加强员工培训塑造增强企业文化
近来，暑气逼人，生产车间里更像蒸笼，如果此时能喝上一碗冰绿豆汤，该是多么消暑。“只要气温超过33°C，我们就不间断地为大家免费提供绿豆汤。”位于六安经济技术开发区的华皖酒业的工人们，还领取到了企业为他们准备的防暑降温用品。
为了不断提高员工们的工作条件，酒厂的不少车间里都安装上了空调，还会针对高温天气适当延长午休时间。如今天热，员工如若不想来回跑，可以在厂里免费吃住。想到员工宿舍、集体食堂，大多人的印象都是简陋。而在华皖酒业，记者看到了不一样的场景，4人间的宿舍有着独立卫生间，配有空调、热水器等。食堂为领导和员工准备的待遇是一样的，每餐一荤一素一汤。
为了激发职工们争先创优的工作干劲，酒厂在销售、生产、后勤等各个部门，评选月度、季度、年度优秀员工，给予不同金额的奖励。更值得一提的是，酒厂工会负责人还有着一份企业全体职工直系亲属联系方式的记录本，被评为优秀员工的家属们，也会同时得到200元的奖励，和企业共同见证员工的成长和努力。很多员工表示，钱的数额不重要，这种方式让他们在同事和家人面前都有了荣誉感，大家都抢着当先进。
如何才能发挥出各自的特长和提升自身工作能力呢？每位新员工刚进厂时必须到车间大环境中实习，熟悉企业产品的流程，再根据自身特长安排到适合的岗位中。企业还会不定期采取“请进来“和“走出去”的方式，为员工提供相应的岗位培训。在整个酿酒过程中，酒水勾兑是最重要的环节之一。在厂里有着重要地位的勾兑师周广涛表示，如今的.能力都是厂里培养的。周广涛是初建厂时的老员工，进厂后，公司每年都会安排他去外地考察学习。在四川食品发酵工业设计研究院学习，让他对原酒的认识更加深刻，对酒水比例的掌握也更加准确。在周广涛看来，原酒各有优劣，经过勾兑后才会变得完美。为了迎合消费者的口味，周广涛一直在致力研创新品种，使得华皖酒不断推陈出新。
整天忙着工作，生活是否会枯燥，不用担心，酒厂月底会有联欢活动。每到月底，酒厂4楼的视听室里，都充满了欢笑声。为了更好地培养和践行团队合作精神，酒厂还会不时举办多种拓展训练。前不久，70多位不同岗位的员工前往舒城万佛湖进行户外拓展训练，两天的时间里，群龙取水、车轮滚滚、野战真人CS、攀岩等项目让大家锻炼了体质，也增强了集体感。参加了此次训练活动的赵本富返回后，把当时的照片传给了很多朋友，向大家讲述他的所获和喜悦。
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