,八号食堂的员工们依旧和往常一样开始了一天的工作。走进食堂后厨,揉面、调馅、炸制、切配……一切工作都在有条不紊地进行,小王正在例行早晨的安全巡视检查。20XX年,他被任命为食堂安全管理员,在日常管理的同时,要担负食堂食品和设施设备的安全检查监督工作。食堂安全时刻都不能松懈,从早、晚两次燃气、灶具和炊事用具的日常巡查,到日常食品原料检查、消防检查、餐具消毒、食品留样等工作,小王每天都依据食品安全管理制度及岗位责任制度去督促检查,一丝一毫不敢懈怠。同时,他每天记录食品安全管理档案,保存各种检查记录;定期检查食品生产经营过程的食品安全状况,对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理整改意见。每天早上晨会,他都会强调安全的问题,要求员工要细致认真地安全操作,保证供餐安全可靠。

  小王到中心校区八号食堂工作至今已是15个年头,今年4月,他荣获了20XX年度“山东大学青年岗位能手”荣誉称号。“像我差不多年纪,在食堂工作十几年的大有人在,他们现在大都成为食堂的骨干力量了,我所取得的成绩完全依赖我们这个优秀的团队。”小王如是说。“我们食堂主任小林到食堂工作近30年了,我一来食堂就跟他学习,他就是我们的标杆和榜样。我们员工一般4点半前到食堂,他3点就早早起来,先把早上用的面和好,各种粥煮上,等我们来时直接就可以做了,省了我们员工很多力。这种表率的力量令我们员工从心里佩服,带动了我们的工作主动性和积极性。在这样的团队中,能让人自觉发挥自己的创造力和热情,每个人都主动做事,认真完成自己的职责。”

  八号食堂是基本大伙食堂,是体现学生食堂公益性、教育属性、服务性最重要的载体,而低价菜是学生食堂基本大伙的重要组成部分。食堂在保障低价菜供应充足的同时,注重提高低价菜质量,保证低价菜低价高质。以前对学生食堂低价菜的认识一般多指“几乎不见油”和“没什么味道”的青菜,种类较少,而在八号食堂低价菜窗口,菜品品种非常丰富,凡是应季蔬菜都会被列为低价菜原料。现在餐厅的当季低价菜菜谱里,有炖黄豆芽、辣炒卷心菜丝、清炒西兰花、炒冬瓜片、炝小白菜、木耳炒西葫等等,大约有20多个品种,一天低价菜蔬菜用量就达近1000斤,每天都售罄。小王一直教育员工要有成本意识,注意节约各种原料和资源,避免浪费,尽可能降低成本,保障低价菜的供应,把利益让给学生。业余时间,他经常自己到肉联厂、菜市场调研产品价格,估算菜品成本,准确合理定位价格,让学生花最少的钱就能吃饱吃好。

  八号食堂在经历了多年团餐经营的.磨砺,已经形成了产品标准化、出品时间快、制作效能高的经营特点。以扎实优质的产品品质创出了几个响当当的产品品牌,如山大小笼蒸包、把子肉、五香鲅鱼、酱排骨等各种炸酱类产品都是在师生中赢得口碑的经典产品,这些产品很多是小王自己或带领员工不断研究创新产生的。餐厅的把子肉将肥瘦相间的五花肉切长条,放在独特的秘制酱料中炖至酥烂,色泽鲜亮,肥而不腻,瘦而不柴,醇厚余香。这是小王在20XX年通过学习研发的首创,是饮食中心的“十佳产品”。但凡把子肉制作,老汤都是醇香不凡。他说,要保持老汤的淳美,闻香和品尝是很关键的,每天销售完后,通过闻和品尝老汤的味道,他就知道汤里大概缺了那几种口味,加入相应的调料烹煮,让每天的把子肉都保持一致不变的味道。为了更加丰富学生的餐饮需求,小王利用业余时间和假期带领技术骨干外出考察社会餐饮,把握当今热门餐饮和规律,将社会餐饮产品推广到食堂。去年以来,他和员工们推出的鸡包饭、鸡肉拌饭、手抓饼、刀削面等都成为餐厅供不应求的热门产品。八号食堂以实惠、味美、稳定、多样的特点成为中心校区学生们喜爱的餐厅之一。

