职场礼仪：韩国礼仪文化

职场礼仪：韩国礼仪文化

　　每个国家都有他独特的文化礼仪，那么您知道韩国在礼仪方面是怎么样的吗，下面就为您来介绍一下！

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　　韩国是个礼仪之国，韩国人讲究礼貌，待客热情。这是我们对它的第一印象。

　　韩国人初次见面时，经常交换名片。韩国很多人养成了通报姓氏习惯，并和"先生"等敬称联用。韩国一半以上居民姓金、李、朴。

　　韩国人业务洽谈，往往在旅馆的咖啡室或附近类似的地方举行。

　　大多数韩国办公室都有一套会客用的舒适的家具，在建立密切的工作关系之前，举止合乎礼仪是至关重要的。

　　韩国人一般用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时候还加上适量的`糖和淡奶。这些茶点客人必须接受。

　　韩国人注重服饰，男子穿西服、系领带。

　　如果邀请去韩国人家里做客，按习惯要带一束鲜花或一份小礼物，用双手奉上。不要当着赠送者的面把礼物打开。进到室内，要把鞋子脱掉留在门口。

　　韩国的农历节日和我国差不多，也有春节、清明节、端午节、中秋节。应届毕业生求职网

　　韩国人不轻易流露自己的感情，公共场所不大声说笑。特别是女性在笑的时候还用手帕捂着嘴，防止出声失礼。在韩国，妇女十分尊重男子，双方见面的时候，女性总会先向男性行鞠躬礼、致意问候。男女同座的时候，往往也是男性在上座，女性在下座。

　　韩国人以米饭为主食，早餐也习惯吃米饭，不吃粥。还喜欢吃辣椒、泡菜，吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。汤是每餐必不可少的，有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮，有时候也简单地倒些酱油、加点豆芽。韩国人还对边吃饭边谈话非常反感。

　　韩国人对"4"非常反感。许多楼房的编号严忌出现"4"字；医院，军队绝不用"4"字编号。韩国人在喝茶或喝酒的时候，主人总是以1、3、5、7的数字单位来敬酒、敬茶、布菜，并忌讳力用双数停杯罢盏。

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　　一说到韩国，人们除了会想到数不清的帅哥美女以外，还会想到韩国那带有独特民族特色的各式美食。琳琅满目的各式美食以及独具特色的用餐礼仪，使得韩国美食越发引人入胜。

　　一、韩国饮食文化

　　韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的'主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。

　　韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。

　　韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。

　　韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。

　　韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。

　　韩国著名的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉（即悦口子汤，类似中国的火锅）。

　　韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。

　　韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。

　　韩国人常吃甜点、糕点和面食，主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼，油剪饼、冷面等。

　　韩国人的日常饮品，包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒，它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制，俗称农酒，清蜜混毡，但酒精度低，清凉可口；此外，还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁，前者与中国的花茶同名而实质不相干，后者多在元旦时饮用。

　　二、韩国的用餐礼仪

　　韩国是一个非常注重传统礼节的国家，就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。比如斟酒，韩国老板权先生介绍说：“如果双方第一次见面，则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒；双方熟悉之后，则可单手为对方斟酒，但如果对方是长辈，则必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外，还有一些“注意事项”，如：

　　(1)与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。

　　(2)勿把汤匙和筷子同时抓在手里；不要把匙和筷子搭放在碗上；不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

　　(3)先喝汤再吃别的食物；用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

　　(4)共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

　　(5)用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

　　(6)用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

　　(7)用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

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　　服饰礼仪

　　1.韩国人在交际应酬之中通常都穿着西式服装。他们的着装很讲究朴素整洁，并且较为庄重保守。在商务活动中，韩国男子都会穿深色的西服套装，而韩国妇女的着装则绝对不会过于前卫。在韩国，邋里邋遢、衣冠不整的人和着装过露、过透的人一样，都是让人看不起的。

　　2.在某些特定的场合，尤其是在逢年过节的时候，韩国人往往会穿自己本民族的传统服装。在乡村里老年人之中，这种情况尤为多见。在休闲时，年轻人的.衣着则较为另类。

　　3.在韩国，参加社交活动时光脚穿鞋子是一种失礼的行为。进屋之前需要脱鞋时，韩国人是不准将鞋尖直对房间之内的。不然的话，会令对方极度不满。

　　餐饮礼仪

　　1.韩国人的饮食，在一般情况下以辣和酸为主要特点。具体而言，韩国人的主食，主要是米饭，冷面。他们爱吃的菜肴，则主要有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。不过，就总体来说，韩国菜的品种并不太多，而且其中的绝大多数都比较清淡。有的韩国人，甚至爱吃冷菜、生菜。

　　2.韩国人的饮料较多。韩国的男子通常酒量都不错，对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒。韩国妇女则多不饮酒。平日，韩国人喝的较多的则是茶和咖啡。许多韩国人还喜欢喝大麦茶和凉白开。但是，韩国人通常不喝稀粥，并且不喜欢喝清汤，他们认定只有穷人才会如此。韩国人一般都不吃过腻、过油、过甜的东西，并且不吃鸭子、羊肉和肥猪肉。

　　3.在用餐的时候，韩国人是用筷子的。为了环保，韩国的餐馆里往往只向用餐者提供铁筷子。关于筷子韩国人的讲究是，与长辈同桌就餐时不许先动筷子，不可用筷子对别人指指点点，在用餐完毕后要将筷子整齐地放在餐桌的桌面上。

　　4.韩国人认为，吃饭的时候不宜边吃边谈，高谈阔论。吃东西时，嘴里响声大作也是非常丢人的。

　　5.韩国人在自己家中设宴招待来宾时，宾主一般都是围在一张矮腿方桌周围，盘腿席地而坐的。在这种情况下，切勿用手摸脚，悄悄脱袜子。将双腿直伸开来，或是双腿叉开，都是不允许的。

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