酒店总经理岗位职责15篇
在充满活力，日益开放的今天，岗位职责起到的作用越来越大，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是小编为大家收集的酒店总经理岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店总经理岗位职责1
（一）岗位职责
1、协助总经理、执行总经理执行酒店的各项决议，完成总经理及执行总经理分配的各项具体工作。
2、配合执行总经理检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实执行情况。
3、根据总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理进行检查、协调，发现问题及时报告总经理、执行总经理，并采取必要的措施予以解决。
4、根据总经理、执行总经理的授权，负责具体业务部门的组织协调工作，发现问题及时处理，发生重大问题及时向总经理汇报，并提供解决问题的方案，以便参考。
5、根据授权对酒店的日常运行、服务质量、仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题进行督导检查，使之达到酒店要求的水准。
（二）素质标准
1、基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。经验丰富，思路敏捷勇于创新、敢于竞争，处事果断，讲求效率，为人正直，秉公办事，不徇私情，不以权谋私。具有较强的组织、协调、管理能力，在酒店经营管理方面有较强的业务实施能力，在与社会各界协作，塑造酒店形象时具有良好的社交能力。
2、自然条件：30岁一60岁，相貌端正，身体健康。
3、文化程度；具有高等旅游专业、酒店管理专业学历或同等学历，对酒店经营管理及相关行业的知识有广泛涉猎，全面了解国家方针政策，熟悉国家经济法规、合同法规，财经纪律和《外合资经营企业法》等。
4、外语水平：能够熟练使用英文进行听、说、读、写。
5、工作经验：具有五年以上酒店主要业务部门经理管理经验。
酒店总经理岗位职责2
1.制定酒店经营战略、经营方针，组织制定、实施酒店年度经营目标、经营计划，并保证酒店以及各附属项目经营按计划运行；
2.对酒店行业的各种动向有高度的敏感性，能够依据市场制定出酒店的业务发展计划，并能够根据市场变化情况适时作出调整，保证酒店利润最大化；
3.精通酒店各部门（客房、工程、前厅、餐厅、销售等）的实务操作管理；负责品牌酒店的规划设计，设备、设施配置、室内设计等。
4.建立健全酒店的组织系统和规章制度和服务操作规程，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。
5.健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作。
6.负责酒店管理团队的建设，人员的录用、考核，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
7.了解国内外知名酒店管理公司运营模式，全权负责酒店及相关综合物业的管理。
8.与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。
酒店总经理岗位职责3
1．全权负责处理酒店的全盘工作，领导全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2．制定酒店经营方针、管理目标，领导制定规章制度和服务操作规范，规定各级员工的职责并监督执行，主持酒店会议，审批酒店对内、对外的重要文件。
3．负责规划建设企业文化，营造良好的企业文化氛围。
4．领导制定酒店系列服务价目，制定市场拓展计划，检查营业进度和营业计划的完成情况，努力使酒店的经营业务顺利进行。
5．建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，协调各部门及下属之间的关系，创造一个高效率运行的酒店工作系统。
6．健全各项报表制度。阅读分析每日、每周、每季的各种报表；检查分析每月营业情况；督促和监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作；检查收支情况，检查应收账款和应付账款，指导财务管理工作。
7．有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，领导质检工作。
8．与各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要宾客。
9．抓好思想政治教育工作，打造优秀的、团结的管理团队。以身作则，关心员工，增强酒店凝聚力。
10．指导培训工作，培养人才，指导各部门工作，提高酒店员工的素质和服务质量。
11．对酒店的设施设备维护保养及安全管理负责。
12．选聘、任免总监级（含）以下员工，对助理总经理的选聘和任免有相当的建议权。决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动。领导酒店各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作。
13．负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系。
14．对上向公司董事会负责。
15．完成上级交办的其他工作。
酒店总经理岗位职责4
1、全面主持公寓的日常管理工作，配合总部的各项运营策略的实施；
2、对公寓门店下属的日常工作安排、监督、检查以及指导；
3、打造社区特色，规范社群及KOL管理，增强黏家友附度；
4、监督公寓门店的客户入住、退房、清洁、保卫、防火、娱乐活动等各项工作的落实；
5、处理公寓内的紧急事务，收集家友的建议，处理家友异议；
6、负责公寓内易耗品的库存管理和财务成本管控；
7、开展培训工作，培养人才，提高公寓内员工的素质，打造优质团队；
8、实现公司核心文化在社区落地与传播。
酒店总经理岗位职责5
1、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，