  一份菜,一个馒头,对于日常来说是小事,但是对于山大的学生来说,这些却是他们的一日三餐,影响着他们的生活。小王和他的员工们一起正确定位自己的职责,想学生所想,做学生喜爱的食物,全心全意为师生们的饮食服务,将小事做成了大事。

  新学期开学,小王刚刚被调任到中心校区食堂负一餐厅担任食堂副主任,第一次独立接管一个食堂,面对新的岗位、新的环境,他说:“任重而道远……我将把八号食堂的优秀传统带到这里,并积极开拓创新,继续为学生们做好饭,服好务。”

  食堂先进工作者事迹材料 6

  xx是后勤部营养餐食堂管理员,为了让职工们吃好,心情舒畅的投入到生产建设中去,真可谓呕心沥血,兢兢业业。

  三十一岁的xx,有一个五岁的孩子需要照顾。但是他总是一心扑在工作上,家里的事情什么也顾不上。孩子的棉衣需要拆洗,她就找来姐姐帮忙,春节前需要擦玻璃、打扫卫生,她和爱人一起,分几个晚上干,春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年,可是她顾不上,一天也舍不得休息,每天盯在食堂,生怕哪里出现问题。

  厨师们要炒一个香菜木耳,她发现香菜切的太碎,立即对厨师提出批评;他发现厕所的地板脏了,院里的地板有污泥,马上安排清扫;他发现食堂门前的雪堆分散,不便于职工行走,立即带领服务员重新清理,把积雪归置到一块;在售饭口,她发现一盘大米饭颜色不新鲜,可能是剩饭,她立即安排撤下去,让服务员自己吃饭时吃掉,不能让职工吃不好看的米饭……。点点滴滴,她总是考虑的那么精细,用高度负责的精神,审视着食堂的工作进程。

  春节快到了,她考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应单位节日期间不供货,春节前十几天,就制定了节日菜谱和采购计划,提前购进了四百斤饺子,到节前又购进了七百斤水饺。由于春节前购进的蔬菜较多,她每天注意检查蔬菜存放情况,查看有无腐烂现象。甚至于每次送菜的车走后,她都要检查一下大门是否锁好。他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常,发现绞肉机缺配件,立即督促采购维修。

  年三十中午,他们炸好了鸡腿和带鱼,又炒了十个新鲜蔬菜,还煮了部分饺子,另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。在售饭过程中,她发现因为有丰富的菜,许多职工喜欢吃大米饭,她立即安排再蒸十盘。由于是免费工作餐,有个别不自觉的职工,吃完后还要往外带,她当即予以制止,还安排专人在门口检查把关。在正月初一中午,她们又炸了大虾和丸子,仅在三十晚上和初一早上,就售出了七百斤水饺。就是这样,她在食堂工作经过的三个春节,没有回家过一个,平时没有休息过星期天,总是这样兢兢业业的工作着。

  为保证让职工吃好过年的四顿免费工作餐,她在年三十和初一两天,一直盯在食堂,连自己家的饺子也顾不上包,爱人和孩子在家随便吃点什么了事。他对家里是那么粗心,可是在食堂里却又是那么细致。他看见哪个菜切的刀法不好了,都要立即纠正,哪个菜售的只剩菜底了,她就安排再炒一点,不让职工吃菜底……

  到了二季度,面对副食品价格高涨的压力,为了既让职工吃饱,又要吃好,他合理安排菜谱,注重营养。肉类价格高,就适当安排一些鸡、鱼类食品,职工喜欢吃,价格相对较低。还采取荤素搭配,贵菜、便宜菜搭配等措施,既让职工吃的满意,又适当控制了成本。为了避免浪费,将炸油条的油,用于和油酥面打烧饼。

  到了夏季,她又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下,食品腐败速度加快,在食堂的各个门口,挂了防蝇帘,对蔬菜保存使用护蝇罩,并在周围喷洒灭蝇药。为了保证食品不变质,她坚持把好四道关:

