烟台旅游攻略

烟台旅游攻略

　　一、5A级景区

　　1、蓬莱阁景区

　　蓬莱阁是全国首批5A级旅游景区，始建于宋朝嘉佑六年(公元1061年)，与滕王阁、岳阳楼、黄鹤楼并称为中国古代四大名楼，素以"人间仙境"著称于世，其"八仙过海"传说和"海市蜃楼"奇观享誉海内外。蓬莱阁历经风雨沧桑，如今已发展成为以蓬莱阁古建筑群为中轴，蓬莱水城和田横山为两翼，四种文化(神仙文化、精武文化、港口文化、海洋文化)为底蕴，山(丹崖山)、海(黄渤二海)、城(蓬莱水城)、阁(蓬莱阁)为格局，登州博物馆、古船博物馆、田横山、合海亭及黄渤海分界坐标等20余处景点为点缀，融自然风光、历史名胜、人文景观、休闲娱乐于一体的风景名胜区和休闲度假胜地。

　　景区位置：蓬莱市迎宾路7号

　　2、三仙山·八仙过海旅游景区

　　蓬莱三仙山风景区为国家AAAAA级景区，既有北方皇家园林之雄，又有南方私家园林之秀，集中国古典园林之大成，思想、美术、雕塑、诗歌、绘画、书法、建筑、园林等艺术达到了极高境界。整个园林文化内涵之厚重，艺术之精湛，尽管人工，宛若天成，展示出一幅人与自然和谐，天人合一的美妙绝伦的画卷，荣获“国家文化产业示范基地”等荣誉称号，国家领导人，中外名人先后莅临参观指导工作，并给予了一致肯定。八仙过海景区坐落在蓬莱市北黄海之滨，与丹崖山、蓬莱阁、长山列岛隔海相望，游览面积5.5万平方米。景区三面环海，形如宝葫芦横卧在大海之上。

　　景区位置：蓬莱市海滨路8号

　　二、热门景区

　　1、蓬莱海洋极地世界

　　蓬莱海洋极地世界位于蓬莱-长岛客运码头南，总投资6亿元，展示面积5.98万平方米，汇集了北极熊、白鲸、企鹅、海象、海狮、海豚等世界各地近百种的海洋生物，集观赏性、娱乐性、趣味性、惊险刺激和反映海洋文化、海洋科技为一体，通过动、静结合的方式让人们了解更多的海洋知识，提高生态保护意识，是目前亚洲规模最大、展示内容最全最丰富的海洋世界，被山东省科协授予“全省科普教育基地”、中国海洋学会授予“全国科普教育基地”、国家旅游局授予AAAA级旅游景区。

　　景区位置：蓬莱市海港路88号

　　2、蓬莱欧乐堡梦幻世界

　　蓬莱欧乐堡梦幻世界由蓬莱八仙过海旅游有限公司投资12亿元兴建。项目借鉴迪士尼先进元素，融合东方游乐文化，以世界经典建筑风格为主，主要建设飞翔影院、魔幻城堡、天鹅堡、末日梦魇、过山车、海盗船等大型室内外游乐设施，共包含七个主题区、百余项游乐及观赏项目，总设备数量接近30种， 其中大型过山车设备5台，其它大型设备如亚马逊河流漂流和大型水上设备大冲刺等十余台。室内馆放置4d，5d动感电影和星空过山车，其中末日梦魇和美国环球影城最新推出的变形金刚采用相同技术。

　　景区位置：蓬莱市海市西路三仙山大酒店对面

　　3、戚继光故里景区

　　戚继光故里，展示了明代杰出的军事家、民族英雄戚继光坎坷而壮烈的一生。其中两座御赐牌坊“母子节孝”和“父子总督”坊，气势雄伟，构图丰满，雕镂精细，是迄今保存最好的明代大型石雕精品，均为国家重点文物保护单位，具有极高的历史价值和艺术价值。

　　景区位置：蓬莱市画河西路12号

　　三、葡萄酒庄

　　1、君顶酒庄

　　中粮君顶酒庄，国家4A级旅游景区，是目前亚洲最大、最具东方神韵的个性化葡萄酒庄。选址在风景秀美的凤凰湖畔，拥有7000亩优质酿酒葡萄种植基地及8000平方米的地下酒窖，配合世界传统工艺与现代科技，酿造独具东方神韵的顶级葡萄酒，并提供全方位的葡萄酒文化体验之旅。酒庄内的高尔夫球场是国际标准的18洞环湖高尔夫球场。您可以在青山碧水间感受君顶高尔夫带给您的快乐与潇洒。