3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
4、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；
6、酒店维修保养工作；
7、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
8、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
酒店总经理岗位职责6
1、协助部门经理，区域经理负责办公室的全面工作，努力作好参谋助手，起到承上启下的作用。
2、协助经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议，供总经理决策。
3、做好公司内外文件的发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。
4、负责公司内外的公文办理，解决来信、来访事宜，及时处理、汇报。
5、负责上级领导机关或单位领导的接待、参观工作。
酒店总经理岗位职责7
1.负责集团旗下度假酒店的经营管理，领导各分店员工完成酒店的各项工作要求;
2.围绕总部下达的利润指标和各项工作要求，严格控制经营成本和各种费用开支;
3.负责酒店团队的建立、培养和管理，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
4.全面负责安全管理，抓好食品卫生治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;
5.与公司总部进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;
6.负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;
7.完成公司交办的其他工作。
酒店总经理岗位职责8
一.要认清自己，处事有原则。
找不准位置，也就找不准工作的立足点、切入点、着力点，工作起来也就找不着“感觉”。
总经理助理处于“总管家”与“不管部长”的双重位置，围绕着中心工作，上协调领导，下联系群众，事务、政务都要过问，其他部门管不了、不该管的，都要总经理助理去管。总经理助理要把握所应扮演的角色，把握好工作分寸，管理不巨细，参谋不决断，助手不揽权，不越权，不越位，不缺位，工作要到位。
二.要耳聪目明，作好参谋工作。
从大的方面说，当助手重要的在于搞好信息、决策、督查服务。及时地捕捉信息，准确地搞好反馈，积极地当好决策参谋。不仅要善于发现问题，还要认真分析问题，给领导解决问题提供决策参考。领导一旦采纳决策意见，还要制订决策备选方案。备选方案不能只是一种，要有多种方案，以便优中选优，“拍板定案”。决策制定后要采取得力措施抓落实，并及时搞好督促检查，搞好落实情况反馈。
三.要长袖善舞，作好各部门之间的“润滑油”。
首先要协调好上下的关系。对上：要尊重而不盲从，服务而不奴婢，更不能违背原则盲从领导。陈云同志说，要“不唯书，不唯上，要唯实。”在实际工作中，不看领导眼色是不可能的，但要有分寸，要坚持原则，按章办事，不能惟命是从。待下：以礼，以诚，以情。不要盛气凌人，不搞瞎指挥、乱指挥，不欺下瞒上。再是协调好内外关系，外求支持协作，内求团结向上。
四.要高效快捷处理有关事务。
总经理助理必须要有强烈的时效观念、意识，求真务实、雷厉风行的工作作风，运筹帷幄的领导艺术，在有限的时间里办好应办之事。
要善于“分身”，明确该干什么，不该干什么，先干什么，后干什么。要有所为，有所不为。为好应为之事。该别人“代劳”之事，要分解任务到人，并明责授权，责权相等。一旦分工、明责、授权，要少插手，多支持下级大胆工作。不要事无巨细，事必躬亲。不该为之事，“亲自”未必就好，还往往会挫伤员工的积极性。工作有成绩，也会有不足，要客观地分析是非功过，更不要跟下边抢功争好。尤其是出现过错不要推诿，对自己的过错更不要上推下卸。工作要扎实，
力求实绩、实效。总办工作不能摆花架子，更不能弄虚作假。要真实地反映情况，扎实地开展工作。
五.要不断提升个人素质，增加人文魅力。自身素质强，就会产生人文 “魅力”和影响力。要当好总经理助理，要*权力的影响力，但更重要的是*非权力的影响力。
只有二者有机结合，才能更好地开展工作。要注重发挥自身非权力因素的影响力，德、识、才、学，高尚的人格、丰富的知识、高超的才干、卓有成效的方法艺术来开展工作。在提高自身素质的同时，还要学会尊重，学会理解，学会“给予”，尊重上级，理解同级，善于“给予”下级。培养人才，帮助人展现才能，实现价值。
六.要注意自身形象，起好表率作用。总办处在公司的第一线，一举一动都代表着公司形象。
总经理助理务必要加强自身修养，注重自我形象塑造。同时，要引导公司全体员工强化形象意识，形成塑造形象的共识。工作中，要重视外在形象的“包装”，全心全意地、热情细致地待人接物，为人处事。要经常并善于“换位思考”，想一想假如自己是领导或是员工怎么办，设身处地地搞服务、办实事、办好事。
酒店总经理岗位职责9
1. 全面负责酒店的经营管理;
2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;
3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;
4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划;
5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标;
6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;
7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;
8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;
