【经典】酒店从业人员岗位职责15篇
在当下社会，越来越多地方需要用到岗位职责，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是小编为大家整理的【经典】酒店从业人员岗位职责15篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店从业人员岗位职责 1
1、全面主持酒店前期的建设规划、设计、酒店市场定位、酒店未来经营预测分析、酒店经营管理模式分析等工作。
2、制定各项筹备目标和规划，并按计划实施。
3、负责酒店的装修工程工作。
4、制定开业计划，负责酒店开业前的各项设备、设施准时到位，并对工程进度和设备质量进行把控，保证酒店按计划开业。
5、制定开业预算规划。
6、负责酒店人才团队的'招募组建，以及后续的员工培训。
7、负责酒店各项证照、许可证办理。
酒店从业人员岗位职责 2
1、负责当班时的宾客接待工作，按酒店品牌标准提供主动、热情的服务;
2、保持良好规范的个人形象，时刻保持工作岗位的.整洁，维护店面形象;
3、执行店长和部门经理/主管下达的指令，并服从上级的工作安排;
4、做好岗位服务，保证岗位服务质里达到店品牌标准;
5、负责做好当班账务管理，做好当班结账工作，确保当班营收无误，收银准确;
6、严格执行交接班，交接内容做到全面、准确，无遗漏;
7、做好当班结账工作，保证当班账务无差错;
8、做好夜审工作，处理好夜审房费不足的住客房间，并及时上报;
9、负责做好当班房态控制，确保预订安排无误、排房准确等;
10、做好当班客房、会员卡、小商品等销售工作，为酒店创造利润;
11、负责管理客人寄存物品、酒店小商品等物品，接要求做好登记、保管、交接、签收和发放工作;
12、为宾客介绍及提供酒店的配套服务及商务服务;
酒店从业人员岗位职责 3
(1)全面主持店面的管理工作，执行公司的各项营销政策;
(2)完成公司下达的'销售任务;
(3)做好门店各个部门的分工管理工作;
(4)掌握门店各种设备的维护保养知识;
(5)负责门店内外的清洁卫生，安全保卫等监督管理工作;
(6)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
(7)负责对员工进行酒店理论知识和技能培训;
(8)负责协调社会各职能部门的关系等。
酒店从业人员岗位职责 4
1、负责酒店团队的建立、培养和管理，指导培训工作，领导各部门员工完成整店的`各项计划目标，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
2、负责酒店日常的沟通协调工作，及时汇报酒店日常经营状况，对酒店的经营目标和业绩负责。
酒店从业人员岗位职责 5
1、为顾客办理入住、离店手续，收银工作;
2、负责访客的接待及相关访客留言的处理;
3、处理顾客投诉及安抚;
4、提供客人叫醒、问询服务;
5、负责总机接听、电话转接、文件传真等工作;
6、销售客房，推广和销售会员卡。
酒店从业人员岗位职责 6
（一）企业负责人岗位职责
1、对企业经营保健食品负全面责任，保证贯彻执行国家有关保健食品法律、法规和行政规章，接受各级食品药品监督管部门的监督管理。
2、负责建立健全企业质量管理体系，加强对经营管理人员的质量教育培训，保证企业质量管理方针和质量目标的落实和实施。
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理保健食品安全质量安全事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对企业购进的保健食品质量有裁决权。
5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在企业内部的贯彻实施。
6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体健康检查。
（二）质量负责人岗位职责
1、在企业负责人的直接领导下，分管质量工作，带领企业全体员工认真学习贯彻执行《食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，落实企业各项规章制度及岗位职责。
2、加强企业全面质量管理工作，对企业的质量管理工作进行监督、指导、协调、有效实施质量否决权。
3、负责组织制定和修订各项质量管理制度，实施和维护企业质量管理制度的有效运行，主持质量管理制度的检查与考核工作，负责向企业负责人报告质量管理工作的执行情况。
4、定期组织召开质量分析会，及时掌握质量管理工作动态，研究解决有关质量问题。
5、负责对企业经营产品质量审批
6、负责协调部门之间质量工作的有效开展
7、主管质量方面培训教育工作的实施
8、研究、部署、检查质量管理工作，对质量工作奖惩提出建议并根据企业负责人的授权，具体实施质量奖惩。
（三）食品安全管理员岗位职责
1、树立“质量第一”的管理理念，坚持质量效益原则，承担质量管理方面的具体工作，在保健食品质量管理放心有效行使裁决权。
2、监督质量管理制度的有效执行，定期检查制度执行情况，对存在的问题提出改进措施，并做好记录。
