仓管员岗位职责15篇
在现实社会中，我们每个人都可能会接触到岗位职责，岗位职责是组织考核的依据。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家整理的仓管员岗位职责，欢迎阅读与收藏。
仓管员岗位职责1
一、 工作职责：
1、根据采购部送来的物资按发票的数量，单价验收货物；
2、必须把好质量关；
3、负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品 等 营业所需物资；
4、仓库保管员必须保证仓库整洁每天打扫仓库卫生；
5、严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库；
6、妥善保管仓库钥匙，合理放置货物，确保仓库物资的安全及物品的质量；
二、工作制度与规则
（一、收货
1、保持工作环境的整洁，每天早上检查磅称是否准确；
2、每天收货前核查采购定单和采购备忘（品名、数量、规格、有效人签字）
（二、发货
1、收到各部门送来的领料单，仓库主管要检查领料单的签名是否有效及完整，已经批准的领料单，不允许再增加品种和数量，如需要领菜种物品，要请重新出单据由经理级以上人士签名认可。
2、仓库保管员接到领料单检查部门所需之物品仓库是否有货，如断货物品到货，应立即通知使用部门领用。
（三、记帐（电脑帐）
1、按物品的类别设置物品明细帐，并进行物品编号。
2、记帐要及时、准确、如有错帐应及时上报主管并更正。
仓管员岗位职责2
1、职务：原料仓各仓管员应认真、全面地履行以下各项职务
1.1在仓库部主管的直接领导下开展工作。严格遵守、认真贯彻落实公司的方针政策和各项规章制度。严格遵守仓库安全制度，认真执行仓库定置管理办法。
1.2组织、督导部属搬运工工作，制止野蛮装卸。负责部属员工的培训、考勤、考核工作。对部属员工的工作效率和工作质量负总责。
1.3负责原料仓安全生产。有责任制止违反仓库防火安全的行为。
1.4负责本仓库物品的收、发货，核对品种、数量，填写有关单据、账卡，保证账物相符。
1.5负责本仓库5S推行、资产管理、文件资料管理。
1.6原料仓作业规程、管理制度的编制或提出修订完善意见。
1.7收到原料检查各外包装的完好性并及时通知质检员检验，对不合格需要退货的原料，应有明确标识。如有问题及时向有关部门反映。
1.8做好原料的状态标识。能辨别及熟记各种原料的代号并掌握库存物品的特性，合理安排摆放区域。
1.9原料进仓后，及时在每一独立包装物上贴上标识，并保证发出时标识的完整性。
1.10发货执行“先入先出、按单发放”的原则。加强与车间的沟通，密切配合车间的生产。
1.11及时整理库存物品，保持仓库清洁卫生、堆放整齐有序，搞好防火、防潮、防霉、防挥发、防蛀工作，发现问题及时解决。随时留意物品质量、有效期限，如有问题及时向上级反映。
1.12监控物品库存数量，负责向上级递交需要补货的原料，做到及时、准确。
1.13在非当班时间，有需要时，须回厂收、发货。
1.14每月定期盘点，按时上报相关表册。
1.15服从工作安排，完成上级交给的各项临时任务。
2、职权：依公司授权行使下列各项职权
2.1有权对搬运工下达工作命令，并对其执行命令的情况进行督促、检查和考核。有权调整、纠正搬运工不当作业、行为。
2.2搬运工工作安排权、绩效考核、奖惩报批权。
2.3提出原料储存条件、方法的改进建议权。提出原料收发作业程序、手续完善的建议权。
2.4对原料收发及管理中出现的异常情况有临机处置权，事后应及时向上级汇报。
2.5对不符合规章制度规定的领取原料有权且必须予以拒绝。
2.6对发生在其辖区内的各种违反消防及安全、货物进出仓管理、损坏货物、保密制度、5S推行等规章制度的单位与个人必须制止并有处罚权或处罚建议权。
3、责任：无论本人或部属有下列过失，均应承担其责任并依相关规章接受处理
3.1对搬运工下达不当或错误管理命令。
3.2仓库进出货物情况、客户资料等丢失、泄露。
3.3因过失造成收发原料不及时而影响生产，或造成原料损失及浪费。
3.4出现收发原料品种、数量的错误。
3.5原料编号标识错误。
3.6搬运工的失职、工作效率和质量低下及违反企业其他规章制度。
3.7因组织、监督、实施安全教育、消防检查不力而造成本仓库安全、消防事故。
3.8因管理不善，造成本仓库资产受到异常损坏、损失。