  一是采购关,尽量不采购熟食,若必须采购时,首先要检查、品尝是否变质;

  二是把好保管关,按照入库顺序,先入库先使用,变质原材料不准入库;

  三是把好制作关,腐烂的蔬菜不使用,变质的肉类不加工;

  四是把住销售关,发现有变质迹象,宁肯浪费也不能让职工食用。

  他及时检查维修电冰箱、消毒柜,保证正常运转,发现问题,及时联系维修。坚持生熟食品分开存放,发现厨师、服务人员的个人卫生不整洁,她就立即提出批评。她按照岗位责任制,加强检查、监督,落实各项措施,保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

  她经常翻看干水桶,看看哪些菜职工不喜欢吃;到餐桌前询问调查,征求职工的意见,组织厨师召开研讨会,研究对饭菜的改进工艺和花样翻新,始终保持主副食品种数量,达到职工满意。十一月份,征求意见时,听到有的职工反映,上早班的'四点钟吃饭,有时准备的不充分,等的时间长;有的反映,早餐小咸菜给的多,会造成浪费;还有的反映售大锅菜的量不均匀等等,她立即采取措施,对服务员加强教育。

  为了让早班的同志吃得更好,她安排厨师提前上班,每天增加两个热菜和一个大菜,保持一咸一淡两个汤。他们了解到,有的职工喜欢吃咸汤,比如:豆腐汤、豆腐脑、面片汤、鸡蛋汤,而有的职工怕下井后喝不上水,喜欢喝淡汤,象豆浆、小米粥、大米粥、玉米面粥等,他们就轮流供应,每天保持两个汤,早餐还供应小咸菜和油条,努力满足职工的需要。

  她变着法的组织改善饭菜花样,注重营养搭配,避开食品搭配禁忌,确保品种齐全。每餐副食不低于八个品种,主食不低于6个品种。坚持小锅炒菜,保持菜的颜色;每菜必偿,把握菜的口味;调整供应饭菜花样的时间,让不同时间就餐的职工感受到花样的变化。在打扫卫生方面,她更是严格要求,一丝不苟,带头爬梯子、擦窗户玻璃,还把就餐大厅打扫的一尘不染,在操作间,不论是灶台后面还是屋顶,所有角落都打扫得一尘不染。一进食堂就有一种亮堂堂的感觉,让职工有愉悦的心情就餐。

  x月份后勤部对厨师考核,进行实际操作比赛。他提前做好准备工作,把比赛需用的肉、菜、调料等,全部准备妥当。十一月份,他们再次进行技术比赛,把比赛范围扩大到服务员和面案厨师,她又是提前做好准备工作。

  他经常告诫职工,不要把营养餐看成仅仅是一顿饭,它担负着提高职工生活水平、增强职工身体素质的责任,对凝聚职工力量,提高我矿的吸引力也有着很大作用。因此要把营养餐做成不仅有营养,而且还好吃,受职工欢迎的一顿饭。作为一个女同志,不但做好工作,还要操持家务、照顾孩子,肩上的担子是可想而知的,可是她不论白天黑夜,一个电话,马上到现场处理解决问题。xx年的七月份,晚上两点多,电话铃响了,外面下着雷阵雨,班长汇报说“食堂没电了”他马上穿衣服,孩子哭喊着不让他走,他顾不上孩子,撑起雨伞就走,路上没有一个人影,只有风声、雨声,雷鸣声,她心惊身冷的坚持到食堂,联系电工及时进行了处理。尤其是公司季度验收前,突击整理环境卫生,总是早出晚归,家里的事情什么也顾不上收拾,连饭也顾不上做,总是煮些方便面凑合着,顾不上照顾丈夫和孩子,为了大家,他舍弃了小家。

  在xx年11月,女儿得病,为了工作,他不占用工作时间,利用中午,带孩子到邢台市医院为女儿治病;xx月份,女儿诊断为中耳炎,又是年底“和谐共建验收”,医生说需要带孩子往返十天治疗,为了节省时间,他就每天做两次治疗,做完疗程,节省了四天的时间,没等孩子痊愈,就急忙上了班。xx,就是用她的细心和敬业精神,为食堂的工作操劳着,为职工提供着满意的服务,受到了科领导和职工的赞誉。