　　景区位置：蓬莱市君顶大道1号

　　2、国宾酒庄

　　国宾酒庄是世界上第一座中式唐风酒庄，唐风独韵，神情厚重。作为唐皇山谷葡萄酒庄群项目的开山之作，集葡萄种植、葡萄酒酿造与销售、葡萄酒文化展示、旅游接待于一体，占地面积50余亩，投资3亿元。酒庄拥有5000平方米的地下橡木桶存储酒窖，珍藏“盛唐”美酒和世界各地名酒。酒庄内建有中国首家葡萄酒主题酒店，按照五星级酒店标准建设，具备餐饮、会务、宾馆住宿等配套设施，融汇葡萄酒的文化和历史的精髓，尽显葡萄酒的魅力。

　　景区位置：蓬莱市国宾路1号

　　3、苏各兰酒堡

　　苏各兰酒堡是由英国chris 先生和太太张涤芳女士于2004年投资兴建的具有苏格兰特色的个性化酒堡，地处蓬莱丘山山谷，拥有300亩葡萄种植园，栽植法国马赛兰、黑歌海娜、赤霞珠、小白玫瑰、小忙森等十多个品种，是一个集葡萄种植、葡萄酒酿造、储藏、销售和休闲度假、观光旅游等多功能于一体的葡萄酒堡。酒堡背靠丘山山脊，面向丘山湖泊，腹地是一望无尽的桃园、苹果园、葡萄园，视野极其开阔。内有商店、餐厅、住房、娱乐等设施，不仅可以品尝各种高档葡萄酒、各种高档西餐、各种新鲜淡水鱼，还可以尝到营养丰富的山间野菜、野味。

　　景区位置：蓬莱市大辛店镇木兰沟村

　　4、文成城堡

　　文成城堡是由加拿大华侨李文成先生和蓬莱文成建筑装饰有限公司投资900万美元兴建的，2011年6月18日建成投产，是蓬莱建成的唯一一座集绿色生产、观光旅游、休闲娱乐于一体的欧式古典风格城堡。城堡拥有面积达5000多平方米的地下酒窖，藏有世界各地葡萄酒2000多个品种，并建有世界独一无二的葡萄酒神群雕。此外，占地面积达70000平方米的欧洲古堡式休闲度假酒店和时尚豪华的游艇俱乐部目前也已开工，预计2013年竣工，将会成为文成城堡产业中浓墨重彩的一笔。

　　景区位置：蓬莱市206国道收费站西5公里

　　三、乡村旅游

　　1、马家沟生态旅游景区

　　国家3A级旅游景区，位于蓬莱市刘家沟镇马家沟村，毗邻烟蓬观光大道，依山傍海，环境优美宜人，18公里葡萄长廊穿境而过，是“中国最具魅力休闲乡村”，“好客山东最美乡村”，也是一处集有机果蔬采摘、休闲度假、观光旅游等为一体的农业生态旅游度假区，整个景区融合了酒堡临风、休闲垂钓、茂园采摘、风情木屋、花港观鱼等10个景点，充满了世外桃源般的古朴、自然与静谧。

　　景区位置：蓬莱市城东十余公里206国道南侧

　　2、木兰风情休闲农庄

　　大辛店镇木兰沟村坐落于蓬莱市丘山山谷旅游区内，紧邻丘山及丘山水库，自然风光优美，基础设施完善，是蓬莱市着力建设的24个“美丽乡村”之一。主要旅游产品有：一是依托丘山水库，打造滨水生态度假基地，开展滨水度假、水上运动、亲水休闲等休闲度假服务;二是以木兰沟村胶东特色四合院为依托，开展主题住宿、特色餐饮和民俗文化体验等服务活动;三是依托苏各兰酒堡、弘辰百诺酒庄、拉菲酒庄等葡萄酒庄，开展酒堡观光、红酒品尝、葡萄园采摘、酿酒深度体验等服务活动;四是以丘山和丘祖庙为核心，开展邱祖庙规划建设，深入挖掘道教文化。