3.9其他过失、失职及违规违纪。
仓管员岗位职责3
1、执行库存管理流程、改进库存管理方法。
2、收货、发货并确定所需原材料是否需要采购、
3、每天对仓库进行整理，确保产品整齐归类安全畅通和常规原材料的库存量。
4、跟进原材料的到货时间，对延期材料进行跟催。
5、完成上级交办的其他工作。
仓管员岗位职责4
1、全面贯彻公司的各项规章制度，认真落实货物进出仓的操作流程；
2、负责货物的日常进出，未经品质鉴定的物品严禁入仓，未经仓管员的货物严禁出库；
3、及时做好并核对产品物料的出、入库记录，并将电子档传至相关部门；
4、配合财务人员，定期对分管的产品物料盘点清查，确保账、物、卡相符率；
5、与相关部门人员和客户友好沟通，努力提高进出仓工作效率；
6、积极参加各项业务培训；
仓管员岗位职责5
1、及时、准确维护库存管理系统，确保仓库物品的帐、卡、物三者一致，仓库区域划分明确，物料标识清楚，存卡记录连续、字迹清晰。
2、做好仓库物料的收发存管理，严格按流程要求收发物料，并及时跟踪作业物料的发送，协助财务成本管理组对物料采购与车间生产成本的控制和监督；
3、与车间领料组及采购员密切配合，做好生产物料的调度工作，切实履行物料储备和配送的物流职能，并及时向生产部反馈生产物料的短缺或过量采购等异常情况。
4、对物料管理的有序性、安全性、完整性及有效性负责，对部品物料的实行分区存放管理，确保库容库貌；定期或不定期向财务部报告部品存货质量情况及呆滞积压物料的分布，按要求定期填制提交呆滞报废物料的处理申请表。
5、做好仓库各种原始单证的传递、保管、归档工作；仓管人员应具备的基本技能。
（1）熟练掌握出入库作业及库房管理的方法、规范及操作程序。
（2）熟悉仓库管理制度及相关管理流程。
（3）具备一定的质量管理知识和财务知识。
（4）懂电脑操作。收货验收。
6、货物进仓，需核对订单（采购订单和生产订单）。待进仓物品料号、名称、规格型号、数量与订单相符合方可办理入仓手续。
① 严禁无订单收货；因生产紧急、人员外出等特殊情况需请示上级和订单管理部门并获得授权、同意可变通办理，但订单管理部门必须在一个工作日内补下订单。
② 严禁超订单收货。因合理损耗领料或计量磅差或机台最少生产数量等原因导致的少量超订单收货，应在合理范围内并符合相关管理规范或规定。
7、货物进仓，必须采用合适的方法计量、清点准确。大批量收货可采用一定的比例拆包装抽查，抽查时发现实际数量小于标识数量的，应按最小抽查数计算接收该批货物。
8、货物进仓，需办理质量检验手续，其中：
① 外协、外购物料/产品必须填报《报检单》，检验合格后方可办理正式入仓手续；其他供应商提供的送货凭证或临时填写的暂收凭证均只能由仓管员签名暂收数量，且不得加盖代表公司的任何公章。
② 特别地，对抽检不合格而生产部门要求“回用”或“挑选使用”的物料，必须符合相关流程和审批手续，而且仓管员必须在签收时注明“不合格回用”或“挑选使用”字样。
③ 自产成品、零部件，必须凭当批次质检合格文件（或单证）办理入仓手续。部分客户的产品还需有客户确认合格的文件；确定是哪儿。
仓管员岗位职责6
A.按公司制度做好仓库的各项管理工作。成品入、出库的记录准确及时。对出入库单据、成品严格审验。
B.根据发货单组织备货员完成备货工作。
C.做好仓储帐目管理，及时掌握动态数据，每日反馈达到或低于安全库存量的.成品品种及实际数量。
D.做好仓库的日常管理，杜绝仓储损耗和任何严重事故，对储存货品负责。E.出入库日清日结，每月定期盘点。根据流量情况及时向储运主管提出储存结构与数量的调整建议。
F.协助完成储运主管交付的其他工作事项。
仓管员岗位职责7
1、负责对进出仓商品的数量进行核对，若有疑问应通知当班主管或相关采购；
2、根据商品存放要求合理安排陈列位，堆放应整齐有序；
3、商品进仓陈列应遵循"由大到小，由重到轻"的基本原则，降低仓储人员的工作量，提高工作效率；
4、食品类商品要做到"先进先出"（定期检查商品的生产日期及保质期），避免出现过期现象造成不必要的损失；
5、接收并保存好商品入库的原始凭证等资料并建立商品出入库和库存台账；
6、负责仓库区域内的防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置；
7、保持库区整洁；
8、定期对仓库进行盘存，做到帐、物相符；
