天津美食概况

时间：2022-12-09 10:29:00 旅游常识我要投稿

天津美食概况

　　天津是中国四个直辖市之一，中国北方的经济中心，国际港口城市，生态城市。天津市位于环渤海经济圈的中心，是中国北方最大的沿海开放城市、近代工业的发源地、近代最早对外开放的沿海城市、我国北方的海运与工业中心。由于明朝燕王朱棣在此地渡河夺了天下，故定名“天津”，意为“天子渡河的地方”。暑假计划去天津的朋友们，今天，小编特意为大家搜集整理了天津美食概况，希望大家喜欢!

　　天津美食概述

　　天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。那里既有登得大雅之堂的天津菜，也有众多风味独具的津门特色小吃。

　　天津是退海之地，古有九河下梢之说，盛产鱼、虾、蟹，民间素有“吃鱼吃吓，天津为家”的说法。“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必备菜品，盛菜多用大碗大盘，鱼、肉更是大快朵颐，虽精致不比南方菜讲究，但份量十足，味道浓重，自有几分酣畅的豪爽之气。

　　天津的小吃花样繁多，在中国名小吃之中独具风格。天津风味小吃的制作多以面粉为主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类。其中最出名的有狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕，被誉为“津门三绝”。此外还有天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等各色各样的小吃，知名的西餐厅要数起士林，漫步天津的街头，一定会找到中意的口味。

　　天津饮食街区

　　天津街头餐馆、饭店比比皆是，并各有自已的拿手好菜。天津的各大饭店历来是名厨荟萃，各路风味俱全。

　　在天津用餐，最省时省力的办法是到南市食品街，这里不仅是品味天津美食的好去处，而且还是“津门十景”之一。街上聚集了百家名店，集各种风味于一体：既有正宗天津名菜和风味小吃，又有荟萃全国各大菜系特色菜品;既有久负盛名的宫延御膳，又有乡土风味的农家便饭;既有清真大菜和素餐，又有各式西餐西点。

　　天津市的特色食品街还有和平区风味食品街、十月美食街等。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。

　　延伸阅读：

　　天津最佳时间

　　春夏两季和夏秋之交，天津雨水较多，带一轻便的雨具不失为一良策。

　　天津旅游投诉电话

　　022-28359093

　　拓展：天津五大道美食攻略

　　五大道是天津著名的地标之一，有朋友外地过来一定会带他过来转转。五大道这边美食也不少，各地各国应有尽有~以下是“天津五大道美食攻略”希望能够帮助的到您！

　　在天津中心城区的南部，东、西向并列着以中国名城重庆、大理、常德﹑睦南及马场为名的五条街道，我们总喜欢把它称作“五大道”。