河南18地市特产(2)

时间:2020-11-03 16:53:17 美食特产

河南18地市特产大全

  鄢陵蜡梅

  又名香梅、黄梅,产于河南省鄢陵县。因其花瓣色黄如蜡,手触有蜡质感,香味浓郁芳香而得名,又因其花开腊月,先开花后长叶,故称蜡梅或干枝梅。鄢陵蜡梅雅致、美观、大方,深为人们所喜受,是装饰的上品。

  钧瓷

  钧瓷是中国四大名瓷之一,产于许昌之禹州市神垕镇,被称为“国宝”、“瑰宝”。

  豫L~漯河

  吴城锅盔

  吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄,内瓤松软,醇香适口,切口砂白,能久放,便携带。

  侯集肘子

  侯集肘子是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食。舞阳侯集肘子肉质肥而不腻,口感筋道味美,食后齿颊生香,风味独特,具有生肌益肤、美容养颜之功效。

  黄桃

  漯河是全国最大的黄桃生产基地,由于其地处黄河故道两岸,拥有独特的土壤,气候条件,故所产黄桃品质超群,纯肉质,硬度高,果肉金黄,无红色素,做出的罐头不浑汤酸甜适中。

  繁城牛肉

  繁城牛肉是驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久历史。繁城牛肉远离污浊的水源,减少了寄生虫对它的依赖,它来自绿草成荫的中原大地或“风吹草低见牛羊”的草原,绿色无公害。

  豫M~三门峡

  灵宝苹果

  果个大、色泽艳、含糖高、味道美、耐贮耐运,其内、外在品质在全国都处于领先水平。灵宝山区丘陵面积大,土层深厚,土质肥沃,昼夜温差大,光照充足,紫外线强,雨量适中,是苹果生产最佳适生区,是我省最大的苹果基地。

  仰韶大杏

  其果形似鸡蛋,俗称鸡蛋杏,果实成熟后,核肉分离,摇晃有响声,又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。

  朱阳核桃

  朱阳镇是我国优质核桃最佳适生区之一,2007年被全国果品流通协会授予“全国优质核桃基地乡镇”称号。

  仰韶酒

  仰韶酒,属浓香型,系中州佳酿。

  豫N~商丘

  许家汤圆

  许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶莹如玉,馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。品种繁多,各具风味,人称“蜜汁八宝远宵”。许家汤圆10分钟便可煮熟,绵软粘而利口,其味蜜甜,水果味浓,久食不腻。

  南瓜豆沙糕

  南瓜/山药去皮蒸熟,出锅后碾碎成泥,取适量红枣泥馅或豆沙馅包好,捏成自己喜欢的图形,或者干脆放进模子里,即食或者过油炸,烤箱烤。

  贡品麻花

  贡品麻花出于河南省民权县麻花庄,已沿传二百余年。县志记载:清乾隆南巡至黄河渡口,阵风飘香,见路舍一翁烹麻花,芳香四溢,欲食之。随士奉与皇上品尝,香酥味美,ZAN入御膳。地方吏闻之,作贡品进献,受赏,钦封“麻花庄”。

  民权葡萄酒

  1979年评为国家名酒,1983年获全国同类产品第一名,国家银质奖;1984年国家轻工系统酒类大赛又获银杯奖。不仅畅销国内外,还被选为驻外使馆宴宾佳酒之一。

  豫P~周口

  邓城猪蹄

  邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期,后经历朝历代,经久不衰,尤其是清朝中后期,叶氏猪蹄称为贡品。其外观色泽鲜润,新鲜带筋,味道肉香醇厚,筋皮脆,爽口不腻。

  沈丘顾家馍

  沈丘顾家馍工艺考究,做工精良。它以面粉为主要原料,经防裂抗霉处理,再以手工揉、搓、捏、挑、着色等工序,塑成各种艺术形象,底部呈阴阳纹理,久存不裂不霉,一经蒸馏,复原如初,美味如新。

  观堂麻片

  观堂麻片是鹿邑的汉族传统名点之一。工艺流程始于南唐,延续至今,已有一百多年的历史,它以片薄,酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等优点和营养丰富、健脾开胃、润肺之功能。