9、负责仓库管理中帐册的收集、整理及建档工作，及时编制相关统计报表；
10、工作期间不得有吸烟、打闹、嬉笑及跑步等不良现象；
11、做到以公司利益为重，爱护公司财产，不得监守自盗。
仓管员岗位职责8
1、全面负责部门日常事务处理及员工业绩考核；
2、跟踪各项规章制度的宣传、执行情况：
3、检查收、退货的处理期限及退货的跟进；
4、检查仓库各类物品使用、存放是否安全、规范；
5、对店长负责，监督工作的执行情况及跃进；
6、监督、检查验收工作是否规范；抽查30%的商品是否正常；
7、监督、检查退货的操作是否规范；抽查30%的退货看是否准确；
8、监督、检查新鲜收货的落实情况；检查新鲜商品的品质是否符合公司要求；
9、监督、检查单据的使用，操作是否规范；
10、维护收货区的清洁及物品摆放及收货组的工作制度是否规范；
仓管员岗位职责9
1、全面负责物料的入库验收工作，入库时，对进仓物品必须严格根据采购单按量验收，并根据发票名称，型号，规格，单位，数量，价格等填写验收单，要严格把好质量关，不符合的货物应退回，发现问题要及时上报;
2、验收后的物料，必须按类别，根据物品的数量，性质按固定位置堆放，作到整齐美观，并注意留有通道，便于收发，检验，盘点，清查，并填写货物卡，把货物卡挂在明显之处;
3、物料进仓，要做到先进先出，后进后出，防止货物变质，霉坏，尽量减少损耗;
4、仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境，气温变化，通风条件，调节湿度和温度，要勤检查，勤晾晒，防止虫蛀鼠咬，霉烂变质;
5、每日汇总票据，严格执行出入库手续，按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，作到物账相符，账表清楚;
6、严格执行仓库的安全制度，库内严禁烟火，上下班前后，对仓库的门窗，电源，消防器材，货架等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证物资和库房的安全;
7、严格执行本店各项规章制度，按时上下班，工作时不得擅离职守，并做好仓库的卫生清洁工作;
8、及时向上级领导汇报库存物品情况。
仓管员岗位职责10
【岗位职责一】
职能：负责酒店物资的管理，做好物资出入库发放、登记，做好月末库存商品盘点，保证所管物资的数量、质量。
1、负责物资入库，按规定严格把好数量关、质量关、价格关。
2、负责物资出库领用，领料单须有部门负责人签字。严格控制发放范围、数量，如有超出，及时反映核实处理。
3、严禁酒店物资违规发放，更不准擅自外借，如有发现，严重处分。
4、负责进出物资出入库日记账的登记，按时交纳入库、领料、直拨单及收付存盘存报表，并于财务核对，准确反映物资收发存工作，做到账实一致，随时接受检查。
5、经常盘查常用物资，按周转率应及时申购。对食品类物资注意保质日期，注意食品卫生，减少积压，避免浪费。
6、验收后的物资，必须按类别，根据物品的数量、性质固定位臵整齐摆放，在货架上粘贴注明货物名称的标签，正确发放，并注意留通道，便于收发、检验、盘点、清查。
7、对部门领用低值易耗物品的使用情况负责进行跟踪调查，若有使用不当、不妥的情况，要及时提出改进，在下一次重新领用时要将旧物回收，做到以旧换新，确保每项易耗物品的使用达到正常年限。
8、对洗洁精、洗衣粉等清洁洗涤用品的领用，负责核实每日使用量后，同时对使用消耗情况进行跟踪。
9、负责鲜货、蔬菜、餐料验收监督，严格把好质量、数量验收关，对不够斤量的物资，除按实际重量验收外，还要求供货补足。
10、商品和物料进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗，严格审核入库领用手续是否齐全，对于手续不全者，一律拒发、拒收。
11、仓库要保持通风干燥。要勤检查、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬、霉烂变质。
12、每日汇总票据，严格执行出入库手续，按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账物相符、账表清楚，并于月底及时结出月末库存数，上报财务部。
