酒店总经理岗位职责

时间：2023-06-27 12:59:23 岗位职责我要投稿

酒店总经理岗位职责汇编15篇

　　在现实社会中，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？以下是小编帮大家整理的酒店总经理岗位职责，希望能够帮助到大家。

酒店总经理岗位职责汇编15篇

酒店总经理岗位职责1

　　1、负责酒店餐饮部、客房部综合管理；

　　2、制定并良好履行酒店的经营预算，实现营业收入、利润和RP指标；

　　3、维护好社会关系，为酒店运作创造良好经营环境做出贡献；

　　4、建立及打造团队，落实品牌标准，提升酒店的品牌影响力和整体运营能力；

　　5、具有良好的.沟通能力、协调能力及服务意识。

酒店总经理岗位职责2

　　一.要认清自己，处事有原则。

　　找不准位置，也就找不准工作的立足点、切入点、着力点，工作起来也就找不着“感觉”。

　　总经理助理处于“总管家”与“不管部长”的双重位置，围绕着中心工作，上协调领导，下联系群众，事务、政务都要过问，其他部门管不了、不该管的，都要总经理助理去管。总经理助理要把握所应扮演的角色，把握好工作分寸，管理不巨细，参谋不决断，助手不揽权，不越权，不越位，不缺位，工作要到位。

　　二.要耳聪目明，作好参谋工作。

　　从大的方面说，当助手重要的在于搞好信息、决策、督查服务。及时地捕捉信息，准确地搞好反馈，积极地当好决策参谋。不仅要善于发现问题，还要认真分析问题，给领导解决问题提供决策参考。领导一旦采纳决策意见，还要制订决策备选方案。备选方案不能只是一种，要有多种方案，以便优中选优，“拍板定案”。决策制定后要采取得力措施抓落实，并及时搞好督促检查，搞好落实情况反馈。

　　三.要长袖善舞，作好各部门之间的“润滑油”。

　　首先要协调好上下的关系。对上：要尊重而不盲从，服务而不奴婢，更不能违背原则盲从领导。陈云同志说，要“不唯书，不唯上，要唯实。”在实际工作中，不看领导眼色是不可能的，但要有分寸，要坚持原则，按章办事，不能惟命是从。待下：以礼，以诚，以情。不要盛气凌人，不搞瞎指挥、乱指挥，不欺下瞒上。再是协调好内外关系，外求支持协作，内求团结向上。

　　四.要高效快捷处理有关事务。

　　总经理助理必须要有强烈的时效观念、意识，求真务实、雷厉风行的工作作风，运筹帷幄的领导艺术，在有限的时间里办好应办之事。

　　要善于“分身”，明确该干什么，不该干什么，先干什么，后干什么。要有所为，有所不为。为好应为之事。该别人“代劳”之事，要分解任务到人，并明责授权，责权相等。一旦分工、明责、授权，要少插手，多支持下级大胆工作。不要事无巨细，事必躬亲。不该为之事，“亲自”未必就好，还往往会挫伤员工的积极性。工作有成绩，也会有不足，要客观地分析是非功过，更不要跟下边抢功争好。尤其是出现过错不要推诿，对自己的过错更不要上推下卸。工作要扎实，

　　力求实绩、实效。总办工作不能摆花架子，更不能弄虚作假。要真实地反映情况，扎实地开展工作。

　　五.要不断提升个人素质，增加人文魅力。自身素质强，就会产生人文 “魅力”和影响力。要当好总经理助理，要*权力的影响力，但更重要的'是*非权力的影响力。

　　只有二者有机结合，才能更好地开展工作。要注重发挥自身非权力因素的影响力，德、识、才、学，高尚的人格、丰富的知识、高超的才干、卓有成效的方法艺术来开展工作。在提高自身素质的同时，还要学会尊重，学会理解，学会“给予”，尊重上级，理解同级，善于“给予”下级。培养人才，帮助人展现才能，实现价值。

　　六.要注意自身形象，起好表率作用。总办处在公司的第一线，一举一动都代表着公司形象。

　　总经理助理务必要加强自身修养，注重自我形象塑造。同时，要引导公司全体员工强化形象意识，形成塑造形象的共识。工作中，要重视外在形象的“包装”，全心全意地、热情细致地待人接物，为人处事。要经常并善于“换位思考”，想一想假如自己是领导或是员工怎么办，设身处地地搞服务、办实事、办好事。

酒店总经理岗位职责3

　　1、向上级主管部门负责定期向上级主管部门报告工作

　　2、负责制订酒店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划并组织实施

　　3、全面负责酒店人、财、物的管理并重点负责市场营销、人力资源和计划财物管理工作

　　4、根据市场变化和发展纪律制订市场营销工作的方针、政策和策略并组织实施和有效控制

　　5、建立和健全酒店组织系统合理调配与控制人力资源决定部门管理人员的任免事宜并定期组织考核

　　6、负责酒店年度预算与决算的编制严格控制酒店的经营成本和各种费用开支抓好开源节流工作确保酒店资产保值增值

　　7、抓好酒店员工队伍建设和人才培养、开发工作全面提高酒店员工的素质

　　8、主持制订和完善酒店的各项规章制度全面负责推行酒店管理模式督导下属履行职责坚持服务宗旨和质量管理确保酒店的高服务水准

　　9、全面负责酒店的安全管理抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作确保宾客和酒店的人身、财产安全

