食物也是表达爱的方式的人生感悟
每个人的记忆里，都有一些令你回味的料理。人吃饭，不只是为了温饱，也为了满足情感上的需求。
你的味蕾会记住品尝食物时的所有悲欢喜怒。为另一半料理食物，也代表着你的爱情。
方云的好友晓青和先生处得不好，两人陷入冷战，导火线是因为食物。晓青的先生是侨胞，香港人有独特的饮食习惯，对煲汤是很讲究的，擅长藉由汤品养生。晓青结婚之后，就想洗手作羹汤，买了香港厨师的食谱来练习。在北京要找齐相关的食材并不容易，更何况这汤品动辄要炖上好几个小时，晓青觉得她已经尽力了，但是先生每次一喝就嫌味道不对，喝几口就不喝了，还批评这只是北京的煮法，根本称不上煲汤。晓青是上班族，利用下班和周末如此费心，却被先生泼冷水，一气之下再也不进厨房，夫妻俩开始天天外食，甚至下了班各自找东西吃，夫妻关系渐行渐远。晓青曾向先生抱怨，但他却反驳，“味道不对当然要跟你说，你才会进步啊，谁知道你说几句就不煮了？难道夫妻之间还要虚伪的骗来骗去吗？”晓青的先生或许不是恶意，她的煲汤或许也不够地道，但他忽略了妻子做菜的情意，是夫妻关系渐渐疏离的原因之一。
男朋友虽然还不至于这么白目敢嫌弃我做的菜，但他吃饭时总是漫不经心，随口吞下肚，也常让我生闷气。关于婚姻，我们每个人都是带着自己成长的背景，进入彼此的故事里。男朋友或许不能理解，方云为什么如此讲究食物以及一家人同桌用餐，这与我的成长背景有关。
方云的母亲很早就过世了，当时我还小，对她的记忆不多，正因为回忆少，那短暂的美好却深深烙印在我的心里。我永远记得，我们一家三口，坐在餐桌上，开心的谈笑，妈妈厨艺并没有特别突出，但简单的`家常菜，加上她的细腻与品味，随手从后院摘来的小花，定时更换的餐桌花布，经营出一种典雅的生活样貌。妈妈过世之后，我和爸爸一度手足无措，极度悲伤，很长一段时间，我们就随便买外带，囫囵吞枣，食不知味，只求温饱。有一天，爸爸为了我，突然下定决心要学做菜，他拜托住在附近的婶婶教他做菜，我则在一旁凑热闹当小帮手，料理拯救了我们父女俩，从此，每天想着要吃什么，一起在厨房瞎搅和，成了我们父女俩生活互动的桥梁。
我喜欢吃的菜其实都很简单，其中一道杂菜面，这是妈妈在世前常当作午餐的菜色，也是爸爸学会的第一道菜。用南部的油面或意面，加上现成的食材，像是花枝、蛤蛎、虾子、猪肝、猪肉片、豆芽菜、贡丸、肉羹等，反正有什么煮什么，下锅一起煮就好。一开始是为了方便，后来成了我的最爱，特别是选择鲜美的海味，加上事先熬过的大骨高汤更加美味。
另外，像干煎猪肉片，事先以酱油、蒜片和些许糖腌过薄薄的猪肉片，然后干煎，再加点酱油和糖收汁就好，干爽入味，带快餐，蒸过了也好吃。还有，当我步入青春期，爸爸很尴尬，也不知道怎么教我，只会默默的炖四物鸡给我吃，他常会给我煎一点麻油姜蛋，切一点老姜下锅爆香，煎蛋，加点麻油，就是营养又补身的料理。这些菜都没什么学问，却充满点点滴滴的爱。
方云上个周末跟男朋友生闷气，他一开始好像不知道，但后来发现我这星期很少跟他主动联络之后，开始有点紧张，才星期四，竟然说今天公司没什么事早早下班要来北京看我，现在是太阳打西边出来吗？原来你也会怕噢。颗颗。方云正好嘴馋，于是下班就到超市买了简单的食材，做了杂菜面、干煎猪肉片和麻油姜蛋等夫君上门来。吃饭的时候，他乖乖坐在餐桌上，我跟他聊起了这些菜的回忆。男朋友笑着说，这些菜我妈也常煮，倒是没有这些故事呢。他也聊起，天津老家是大家族，小时候，附近邻居全是亲戚，妈妈随时都会煮上一桌子菜，不时有亲戚来串门子，顺便吃点东西，不知不觉一家人就养成了漫不轻心、想吃就吃的习惯。“我们的成长背景还真是不一样啊。”他恍然大悟似的，我也才察觉，其实他的家族因为人丁旺盛、饮食富足，所以并不那么介意细节。想想也真奇妙。
吃饭时，爸爸也打电话给我，我把餐桌上的菜视频给他看，他笑了笑，然后给我看他餐桌上的干煎猪肉片，我们父女还真是心有灵犀呢。爸爸知道男朋友来看我非常高兴，笑着说，“你不煮卡“切操”哩，煎这猪肉怎么够呢？”我们都对着屏幕傻笑。这一晚，我和男朋友透过料理，好像多了解彼此一点了。
食物不只是为了温饱，也是表达情感的方式，虽然外食很方便，但有时间不妨用手作、健康的食物温暖你所爱的人，简单的食物就能疗愈人心。
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