前厅服务员岗位职责

时间:2023-04-15 18:32:25 岗位职责 我要投稿

前厅服务员岗位职责8篇

  在当今社会生活中,岗位职责使用的频率越来越高,明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责,能够最大化的进行劳动用工管理,科学的进行人力配置,做到人尽其才、人岗匹配。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧,下面是小编为大家整理的前厅服务员岗位职责,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

前厅服务员岗位职责8篇

前厅服务员岗位职责1

  工作职责:

  1、负责日常供餐接待服务,该岗位区域卫生清洁及餐具、物品的分类、盘点;

  2、跟进办公室工作,收集客户用餐意见;

  3、服从上级管理及工作安排,积极协助上级、同事做好前厅各项工作。

  任职要求:

  1、男女不限,18—30岁以下,160cm以上,初中以上学历;

  2、熟悉托盘使用操作、有相关餐饮接待服务优先考虑。

前厅服务员岗位职责2

  岗位职责

  1、热情招待顾客

  2、配合店长和同事一起团结工作;

  3、积极参加培训,努力晋升

  任职资格

  1、有无经验都可以;一颗积极向上学习的心、

  2、热爱和认可餐饮行业

  3、能适应餐饮行业工作节奏

  3、年满16周岁。颜值身高数值高者优先录取、

前厅服务员岗位职责3

  岗位职责:

  1、帮忙照看孩子;

  2、店面收银及时清算整理店面账务;

  3、为客户提供优质服务。

  任职要求:

  1、年龄18—35岁,身体健康,为人和蔼正直,性格开朗大方;

  2、品行端正,能吃苦耐劳。

  3、性格活泼开朗、有较强的服务意识。有餐厅,咖啡厅,幼教,看护经验者优先考虑。

前厅服务员岗位职责4

  1、全面负责本岗工作,确保公司的文化、制度、规范有效执行,用企业文化作为工作的指导思想,创造良好的组织氛围。

  2、高效执行各项指令,保证工作结果、严格按公司规范开展工作、确保自身行为、服务质量标准规范。

  3、精神面貌、仪容仪表、礼貌礼仪达标;语言标准;(热情、快乐、激情)。

  4、按服务流程规范操作;收集顾客的就餐意见及建议,并及时向主管反馈信息。

  5、为客人提供高效率、高质量的用餐服务;关注病残和幼小的客人,提供特殊细致服务。

  6、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的`问题和投诉及时汇报给领班,寻求解决办法。

  7、上菜服务,准确记录每道菜上菜时间;检查菜品形状和餐具卫生是否干净。

  8、环境卫生,负责清理本区域卫生清洁工作,负责每周一次大扫除。

  9、同事认可度,与本部门及其他部门人员配合,建立良好的工作氛围。

  10、节能、降耗,对门店的设备设施正确使用,严格按照操作标准进行操作,异常情况及时上报物品如有损坏,按程序上报维修。

  11、特殊客户关系特别维护及时上报,客人永远是对的,微笑礼貌接待。

  12、对职能部门检查时,先礼貌接待然后及时上报店长或领导(工商、税务、城管、派出所、食药局、消防等部门)

  13、突发事件及时上报店长,完成上级指派的其他工作。

  14、当餐服务结束后,做好收尾卫生清理工作,4D归位。

前厅服务员岗位职责5

  1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

  2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对性和个性化服务工作。

  3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

  4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

  5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

  6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

  7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

  8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。

  9.操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,餐中服务要有声先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

  10.如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

  11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅(水温保证在20度到30度左右),骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。

  12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

  13.客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最后祝客人用餐愉快。

  14.餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时赠送果盘及餐巾,随时保持微笑服务。

  15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的.整洁。

  16.如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒带清随身物品。

  17.送客意识加强落实,必须微笑送客,并说“请慢走,欢迎下次光临”,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。

  18.收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。

  19.下班前检查工作区域是否关灯、关窗,电源是否切断,确保安全后方可下班。

  20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台,站台现象,避免客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态,接待好每一批客人。

  21.员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人付出,得失,应互相帮助,遵守本店一切规章制度。

  22.积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉服务知识,提升服务技能与技巧,争取做一名优秀服务员工。

前厅服务员岗位职责6

  1、核查客房预定情况,为预抵客人预留房间。

  2、按照规定的工作程序和标准,使用规范的语言接听电话。

  3、根据客人资料为客人办理入住登记手续。

  4、正确计算客人计费金额,为客人提供叫醒服务。

  5、为客人办理换房,延期住宿手续,处理保管好客人物品并替客人转交留言及传真等有关资料。

  6、做好VIP客人,团队客人的接待准备工作。

  7、为客人提供礼貌、快速、周到、及时、准确的接待,问询服务及代客联络、代客留言、联系旅游等其它服务。

  8、保持好工作,休息区域的卫生,并根据排班表随时进行卫生清扫(台面,地面,垃圾等),要做到整齐,整洁,干净。

  9、阅读并填写交接日志,认真做好交接班工作。

  10、协助营销部做好客人档案的归整工作。

  11、征询客人意见,交收集的`信息及时进行处理并反馈给有关部门。

  12、完成上级交办的其它工作

前厅服务员岗位职责7

  工作职责:

  1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品等开市和收市工作,确保门店正常运营;

  2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点,接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到,为客人提供服务,提高顾客满意度;

  3、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  4、积极参加培训,不断提高服务技能。

  任职资格:

  1 、年满16周岁,形象好,能吃苦耐劳;

  2、良好的沟通能力、有服务意识,真实、正直、负责任,富有团队合作精神;

  3、态度积极、热情,有一定抗压能力;

  4、热爱餐饮行业,干净、勤奋,有上进心;

  5、身体健康,无传染病史,无不良嗜好,无纹身;

前厅服务员岗位职责8

  工作职责

  1、负责楼面之服务等工作;

  2、招呼顾客及向顾客推介产品和公司的近期活动;

  职位描述

  1、熟悉楼面相关岗位的'工作内容及流程、根据公司服务标准,为客人提供舒适、愉快的用餐体验

  2、协助实行不同工作委派,维持店面营运QSC水平

  3、熟悉餐厅的岗位服务流程及标准,按要求执行所负责的工作岗位操作

  4、熟知所在品牌

  任职条件

  1、初中以上学历,年满18周岁以上;

  2、有一年及以上前厅服务经验优先;

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