9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
酒店总经理岗位职责10
部门：总经办
职位：总经理助理
直接上级：总经理
直接下级：所管辖部门经理
总经理助理岗位职责
一、 工作概要
协助总经理工作，并根据总经理授权，完成其交办的各项任务。
二、 岗位职责
1、 向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的工作任务。
2、 负责审定酒店财务计划、管理制度和工作程序的实施和运转，落实岗位责任制。
3、 参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。
4、 协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。
5、 协助总经理审查施工合同，监督并控制施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。
6、 协助总经理审核并组织实施酒店各类物资采购供应计划的落实确保酒店采购供应正常运转。
7、 深入部门，检查工作情况，发现问题及时督办。
8、 完成总经理交办的其他工作。
酒店总经理岗位职责11
一、行政类
贯彻执行集团下达的经营指令、行政命令和其它工作任务
二、业务类
1）负责酒店全面管理工作，包括各部门各项工作计划与期权指标的制定、实施、监督与完成
2）负责组织各部门建立健全各项规章制度与工作流程
3）负责监督、审核各部门的经营预算、控制能源及各种易耗品的使用和成本管理
4）负责监督合同执行、跟踪合同签订后续工作
5）负责管理人员培养和团队建设工作
6）负责酒店安全运行和服务提升工作
7）完成上级领导临时交办的其他工作
三、外联类
负责酒店与政府各职能部门的对外联系、协调及沟通工作
酒店总经理岗位职责12
1.协助总经理执行酒店各项决议，完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。
2，检查酒店管理制度，岗位责任制和服务程序的.落实，执行情况。
3.按照总经理的分工安排，督导具体业务部门的服务质量达到酒店规定的标准，并用量化进行考核，掌握酒店日常经营情况。
4、查阅酒店每日经营报表，发现问题及时报告总经理，采取必要措施给予解决。
5、根据总经理安排，主持召开每周经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、调查。
6、就总经理提出的酒店长远规划和年度计划提出合理建议，对业务市场及酒店经营管理方针发表见解，供总经理参考。
酒店总经理岗位职责13
1、确立酒店的各阶段经营计划、发展规范，制定经营管理目标并组织实施；
2、监督酒店的各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施；
3、研究并掌握市场变化和发展情况，制定价格体系，并实施营销计划；
4、全面负责酒店市场拓展、人力资源开发和财务工作计划;
5、负责重要客人接待，保持与社会各界的广泛联系，塑造良好的内、外部形象；
6、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导各项培训工作，提高各级员工的素质；
7、定期巡视各部门工作情况，检查员工服务质量及态度，发现问题及时解决；
8、关心下属，努力改善员工生活条件，使员工具有高度凝聚力和热情服务的态度；
9、主持召开定期员工大会和部门经理例会；
10、阅读分析各种财务报表，督促各部门做好成本控制；
11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作；
12、负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等；
13、完成上级临时交办的其它工作。
酒店总经理岗位职责14
1、主持酒店的日常经营管理工作，组织实施公司决议，并完成公司年度计划及发展方案；
2、对酒店日常工作提出建设性意见，提高酒店经营品质，开展酒店客户拓展与维护工作；
3、组织制定公司的年度计划与年度预算，并确保公司经营目标的实现；
4、督导财务部健全公司财务管理制度，严守财经纪律，做好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值；
6、建立建全公司统一、高效的组织体系和工作体系；
7、确保公司在政府部门、有关企事业单位与国外企业等重要层面的良好沟通；
9、接受公司各项KPI考核,完成公司周期性考核指标要求。
酒店总经理岗位职责15
一、岗位名称：
工程部经理
二、直接上级：
总经理
三、直接下级：
工程部主管、文员
四、岗位职责：
1、接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。
2、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
8、主持部门工作例会，协调班组工作。
9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、配合保安部搞好消防、安全工作。
11、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
12、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
五、任职条件：
1、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。
2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规 。
3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的 实施，确保工程部的正常运转。
4、具有工科专业大专以上或同等学历，获工程师以上技术职称，具有从事机电设备管理6年以上经历，能借助
5、身体健康，精力充沛。
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