　　地址：蓬莱市蓬寨路与牟黄路路口南行3公里处见村碑

　　3、蓬莱·和圣(国际)农庄

　　在蓬莱蓬莱·和圣(国际)农庄可以参观到品质优良、血统纯正的德国温血马、阿拉伯马、英纯血马等名贵马种，欣赏到高品质的马术表演，可以亲自拿草料喂食马儿，或骑上马背自由驰骋，小孩子可以骑上小矮马与马儿亲密接触，可以游览小型动物园，采摘桑葚、苹果、樱桃等有机瓜果，还可以乘坐欧式马车参观基地风光，感受骏马风采。

　　地址：蓬莱市蓬寨路与牟黄路路口南行3公里处路西

　　4、和易农场

　　和易有机农场位于蓬莱市村里集镇北纬37°的艾崮山中，占地1100多亩，海拔380米，四周被高500余米的群山环绕。在这里，可以采摘时令有机蔬果，可以拿起鱼竿体验高山垂钓的乐趣，可以骑上山地自行车比赛竞技，还可以邀请好友一起烧烤野餐，体验攀岩、高空滑索等拓展项目的惊险刺激。

　　地址：村里集镇南花夼村南、下薛家村西

　　四、海滨休闲

　　蓬莱拥有60公里长的海岸线资源，在蓬莱海滨，漫步观海，享受阳光的温暖，沙滩的细腻，也可以登上游艇，在碧海蓝天中尽情体验极速奔驰的快感，或者乘坐双体帆船，畅享仙风海韵，体验贵族浪漫，在山海映衬下享受人与自然的和谐共存。

　　目前，蓬莱晟森旅游有限公司独资兴建的海仙阁游艇俱乐部,拥有国际游艇名品飞桥式豪华游艇1艘、开放式豪华游艇5艘、双体帆船5艘、豪华单体帆船1艘等，俱乐部旗下另设餐饮会所、商业购物、海滨休闲度假区，业务范围涵盖帆船、游艇销售、游艇租赁、海上观光、商务交流、海上垂钓、海上婚礼等。

　　地址：蓬莱市海水浴场

　　五、美食攻略

　　烟台位于山东省东部，临近大海，拥有得天独厚的地理位置，拥有很多的美食佳肴，以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一，既有珍馐名食，又有大众美食，特色鲜明，地方风味突出，尤其烹调海鲜独树一帜。 海鲜可以说是烟台的一大特色，可是不同于山东沿海的其他省市。烟台人喜欢的口味却是更注重于海鲜的鲜，原汁原味的甘醇口感。烟台食品由菜肴、主食、小吃和糕点组成，花色繁多，品种齐全，有：八仙宴、碧绿羊排、芙蓉干贝、海肠子、红烧大虾、蓬莱卤驴肉、蓬莱小面、糖酥杠子头火食、鲜鱼水饺、油爆双脆等等。另外，福山的面食也非常出名，“福山大面”、“叉子火食”与“硬面锅饼”并称为福山“三大名食”。此外，这里还由于这里良好的气候条件，盛产很多好吃多汁的水果，如栖霞苹果、莱阳梨、烟台大樱桃……

　　烟台焖子

　　诞生于百年前，烟台门氏兄弟晒粉条时遇上连阴天，粉条晒不成，便油煎粉胚，加蒜拌着吃，没想到特别好吃，于是传开来了。焖子是以绿豆凉粉为主料，以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料，制作而成的。将凉粉切成小块，用铁锅加少油煎至黄疙装盘，倒入调好的麻酱、虾油、蒜泥、白醋拌匀即可食用。焖子含有丰富的粗蛋白、氨基酸、维生素、矿物质，老少咸宜。

　　烟台苹果

　　提及烟台，人们自然会想到烟台苹果，烟台苹果品种多达一百多个，以富士，青香蕉，红香蕉，金帅，国光久负盛名。青香蕉，红香蕉，和红玉果实硕大，清香浓郁，脆甜可口。成为人们最为健康，最具养生功效的水果，为人们所追捧。

　　烟台大樱桃

　　烟台大樱桃，也称西洋樱桃，南方区域一般称为"车厘子"，是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃及其杂交种的总称。原产于亚洲西部和欧洲东南部。中国于19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引入山东省烟台地区开始栽培，目前以福山蔡家夼为中心栽培的烟台大樱桃口味最为纯正。素以"北方春果第一枝"闻名遐迩的烟台大樱桃，尤其为常胜村的独特地理环境加上良好的土地资源，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为"果中珍品"、"水果之冠"，具有极高的营养价值和商品价值。