  食堂先进工作者事迹材料 7

  平凡的岗位上默默奉献着自己的青春、热血和才智。现推荐我公司先进工作者,凭着对工程建设事业的热爱和忠诚。事迹材料如下:

  就把人生的坐标定位到工程建设的宏伟事业中。努力学习各项施工工艺、规范、规程,从毕业那一刻起。同时结合工程实践,努力提高结构检算能力,学习各种施工方案的编制。为了节约成本,保证结构的安全和性能,方案编制过程中反复地进行大量的比选和优化。

  考虑到节约成本,编制方案过程中。减小临时结构拆除难度,一开始采用了钢管桩作为基础的设计思路。但经过对结构自重、施工工网序和地基承载力等多方面进行详细计算,发现该桥位地质条件差,地基承载力低,便请教了许多有经验的.领导及同事,查阅了大量书籍、资料进行论证,然后,提出重新确立钻孔桩基础方案。保证临时结构具有足够强度和安全系数的前提下为了尽量减小投入,钻孔桩桩位布置和钻孔桩施工平台设计上下起了功夫。施工现场如战场,分秒必争,为了不影响施工工期,废寝忘食、挑灯夜战,经过周密计算和多方比选论证,短短的几天时间里就编制出了经济可行的方案。好学、敬业、钻研精神和对科学一丝不苟的作风得到领导的信任和同事们一致好评,更重要的从中积累了许多宝贵的施工经验和检算技巧。

  总是起早摸黑,在任技术主管期间。晴天一身汗,雨天一身泥,本着科学严谨的态度,积极主动搞好现场技术指导工作。每项工作开始前他都组织作业班组进行详细的技术交底,对工人提出的问题和疑问,总是不厌其烦地、热情地给予详细讲解,并对他提出的好的建议和施工方法积极予以应用,不仅加快了施工进度

  食堂先进工作者事迹材料 8

  该同志是岐关公司董事总经理、领导班子成员,多年来,他热爱祖国,热爱团体,热爱本职工作,认真实践“三个代表”重要思想,遵纪守法,职责心强,敬业求实,进取钻研,勤奋进取,无私奉献,成绩显著。

  一、政治坚定,进取履行国企的社会职责

  努力学习实践科学发展观的活动,深入学习贯彻党的十七大会议精神。我公司是驻澳门的境外中资企业,“一国两制”的特殊环境,澳门复杂的政治生态和营商环境,政治素质对于我司领导而言要求就更高,政治素质摆在首位,在澳门不仅仅做到在商言商,还做到在商言政,不仅仅带领全司员工开拓市场,加强管理,搞好企业生产经营,树立政治意识、大局意识、职责意识,还进取履行中资企业的政治职责和社会职责,完成中联办等上级所交给的各项工作任务,严守政治纪律,进取履行国企的社会职责,安全优质地完成了中联办、粤澳两地政府所交给的`接送中央、省、特区领导及外国贵宾等重大运输任务,得到了中联办和粤澳两地政府的高度评价。为“一国两制”的成功实践、为维护澳门特区的繁荣稳定作出贡献。

  二、指挥若定,成绩喜人

  2008年我国南方大部分地区出现百年一遇的风雪大灾害、四川大地震、全球金融海啸,加上燃油价格不断攀升和国家调整港澳两地旅游签证政策等,运输行业面临较大的经营困境和考验,在这样恶劣的市场环境下,xxx团结带领全司干部员工,发挥自身优势,及时根据市场变化情景,灵活调整经营策略,强化境内外客运的联动作用,主营业务仍稳定发展,超额完成了年度经营目标,全年实现营业收入3.39亿港元,比去年同期增长42.5%;净利润同比增长46%。

  三、力担重任,义无反顾

  对于政府下达的各种指令性重大旅客应急运输任务,是我们岐关公司应尽的社会职责和义务,所以,xxx总经理一向以来都十分重视此类事件,制定应急运输方案,狠抓措施落实,进取完成任务。在确保班车正常运行的情景下,充分挖掘潜力,先后承担了航天英雄粤澳访问团、英超切尔西足球队、内蒙古人民政府代表团、法国国防部官员等贵宾的包