  马头牛肉

  是河南太康马头镇出产的牛肉,其具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻,咀嚼生津之特点,第三届中国名优产品博览会上曾获金奖,产品畅销国内,远销东南亚。

  豫Q~驻马店

  马蹄馓子

  汝南马蹄馓子是河南省驻马店市汝南县的特产。马蹄馓子系用清油细面炸制而成,条细色黄,味道醇正,干吃焦酥,看而不腻,熬汤耐煮,柔而不泡,食用方便,易消化,且经济实惠。汝南历史悠久,文化深厚,至今仍然保留着许多传统习俗和特产美食的制作方法。

  确山板栗

  确山板栗简称“确栗”,确山产的红油栗、紫油栗,曾被评为中国优良品种。确山板栗以坚果大、色泽美观、油质发亮,肉质细腻、营养丰富等诸多优点为名。

  泌阳花菇

  泌阳县是全国花菇生产第一大县,有专业的花菇交易集中地---泌阳花菇市场,泌阳菇皇牌花菇曾获得昆明园艺博览会金奖。有“泌阳花菇甲天下”之美誉,花菇及其系列深加工产品走俏海内外市场。

  正阳三黄鸡

  是一种体态匀称,活泼敏捷的“三黄鸡”。因其具有体型小,成熟早,抗病力强,适应性广,产蛋多且大,肉质细嫩鲜美的优良特性,而成为河南省蛋肉兼用型优良鸡种亦为我国蛋禽资源中名贵的鸡种之一。

  豫R~南阳

  南阳独玉

  独山玉(Dushan Jade)因其主要产于南阳独山而得其名,玉质坚韧微密,细腻柔润,色泽斑驳陆离,是中国四大名玉之一。

  南阳地毯

  南阳市由于盛产蚕丝,因此制作地毯的人越来越多,地毯分手工地毯和机织地毯两类。

  桐河桐蛋

  桐蛋是唐河县桐河乡的名优特产,元、明、清、时已成为宫庭贡品。

  西峡山茱萸

  西峡产山茱萸以其皮大、色红、肉厚、地道、有效成份含量高而驰名中外,名扬四海。1999年、2001年曾先后两次获中国国际农业博览会名牌产品称号。

  豫S~信阳

  信阳毛尖

  信阳毛尖,是河南省著名特产之一。因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。信阳毛尖品质高上,外形细秀匀直,显峰苗,色泽翠绿,白毫遍布,香气鲜嫩高爽,叶底嫩绿明亮、浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

  信阳糍粑

  糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。“杀年猪,做米酒,打糍粑,腌腊肉!”糍粑为信阳传统名吃,主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。

  银杏

  银杏,又叫“白果”,为世界珍稀树种,素有“植物活化石”之称。银杏全身都是宝,果实糯甜,味美清香,含有人体所需的多种有益成份和具有杀菌功能的白果醉、白果酸,为高级营养补品,其药用价值也很高,有敛肺、化痰、止咳、定喘、通经、利尿等功效。

  光州贡面

  光州贡面为潢川传统工艺食品,始于唐代,因其“夺魁九州、风销华夏”而成为进贡朝廷的宫廷面。贡面的绝妙之处是每根贡面虽细,但皆为空心,呈细管状,工艺之精巧令人ZAN叹不已。若以鸡汤煮面,辅以其他佐料,滑润爽口,鲜美无比。

  豫U~济源

  济源冬凌茶

  属于植物性饮料,具有独特功能的保健茶,其明显的清咽润喉功效和一定的抑制咽部细菌作用,对急慢性咽炎患者、咽痒、灼热多言加重、咽异物感、咽干涩、咳嗽不爽等有显著的改善作用的保健茶。

  济源山楂

  济源被称为红果之乡,山楂种植面积很广,其中如玉阳等地家家户户,漫山遍野都种上了山楂,每年都吸引各地客户来济源收购山楂,其加工品也远销海内外。

  济源土馍

  土馍颜色似土呈微黄,喷放香气,诱食欲,口感好,外酥里软,硬中有脆,酥香味浓,磨齿渗唾,顺利下咽,柔和入胃,回味无穷,可食可药,食之充饥,药用消滞,防止水土不服。

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