　　10、保持与社会各界的广泛联系抓好重要客人的'接待工作塑造酒店良好的内、外部形象

　　11、抓好酒店民主管理工作关心员工思想和生活不断改善员工的工作条件

　　12、完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其他工作

酒店总经理岗位职责4

　　1．全权负责处理酒店的全盘工作，领导全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。

　　2．制定酒店经营方针、管理目标，领导制定规章制度和服务操作规范，规定各级员工的职责并监督执行，主持酒店会议，审批酒店对内、对外的重要文件。

　　3．负责规划建设企业文化，营造良好的企业文化氛围。

　　4．领导制定酒店系列服务价目，制定市场拓展计划，检查营业进度和营业计划的完成情况，努力使酒店的`经营业务顺利进行。

　　5．建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，协调各部门及下属之间的关系，创造一个高效率运行的酒店工作系统。

　　6．健全各项报表制度。阅读分析每日、每周、每季的各种报表；检查分析每月营业情况；督促和监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作；检查收支情况，检查应收账款和应付账款，指导财务管理工作。

　　7．有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，领导质检工作。

　　8．与各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要宾客。

　　9．抓好思想政治教育工作，打造优秀的、团结的管理团队。以身作则，关心员工，增强酒店凝聚力。

　　10．指导培训工作，培养人才，指导各部门工作，提高酒店员工的素质和服务质量。

　　11．对酒店的设施设备维护保养及安全管理负责。

　　12．选聘、任免总监级（含）以下员工，对助理总经理的选聘和任免有相当的建议权。决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动。领导酒店各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作。

　　13．负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系。

　　14．对上向公司董事会负责。

　　15．完成上级交办的其他工作。

酒店总经理岗位职责5

　　岗位职责：

　　1全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

　　2围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

　　3负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

　　4根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

　　5全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

　　6与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

　　7负责做好酒店与各界人士的`公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

　　8关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

　　9完成公司交办的其他工作。

　　任职要求：

　　1、年龄不限，酒店管理相关专业大专以上学历；

　　2、有经济型连锁酒店工作经验优先、高星级酒店总经理5年以上工作经验；

　　3、熟悉酒店整体运营管理；

　　4、勤奋上进，学习和适应能力强，有韧性能抗压；

　　5、较强的沟通影响能力和团队建设能力。

酒店总经理岗位职责6

　　职位描述：

　　【岗位描述】

　　1、负责华住酒店集团旗下汉庭酒店品牌门店的`整体经营管理工作。

　　【岗位要求】

　　1、热爱酒店行业，年龄30—40岁，男女不限，性格开朗、沉稳干练、形象气质佳、有品位；

　　2、大专及以上学历，酒店管理相关专业优先；

　　3、合资/外资高星级酒店部门经理（前厅/客房/销售/房务）5年以上工作经验；

　　4、具有敏锐的市场感知及客户开发能力，熟悉酒店整体运营，有过酒店筹备工作经验者为佳；

　　5、兼具较强的独立工作能力和团队精神，善于协调内部及外部关系；

　　6、较强的学习能力、执行力、沟通能力、有韧性、能抗压。

酒店总经理岗位职责7

　　1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。

　　2、与医院院长高度协同，紧密配合，保持项目整体运营管理目标的统一性和协调性。

　　3、制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等收支项经济指标和任务。检查营业进度与计划的'完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。

　　4、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。

　　5、定期巡视各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。

　　6、培养人才，指导各部门的工作，提高酒店系统的服务质量和员工素质。

　　7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

　　8、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

　　9、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

酒店总经理岗位职责8

　　1．全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。

　　2．制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利、ktv收支、温泉娱乐中心、桑拿等各项经济指标和任务。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。

　　3．建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府、董事长（会）的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。