  食堂先进工作者事迹材料 9

  从教以来,xxx老师始终秉承“教学生一天,想学生一生”的教育理念,以“成就每一位学生”为己任,坚持“相信自己更精彩”的人生信条,以“做学生最喜欢的老师,上学生最喜欢的课”为奋斗目标,孜孜以求,一步一个脚印踏踏实实走下来。

  一、做学生成长的引路人

  1、注重情商教育,开启学生爱的心门。

  “要成才、先成人”,张老师把培养学生“爱祖国、爱父母、爱教师、爱自己、爱他人”为己任,努力让学生成为“优秀的世界公民和永远的中国人”。在太多影响下,学生学会了关爱、懂得了感恩。毕业那天,九(3)班教室里很安静,也很肃穆。

  班长专程请来班主任,所有学生起立。班长动情地说:“老师,您辛苦了。三年来,您为我们付出了那么多,要毕业了,我们都很舍不得您,为了谢谢您三年的培育之恩,我们全班同学一致决定给您鞠三个躬。”孩子们恭恭敬敬给老师鞠了3个90度的躬。张老师不由眼圈一红,既欣慰也激动,跟孩子们一起走过三年,是充实的也是幸福的。

  2、充满爱心,以赏识的目光关注每个学生的成长。

  高尔基说:“不爱孩子,就不配教育孩子”。在日常生活中,张老师关注每一名学生的成长,相信人人都有亮点,打着灯笼寻找学生的优点,用显微镜来发现学生的闪光点,尽可能创造条件让学生有展示自己的'机会,给予鼓励增强他们的信心。杨皓铭是大家眼中的调皮孩子,成绩不理想,小毛病比较多,人缘也不够好。张老师一直关注着、思考着,希望能找到解决问题的突破口。

  二、做学生生活学习的好伙伴

  每天从早自习开始到晚自习结束,陪伴着孩子们总是班主任张老师。为了更好了解孩子听课情况,征得其他任课老师同意,张老师还常常做旁听生。上课时,遇到懂的内容,他就做自己的工作,不懂的内容,他就认真地听课。“这样一来,不管是哪个学科,学生问我问题,我都能略知一二。”

  渐渐地,有些被科任老师视为“害群之马”的学生,都变得听话了,也专心听起课来。一天两操,张老师跟孩子们跑在一起,天天中午的每周一歌,张老师跟孩子们唱在一起,课间篮球场、足球场上都曾留下张老师跟孩子们奔跑的身影。张老师出差一周,学生天天念叨:“习惯了每天在教室门口看到张老师,一天就觉得踏实,一下看不见就老觉得缺了点什么。”

  毕业前夕,为解决“小手机扰乱大课堂”的问题,张老师又想出高招,他和同学们约定,课堂上老师和学生都不准开机,如果老师开机,一经学生发现,课后就请全班同学吃雪糕,男生开机就请女生吃雪糕,女生开机就请男生吃雪糕。 “如此一来既形成了强大的监督网络,又不会让孩子产生抵抗心理咨询,我自己有一次忘记关机就被罚请全班同学吃了顿大餐呢。”张老师笑着说。

  三、做学生最喜爱的语文老师

  “花时间去工作,这是你事业成功的代价;花时间去思考,这是你获得力量的源泉;花时间去学习,这是你智慧的基础。”这是xxx老师非常喜欢的英国诗人的一首小诗,他深知教师需要终身学习,以迎接新的时代的挑战。多年来他订阅了《中学语文教学参考》《语文教学》《中学语文教学通讯》等多种语文教学刊物,为教学准备了充足的第一手宝贵材料。

  同事们眼中的张老师总是很忙碌,不是在研究教材就是在琢磨教法,备课做幻灯片,筛选题目,筛选文章,总是力求把最好的东西捧给学生。他说,只有高屋建瓴、统观全局、有的放矢、因材施教,变“苦学”为“乐学”,才能使每一节语文课都成为学生喜爱的“快乐40分”。