3、负责对企业员工进行质量教育培训工作
4、负责对保健食品养护工作的业务技术指导。
5、对不合格保健食品进行控制性管理，负责不合格保健食品报损前的审核及报损、销毁保健食品处理的监督工作，做好不合格保健食品报损、销毁等相关记录。
6、按月检查陈列保健食品的质量状况，保证其符合规定要求。
7、定期检查企业的经营环境及人员卫生情况。
8、负责建立保健食品质量档案盒收集质量标准。
9、负责各类质量记录、资料的收集存档工作，保证各项质量记录的完整性、准确性和可追溯性。
10、负责处理保健食品质量查询，对客户反映的质量问题及时找原因，尽快予以答复、解决。
11、负责保健食品不良反应信息的处理及报告工作。
12、负责质量信息管理工作，定期收集保健食品质量信息和有关质量的意见、建议，并定期进行统计分析，提供分析报告，并做好记录，及时填报质量统计报表。
（四）购销人员岗位职责
1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策和企业各项质量管理规章制度，特别是采购和购销方面的管理制度。
2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从无证、证照不全的供货商进货。
3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《营业执照》和《保健食品的批准证书》，该批次的有效产品质量检测报告，保证保健食品质量，并交质量验收人员逐件验收入库。
4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向质量部报告。
5、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、使用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健功能，严禁宣传疾病预防，治疗功能。
6、营业员应每天上下午个一次做好营业场所的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调整措施，确保保健食品的质量。
7、营业员应经常注意自己的身体状况，当患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，应立即停止工作，并向主管负责人报告。
8、营业员应热心为顾客服务，随时听取顾客的意见和建议，及时改进工作并向上级领导反馈信息。
（五）质量验收员岗位职责
1、按照法定产品标准和合同规定的质量条款逐批号进行验收。
2、严格按照规定的'验收方法、判断标准进行验收（重点验收标识、外观质量和包装质量），对销货退回、特殊、效期、进口等产品应做重点验收。
3、对验收的产品应填写进货查验记录，合格品与仓库保管员办理交接手续，并在入库单上签字；不合格品报质量管理部门审核后通知业务部门。
4、规范填写进货查验记录，如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
5、不断学习业务知识，提高验收水平.
（六）仓储保管人员岗位职责
1、按照产品和贮存条件分类储存，对因储存不当发生的质量问题负责。
2、按照安全、方便、节约的原则，整齐牢固堆码，合理利用库容，并按规定做好货位编号、色标明显。
3、设立保管账卡，按批号正确记载产品进、出、存动态，保证账、物、卡相符，坚持动态复核。
4、做好效期保健食品保管工作，严格按“先进先出，近期先出”和“按批号发货”原则办理产品出库。
5、做好仓库温湿度管理工作，每日上、下午定时检测两次，如超过规定温湿度标准要及时采取相应措施。
6、自觉学习产品业务知识、提高保管工作质量。
（七）卫生管理员岗位职责
1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守卫生管理规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。
2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效。
3、每年负责安排公司经营人员的健康检查，建立管理员工健康档案，监督检查员工保持日常个人卫生。
4、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健食品的质量。
5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染，发现可能影响保健食品卫生的问题时应立即加以解决，或向单位负责人报告。
酒店从业人员岗位职责 7
1、全面负责酒店经营管理，制定酒店规章管理制度和服务操作规程，健全酒店管理体系、责任制度，确保酒店服务质量的不断提升。
2、制定酒店经营方向，包括酒店一系列价目，如房价、餐饮价等。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售，检查营业进度与营业计划完成情况，保证酒店经营业务顺利进行。