13、严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门窗、电源、消防器材、货垛等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证物资和库房的安全。
14、严格执行酒店各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不撤离职守，并做好仓库的清洁卫生工作。
【岗位职责二】
1、 负责申请采购和控制备品，包括订购、收货、发货、返仓、分类、维护以及控制备品数量；
2、 负责工具箱的运转，包括申请使用，备品控制，发放，归还确认和维护；
3、 与值班工程师协调决定零件、工具需求量，包括规格和数量；
4、 通过仓管卡片，存货记录，组织和分类存放物品；
5、 严格把关所有购买货物的质量标准；
6、 保留供货商的名单并经常核对价格和标准；
7、 每月清点一次库存，并填写报告决定适当补充库存；
8、 决定年度用货数量以便和供货商协商价格并修改存货数量；
9、 按照标准程序填写采购申请表；
10、与采购部门及时沟通和落实物品采购情况；
11、通过价格比较，根据工作方式方法的不断改善，应不断寻求和定购最适宜的物品和材料，将不适宜物品的材料作报废处理；
12、保管所有酒店相关图纸资料和全部库存资料。
【岗位职责三】
一、操作职责：
1、服从领导的工作安排。
2、按程序进行各种物资的收发，并按规范填制直拨单、验收单。
3、按规定做好仓库进销存帐务记录，严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后对仓库的门窗、货架、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。
4、对库存不足物品需及时补仓，物品补仓规定如下：
（1）仓管员应每天检查库存物品、食品、饮品、香烟的库存量，不足的应及时填写仓库补仓表，并交给财务经理审批后交给采购进行采购。
（2）如果积压物资用完后需要补仓的，仓管员先请示财务与大厨商讨再做补仓的决定。
5、食品仓的仓管员应定期、不定期的对物品的保质期进行检查，对将要到期的食品做表上报成本会计，以便对将到期的食品进行及时处理，尽早利用杜绝浪费。
6、物品的验收程序：
（1）仓库补仓的物品由仓管员直接收货。
（2）部门申购的物品应由仓管员与部门主管人员一同验收。
（3）凡没有合同及报价的物品仓管员不开验收单（直拨单开出后由部门主管签名认可，但不给供应商）。
（4）所有直拨单都需由部门主管级以上的人员签名为准。
（5）仓管员必需按规定填写好验收单、直拨单（各项目填写完整，清晰）。
（6）食品、用品单必需分开单。
7、发货程序：
（1）仓管员必需核对发货数量、物品才可将货物发出。
（2）仓管员要审核各部门的领料单是否符合财务要求填写。（日期、部门、品种数量、食品用品分单填写）。
（3）所有单据原则上不许修改，确要修改的要求部门领货人及发货人员签名确认。
8、仓管员每天完成业务后，应整理好当天的单据（验收单、直拨单、领料单夹好登记入账）。
9、仓管员应于次日早晨把所有的单据财务联送交成本会计处，并登记好号码要求成本会计签收。
二、协调职责：
1、与用货部门沟通协调工作。
2、和采购部门做相关协调工作。
3、和供应商做相关协调工作。
4、月终做好各部门盘点工作。
仓管员岗位职责11
1、保管员负责验收、保管和发放库房的各种物品。
2、验收物品要符合数量、质量和价格，并对其验收结果负责。
3、 保管员应把验收进的物品按类存放，妥善保管，防止受潮、霉变，并提高警惕，采取必要措施防丢失。
4、保管员在库存验收物品时，按发票检斤检数，填写入库单，并由采购员签字。
5、在出库时，应认真办理出库手续，填写，领物人签字。根据入出库单，记好实物保管帐，及时提出物品进货计划，月末编报收支存报表。
6、保管员应定期盘点，检查帐物是否相符，如发现盈亏，要查明原因，月末予以调整。
仓管员岗位职责12
1、按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好；
2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患；
3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损；