  食堂先进工作者事迹材料 10

  一、爱岗敬业,是他坚守的信念

  1994年张老师从枣庄市师范专科学校毕业分配到枣庄市第二十四中学任教,那是一所地势偏远、条件艰苦的农村山区学校,位于凫城镇西凫山村。刚到学校时,由于种种原因,学生流失严重,生源较差。他就暗下决心,必须要更加发奋地工作,让学生比在其他学校理解更好的教育。在脚蹬自开车,挨个家访的同时,他常常加班加点,认真细致地备课,批改学生作业,找学生谈话,有时工作到深夜。冬天坐在没有任何取暖设备的办公室里办公,他没有任何怨言。经过艰苦的发奋,在1997年的中考中,所教物理学科取得了全区中学优秀率、平均分第一名的好成绩。

  2001年9月,当组织找他谈话,将他调入位于西集镇马庄村的偏远的枣庄市第十一中学工作时,他二话没说,卷起铺盖就到新学校报到。2004年12月,他正任教初二年级四个班的物理课,且期中考试的成绩很好。突然学校领导找他谈话,要任教初三三个班的物理课。他想接成绩较差的班,纵有天大的本事,也很难有大的起色,搞不好,既损坏自己的声誉还有经济损失。但这个念头很快就被他打消了,他思考到学校既然做出这个决定也是迫不得已的,就应为学校分担困难。于是他很快就奋战在中考备考的第一线上了,在短短的五个月时刻里,取得了全区中考第二名的好成绩。

  二、关爱学生,是他信奉的天职

  张老师除了教学尽职尽责外,还像慈母一样关心所有学生的学业和身心健康,热心帮忙学生解决求学过程中遇到的各种困难,深受学生爱戴。无论带不带班主任,他都能对自己所教的学生了如指掌,个性是他为留守儿童设立的成长档案,成了全区学习的榜样。他平日善于观察,能发现学生的异常表现,并及时了解学生有异常表现的原因,帮忙学生解决问题。

  若是生病了,就指导或带其看病治疗;若是有心理问题,则循循善诱,利用自己的生活经验和心理学知识开导学生,教给他们处理问题的方法;若是因学习困难而苦恼,则帮他们分析基础状况、发奋程度、学习习惯以及改善措施,利用一切能够利用的时刻和措施帮他们补课;若是生活有困难,他能尽力从资金和物品上给予帮忙,2023年,张老师夫妻两人被评为“山亭区百佳礼貌市民”。在每学期末学校举行的评教问卷调查中,学生对他的满意率均达100%。

  三、探索创新,是他永恒的追求

  勇于探索创新,是新时代对教师提出的新要求,也是区别传统的“教书型”教师与现代的“研究型”教师的一项重要标志。张老师清楚的'知道,教师是学生学习的促进者,是教育教学的研究者。为此,他在发奋提高课堂教学质量,深化课堂教学的同时,用心探讨实施素质教育的方法。他参加省级物理骨干教师暑期培训或远程研修,连续三年被评为山东省远程研修优秀学员,连续两年被聘为山东省初中物理远程研修指导教师。先后执教市、区级公开课10余节,在全市举行的优秀教案评选活动中,先后有11篇获奖,占全区的40%。在全市初中物理教学特色经验交流活动中,所作的题为《博观约取厚积薄发》专题报告获得好评。

  撰写的《思维定势效应初探》荣获山东省中小学教育科研优秀成果二等奖,另有10多篇论文分别在省市级刊物上发表。主编的《初三物理中考重点校预测》教辅由首都师范大学出版社出版发行,主编的《九年级物理点拨》教辅由吉林教育出版社出版发行。由他主持研究的省级课题《加强探究实验教学开发学生思维潜能》也已顺利结题。

  教育家朱永新说过:只有爱,才能赢得爱,你爱教育事业,教育事业也会爱你,你才能获得事业上的乐趣。你爱学生,学生也才会爱你。张传华老师对教育的爱换来了他事业的丰收,对学生的爱也换来学生的尊敬,在学校评教中,他年年被评为“学生最喜爱的教师”。天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物。在山亭这块教育的沃土中,张老师会有更远、更高的追求……

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