2、审定签署年度经营目标与计划。审批酒店财务预算、决算，控制酒店各项开支和成本消耗，开源节流，提高酒店经济效益。
4、有效运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取营业收益。
5、建立科学的客户档案资料管理系统，増强与客人的.沟通，与客户建立长期稳定的合作关系。
6、代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的公关关系。
酒店从业人员岗位职责 8
(1)全面主持店面的管理工作，执行公司的各项营销政策;
(2)完成公司下达的销售任务;
(3)做好门店各个部门的`分工管理工作;
(4)掌握门店各种设备的维护保养知识;
(5)负责门店内外的清洁卫生，安全保卫等监督管理工作;
(6)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
(7)负责对员工进行酒店理论知识和技能培训;
(8)负责协调社会各职能部门的关系等。
酒店从业人员岗位职责 9
1.依照公司政策，能在独立的情况下及时有效的完成本职工作，处理运营管理中心内部日常工作;
2.负责收集与跟踪单体酒店酒楼提交至运营管理中心的文件，保障信息的上传下达;
3.负责跟进运营管理中心会议安排及撰写会议纪要;
4.负责完成运营管理中心出差事宜安排，随时做好出差准备;
5.负责完成运营管理中心文职类工作，及时传达运营管理部相关行政信息给予各单体酒店;
6.协助运营管理中心总经理完成旗下所有酒店和酒楼的`各项程序、制度和标准的制定，流程再造的工作;
7.协助运营管理中心总经理，不定时检查旗下所有酒店和酒楼的各项程序、制度和标准的落实情况，如员工对制度的熟悉度、制度执行情况等;
8.负责完成粤江春应收账款管理的管理和集团各部门的消费账目对接工作。
酒店从业人员岗位职责 10
1、具有酒店客房经验优先;
2、负责酒店客房的接待和管理工作，熟知客房服务设施的功能，并保证其处于完好状态;
3、负责客房人员及保洁人员的及时培训，保证酒店的客房标准;
4、了解客房的实时房态并协调客房人员及保洁人员的工作安排;
5、协助其他部门处理突发事件;
6、熟悉酒店客房的`经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神;
7、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划;
8、有较强的协调管理能力。
酒店从业人员岗位职责 11
1.为总经理室提供有关资料、案的秘书性服务。
2.负责总经理室日常各类行政档案的登记、保管、归档和酒店重要档案的.回收和管理。
3.起草酒店档案制度。
4.负责监督使用和保管酒店的介绍信、印章，负责与外单位联系，办理各类许可证件和归柯管理工作。
5.年终时向各部门收集各种归酒店保管的档案，做好分类存档与管理工作。
6.传递各类文件。
7.负责酒店礼品的接收、登记、保管。
8.负责总经理室的设备保管，以保证工作的正常运行。
9.负责总经理室的内勤工作。
10.完成总经理室主任交办的其他任务。
酒店从业人员岗位职责 12
1.负责补充楼层的卫生车物品、热开水等。
2.负责清洁楼梯扶手、弹簧门顶及门框，清洁职工电梯厅及楼梯，清洁太平门框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊墙裙等。
3.对所属楼层走廊、地氆进行清洁吸尘。
4.保证工作间的整齐清洁，特别是公用洗手盆的清洁，垃圾房要保证干净，浴液瓶、阜头回收桶要收拾干净，废品要及时处理。
5.完成当值主管临时安排的'工作。
酒店从业人员岗位职责 13
1、负责拟定年度安全、消防工作计划，组织实施日常消防、安全管理；
2、负责拟定消防安全工作的资金投入和组织保障方案；
3、负责制定酒店各部门的安全保卫制度和预防措施；
4、组织实施防火检查和火灾隐患的整改工作；
5、组织实施对消防、监控设施、灭火器材和消防安全标志的'维护保养，确保其完好有效，疏散通道和安全出口保证畅通；
6、负责本部门的各岗位职责的拟定，并定期对下属进行业务培训及业绩评估，提高队伍素质。
酒店从业人员岗位职责 14
1.严格检査收银员的仪表、纪律、行为等是否符合标准，按照酒店规章制度严格要求下属员工。
2.检查现金收付及试算平衡表是否正确，确保各种数据的准确。
3.协助主管培训下属员工，使员工的.工作水平不断提高。
4.检查酒店销匙箱控制手续是否齐全，发现问题及时解决。
5.积极提出改进工作的设想，协助主管做好前厅收款工作。
6.妥善地处理问题，保证各部门关系的和谐。
7.服从分配，按时完成上级指派的其他工作。
酒店从业人员岗位职责 15
1.掌握商品的购、销、存信息，做到心中有数。
2.建立批发业务单位客户档案。
3.主动联系客户，对外开展业务。
4.定期向部门领导反馈市场信息。
5.严守商场的经济秘密。
6.主动向采购人员反映市场供求状况。
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