4、负责学校物资的收、发、存工作，收货时，对进仓货物必须严格根据已审批的请购单按质、按量验收，并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单，并在货物上标明进货日期。属不符合质量要求的，坚决退货，严格把好质量关；
5、验收后的物资，必须按类别固定位置堆放，做到整齐、美观；
6、食堂仓管员负责鲜活餐料验收监督，严格把好质量、数量关，对不够斤两的物资一定不能验收，要起到监督作用；
7、发货时，一定要严格审核领用手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样，对于手续欠妥者，一律拒发；
8、物品出库或入仓要及时打印出库单或入库单，随时查核，做到入单及时，月结货物验收合格及时将单据交与供应商,做到当日单据当日清理；
9、做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报财务主管，做好各种单据报表的归档管理工作；
10、严禁私自借用仓库物品，严禁向送货商购买物资；、
11、严格遵守学校各项规章制度，服从上级工作分工；
仓管员岗位职责13
●有效地管理库房，具体负责公司商品和物品的保管和供应工作。
●负责物料及商品的入库验收工作，入库时，对进仓物品必须严格根据采购单按量验收，并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据，不符合的货物退回，发现问题要及时上报，严格把好质量关。
●验收进仓物资，如发现不符合要求的，需填写报告，呈主管、采购审批，交部门经理提出处理意见。
●验收后的物资，必须按类分别，据物品的性质、数量、固定位置堆放，合理使用仓位，做到整齐美观。并注意留有通道，便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡，把货物卡挂放在显眼的位置。
●物料和商品进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗。
●仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境、通风条件、气温变化，调节干、湿度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。
●严格执行出入库手续，每日汇总票据，按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。
●熟悉货物，明确负责保管货物的范围。
●严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。
●严格执行公司各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，负责做好仓库的清洁卫生工作。
仓管员岗位职责14
1酒店仓管员岗位职责
1、服从领导的工作安排。
2、按程序进行各种物资的收发，并按规范填制直拨单、验收单。
3、按规定做好仓库进销存帐务记录，严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后对仓库的门窗、货架、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。
4、对库存不足物品需及时补仓，物品补仓规定如下：
（1）仓管员应每天检查库存物品、食品、饮品、香烟的库存量，不足的应及时填写仓库补仓表，并交给财务经理审批后交给采购进行采购。
（2）如果积压物资用完后需要补仓的，仓管员先请示财务与大厨商讨再做补仓的决定。
5、食品仓的仓管员应定期、不定期的对物品的保质期进行检查，对将要到期的食品做表上报成本会计，以便对将到期的食品进行及时处理，尽早利用杜绝浪费。
6、物品的验收程序：
（1）仓库补仓的物品由仓管员直接收货。
（2）部门申购的物品应由仓管员与部门主管人员一同验收。
（3）凡没有合同及报价的物品仓管员不开验收单（直拨单开出后由部门主管签名认可，但不给供应商）。
（4）所有直拨单都需由部门主管级以上的人员签名为准。
（5）仓管员必需按规定填写好验收单、直拨单（各项目填写完整，清晰）。
（6）食品、用品单必需分开单。
7、发货程序：
（1）仓管员必需核对发货数量、物品才可将货物发出。
