前厅经理岗位职责
在社会发展不断提速的今天，各种岗位职责频频出现，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。岗位职责到底怎么制定才合适呢？以下是小编为大家整理的前厅经理岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
前厅经理岗位职责1
1、掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作，前厅经理岗位职责。
2、安排员工班次，核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。
5、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。
6、与厨师长联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在最好水平。
7、监督每次盘点及物品用具的保管，保证前厅固定资产及用具的.安全完整。
8、主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的最后检查，并在餐后作出总结。
9、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
11、推动下属大力推销产品。
12、抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
13、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。
14、经常检查前厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
15、严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回。
16、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知到所有服务人员。
17、及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。
前厅经理岗位职责2
1.直接向前厅部经理负责，保证工作正常进行。
2.督促、安排、指导员工的工作，检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的情况。根据其工作表现执行奖罚。
3.沟通与商务中心有业务往来的部门联系，与电信局有关部门保持密切联系，以保证电讯业务的顺利进行。
4.负责对员工的业务和外语培训，并定期进行考核。
5.负责员工排班,监督员工的考勤情况。
6.在中心工作范围内，解决客人的投诉。
7.根据不同时期的特点，制订有效的工作计划。
8.查阅交接班记录及有关文件、通知，注意将夜间接受的传真及时送到客人手中，疑难文件速交大堂经理处理。核对前一天的营业日报表及单据，堵塞财务漏洞。
9.检查中班、早班卫生工作的质量。
10.检査当班员工仪容、仪表。
11.检查工作准备情况，如:价目表、计算器、收据、零钱；电传、传真线路是否畅通；复印机是否正常(是否清晰、碳粉是否够)；打字机是否正常(色带、软盘是否够用)；碎纸机是否正常等。
12.了解当天VIP情况，并安排好工作。
13.遇有难题，及时汇报或与酒店内外有关部门联系，以便尽快解决。
14.培训下属员工。
15.检查早、中班情况,并做工作指示。
16.做好当天工作记录。
17.定期召开例会，讲评上周工作，传达部门主管会议的有关内容。
18.每月的最后一天，填报本月的工作日报表，并定期总结；每月的25号,制订下月工作计划。
19.督导票务员做好票务工作。
前厅经理岗位职责3
一．绝对服从上级部署的任务和方针。
二．以身作则，做好表率，遵守各项规章制度，公正地对待每一位员工，对前厅经理负责。
三．尊重领导，服从酒店内部的安排，以酒店的利益为第一。
四．遵守考勤制度，工作时间内严禁办理私事。
五．认真主动遇相关部门加强沟通，发现问题协商解决。
六．认真检查员工出勤情况及工作态度，进行指正。
七．检查所有员工的仪容仪表，并带领监督其工作。
八．留意宾客的动态，妥善解决宾客投诉和突发事件，应及时上报经理。
九．技术属实报告各区域的设施设备损坏情况，确保及时维修。
十．负责新员工的培训工作。
十一．做好与其他领班及组长之间的相互协调工作。
十二．按“卫生制度”检查卫生情况。
十三．了解当日订餐情况，向员工详细布置当班任务。
十四．了解当日菜品供应情况，并及时告知服务员。
十五．督导服务员保证服务质量的标准性和服务程序的规范化。
十六．餐中主动与厨房协调，保证按时上菜，对需要及时推销的菜告知相关人员。
十七．留意账单，保证宾客按单价付款，严防跑单，漏单，吃单。
十八．了解当日订餐性质、订餐人和餐位安排情况，并告知员工以便引带。
十九．带领工处处以节约为本，做到合理的开关电器。
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