　　4．健全酒店的财务制度。阅读的.分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。

　　5．定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。

　　6．培养人才，指导各部门的”工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

酒店总经理岗位职责9

　　一、岗位职责

　　岗位职责及任职条件

　　1、贯彻执行国家各项政策、法律和法规、顾客要求以及公司的决策；

　　2、负责企业的全面经营和管理，主管财务和营销工作；

　　3、主持制定公司的质量方针和目标，负责公司质量管理体系的'设计确定，批准公司的《质量手册》，督察公司各项制度的落实情况；

　　4、根据企业需求确定组织机构，配备具有相应能力的人员，明确规定其责任和权限；为企业配备必要的资源（包括设备、设施、资金和经过培训的人员）；

　　5、主持管理评审，确保质量管理体系的适宜性、充分性和有效性；

　　6、任命公司管理者代表及顾客代表，并明确其职责；组织制定企业发展规划和年度业务计划；

　　7、对最终产品质量负责，主持重大质量工作会议；

　　8、提高全员满足顾客、法律法规要求的意识。

　　二、任职条件

　　1、高中以上文化。

　　2、三年以上企业高层经营管理经验。

　　3、具有较强的责任心及现代企业管理和必要的财务管理知识。

　　4、了解ISO/TS16949技术规范。

酒店总经理岗位职责10

　　部门：总经办

　　职位：总经理助理

　　直接上级：总经理

　　直接下级：所管辖部门经理

　　总经理助理岗位职责

　　一、工作概要

　　协助总经理工作，并根据总经理授权，完成其交办的各项任务。

　　二、岗位职责

　　1、向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的工作任务。

　　2、负责审定酒店财务计划、管理制度和工作程序的实施和运转，落实岗位责任制。

　　3、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。

　　4、协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。

　　5、协助总经理审查施工合同，监督并控制施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的`资金合理使用。

　　6、协助总经理审核并组织实施酒店各类物资采购供应计划的落实确保酒店采购供应正常运转。

　　7、深入部门，检查工作情况，发现问题及时督办。

　　8、完成总经理交办的其他工作。

酒店总经理岗位职责11

　　1、确立酒店的各阶段经营计划、发展规范，制定经营管理目标并组织实施；

　　2、监督酒店的各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施；

　　3、研究并掌握市场变化和发展情况，制定价格体系，并实施营销计划；

　　4、全面负责酒店市场拓展、人力资源开发和财务工作计划；

　　5、负责重要客人接待，保持与社会各界的广泛联系，塑造良好的.内、外部形象；

　　6、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导各项培训工作，提高各级员工的素质；

　　7、定期巡视各部门工作情况，检查员工服务质量及态度，发现问题及时解决；

　　8、关心下属，努力改善员工生活条件，使员工具有高度凝聚力和热情服务的态度；

　　9、主持召开定期员工大会和部门经理例会；

　　10、阅读分析各种财务报表，督促各部门做好成本控制；

　　11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作；

　　12、负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等；

　　13、完成上级临时交办的其它工作。

酒店总经理岗位职责12

　　职责描述:

　　◆具备五星级酒店前期开发、酒店筹建、开业筹备、酒店运营等相关经验,精通酒店资产管理各业务环节;

　　◆具备签订酒店管理合同的相关经验,与酒店管理公司就酒店管理合同中的重要条款进行沟通和谈判;

　　◆具备出色的'酒店项目开发及管理能力:对酒店项目定位、酒店品牌选择、投资测算、成本控制、设计合理性、进度计划、质量控制等能进行全局把控和平衡,能够合理安排项目资源,推动酒店按时开业;

　　◆熟悉海南和三亚酒店行业市场;

　　◆具备出色的协调能力、统筹协调和计划执行能力;

　　◆代表业主方与酒店管理公司就酒店项目在开发建设过程中的设计、工程、筹备事项进行沟通和谈判,确保业主方的利益;

　　◆积极进取、具有不断创新的理念;具有敏锐的酒店行业市场洞察和分析判断能力,有较强的宏观把握及计划、组织、协调及执行能力;

　　◆外语流利

　　任职要求:

　　◆酒店/经济管理类等相关专业本科以上学历;

　　◆ 5年以上酒店行业管理工作经验;

酒店总经理岗位职责13

　　1.协助总经理执行酒店各项决议，完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。

　　2，检查酒店管理制度，岗位责任制和服务程序的`落实，执行情况。

　　3.按照总经理的分工安排，督导具体业务部门的服务质量达到酒店规定的标准，并用量化进行考核，掌握酒店日常经营情况。

　　4、查阅酒店每日经营报表，发现问题及时报告总经理，采取必要措施给予解决。

　　5、根据总经理安排，主持召开每周经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、调查。

　　6、就总经理提出的酒店长远规划和年度计划提出合理建议，对业务市场及酒店经营管理方针发表见解，供总经理参考。

酒店总经理岗位职责14

　　1.负责集团旗下度假酒店的经营管理，领导各分店员工完成酒店的各项工作要求;

　　2.围绕总部下达的利润指标和各项工作要求，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　3.负责酒店团队的建立、培养和管理，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　4.全面负责安全管理，抓好食品卫生治安安全等工作，确保客人和员工的'人身、财产安全;

　　5.与公司总部进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

　　6.负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　7.完成公司交办的其他工作。

酒店总经理岗位职责15

　　1、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；

　　2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，

　　3、建立健全酒店的'组织系统，使之合理化、精简化、效率化。

　　4、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，

　　5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；

　　6、酒店维修保养工作；

　　7、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；

　　8、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；

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