　　芙蓉干贝

　　芙蓉干贝是福山菜的典型代表菜。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，其风味清淡、鲜美可口。

　　红烧对虾

　　红烧对虾肉质鲜嫩，滋味鲜美，是当地的常见特色菜肴。将对虾头部去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。炒锅内放猪油，再放对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、味精等调料和大虾，用微火烤5分钟后将原汁浇在大虾上即成。

　　韭菜海肠

　　海肠子，仅烟台和蓬莱县沿海有少量出产，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台的名菜。海肠子季节性很强，一般在大风大浪的时候可以捞到。大小饭店都有提供，价格不贵，味道总体来说咸鲜适中，入口脆爽。

　　油泼海螺片

　　烟台的名菜之一。将海螺的壳敲碎取出肉，醋洗去黏液变成薄片，放入沸水中焯过，摆在盘里。香菜洗净切段，葱、姜佐料切成末，用耗油、酱油调成汁后倒在螺片上，撒上香菜、葱等浇热油即可。

　　福山拉面

　　山东烟台的特色美食，又称“福山大面”，被称为中国四大面之一。面分实心面、空心面、龙须面三种，面卤分大卤、温卤、炸酱、三鲜、清汤、烩勺等十几种，可见品种之多，卤香味美，实在抵挡不住这样的诱惑!在烟台各大中小餐馆都能找到呢，是一款价廉物美的特色小吃。

　　蓬莱小面

　　蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史悠久。每碗的面坯为50g，卤多面少，盛面的器皿又小巧玲珑，故称“蓬莱小面”。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸熬汤兑制，具有独特的海鲜风味。在吃的方面上很有讲究，要赶早，卤热汤鲜，浇在刚过水的面条上，是口味搭配的最佳时刻。

　　鲅鱼饺子

　　鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。基本大小饭店里都能吃到，但是做的口味好的还是那些靠海的渔村或饭馆，其中烟台养马岛的鲅鱼饺子是公认的味道好，直接选用刚刚捞上岸的新鲜大鲅鱼做馅。因鲅鱼富含蛋白质、维生素等营养元素，更深得当地人喜爱。鲅鱼肉质鲜美，无需加其他多余的调料，和入少许姜葱、韭菜，也可以加鸡蛋之类的，更显得香滑细腻，入口回味无穷啊。

　　葱烧海参

　　山东的名菜，以水发海参和大葱为主料，葱香浓郁，风味独特。菜呈酱褐色，柔软滑嫩，光泽油亮，口感佳。它还是营养补品，具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥等作用。

　　咸鱼饼子

　　烟台的特色点心，其实咸鱼饼子是从沿海的渔民流传而来的，早期渔民为了一早去捕鱼货会在船上简单地吃一顿，吃咸鱼饼子非常方便，后来就成了当地家喻户晓的小吃了。新鲜的海鱼用盐腌过晒干后置于铁锅里，搁少许油煎一下就好了，和玉米面饼子一起下肚非常有饱腹感，两者搭配出的香、鲜、嫩实在令人难以忘怀。

　　杠子头

　　杠子头源于潍坊，流行于烟台，是烟台的名点，俗称小山东锅饼。如今正渐渐趋于小众食品，论口味稍不如从前了，但依然是品味老烟台风味的最佳小吃。用面粉、糖、鸡蛋、花生油为原料和在一起烤制而成，手掌般大小，外层是脆皮，口感甘香酥脆。耐于存储，旅行时作为干粮是不错的选择。早餐可就着热奶食下，别有一番地道风味。

　　碧绿羊排

　　烟台很受欢迎的一道美食，是在炸羊排的基础上改良而成。选用带脊肉的羊胁排，通过加工烹制，碧绿的素菜作为点缀，不仅外观色彩鲜艳，营养价值也不少，口感上味鲜香酥，外脆里嫩。

　　卤驴肉

　　蓬莱卤驴肉在烟台挺有名声。享有“天上龙肉、地下驴肉、蓬莱卤驴肉、天下无敌手”之美誉。选用咸水下锅，水温升到70摄氏度左右时，将大块驴肉放到水中煮至九成熟捞出，切成半尺左右小块，然后另换清水，加上各种配料，把肉放进去，煮到肉熟之后加盐再焖一会儿即可。溢香扑鼻，味道鲜美，为下酒的好菜。

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