（2）仓管员要审核各部门的领料单是否符合财务要求填写。（日期、部门、品种数量、食品用品分单填写）。
（3）所有单据原则上不许修改，确要修改的要求部门领货人及发货人员签名确认。
8、仓管员每天完成业务后，应整理好当天的单据（验收单、直拨单、领料单夹好登记入账）。
9、仓管员应于次日早晨把所有的单据财务联送交成本会计处，并登记好号码要求成本会计签收。
二、协调职责：
1、与用货部门沟通协调工作。
2、和采购部门做相关协调工作。
3、和供应商做相关协调工作。
4、月终做好各部门盘点工作。
2酒店仓管员岗位职责
1、在采购部经理的领导下，负责仓库的物料保管，常备品申购，验收，入库出库等工作。
2、严格执行酒店仓库保管制度及细则规定，防止收发物品时的差错出现。入库及时登帐，手续不合要求不入库，出库时手续不全不发货，特殊情况须经有关领导签批。
3、负责仓库区域内的卫生，防盗，消防工作，出现隐患及时上报，对意外事件及时处理，坚持先进先出的原则，防止物料过期造成浪费。
4、合理安排物料在仓库内的存放次序，按种类、规格等性质分区码放，标注明显标识，保持库区整洁，制定底货量，及时申购常备物品。
5、经常检查仓库，关注温度、湿度、通风、虫害鼠患、腐蚀等因素，并采取相应措施。
6、定期对仓库物料进行盘存，做到账目、物品、单据三者相等，配合上级和财务的盘点工作。
7、负责仓库管理中的申购单，出/入库，验收原始单据，账册的收集，整理和建档工作，及时编制统计报表。
8、完成上级交给的其他工作。
3酒店仓库管理员岗位职责
1. 服从主管的安排，有效地管理库房，保证食品、饮品及物品的及时供应。根据部门的用量合理确定物品的标准库存量，根据审批流程和采购时间及时申请采购，负责填制仓库采购申请单，写清各种物资的品名、数量、国内购买还是进口等项目，请部门主管、财务经理审核签名，交采购部并督促货物及时入库。
2．经常与使用部门沟通协调，掌握食品、饮品、物品的使用情况，根据需要负责填写申请采购单，写清各类物资的品名、数量，注明库存量、月用量、申购量，确认无误后请成本主管审阅签字。
3. 监督检查收货组按收货的程序标准工作，在物资入库前严格把关，无论是进口还是国内货物，都必须严格审核订单和发票，对所有入库物资的数量、质量、包装、卫生等进行检查，对于低质物品提出退货或拒收意见，按主管要求正确编制入库单及收货日报，保留仓库联，将成本联与财务联传递至成本会计审核。
4. 货物入库必须按程序标准验货，根据经审批的申购单数量及规格，检查货物的数量、质量、有效期，做到入库单与实际货物一致方可入库。
5. 货物入库要轻拿轻放，按规定分类码放，杜绝不安全因素。
6. 货物到货后要及时入账，准确登记卡帐和明细帐。
7. 执行库房安全管理规定，落实防火措施，执行《食品卫生法》。
8. 要按酒店规定发货，领货手续不全不能发货，若有特殊原因，需得到财务经理和有关领导审批后方可办理。
9. 发货后要及时按发货单办理物品的出库手续，登记有关账卡；根据记账规定，登记每笔业务内容，确保库房账与实物、库存帐与总账相符合。
10. 配合成本做好每月盘点，做到物卡相符、账卡相符、账账相符。
11. 加强对食品库、酒水库、物品库的管理，对于保质期快到和使用慢的食品、饮料要和使用部门联系，在保质期内用完，出具滞留商品报告上交财务；对于过期或破损的食品要及时报损并销毁，不准把不合格食品发放给使用部门，以免造成损失；严格执行《食品卫生法》，加强检疫工作，做好卫生工作，确保食品卫生安全。
12. 负责对各部门的物资服务工作，经常与各部门协调、沟通，在保证供应前提下，不断货，不积压，使物资周转快，缩短存放时间，少占用资金；把库存量及时通告各使用部门，并根据市场情况提出申请采购建议；对急需物资，随时填写采购单，以保证部门需要。
13．每月出具库存盘点表、存货周转表、报损报告、滞留商品报告至主管审核，上报财务记帐备案。
14. 制订库房安全管理规定并监督检查库房的安全工作，物品要按“五距”码放，加强钥匙管理，执行库房安全管理规定，发现问题及时上报解决。
制订库房消防安全管理规定并监督检查消防安全工作，配合保安部进行消防安全培训，定期考核确保消防安全。
15．做好下班前的检查工作，检查库房有无隐患，关闭电源，锁好库门，办理交接钥匙手续，确保无误。
16．服从主管安排，进行市场调查，全面了解市场货物质量、价格情况。
17. 完成上级交办的其它工作。
仓管员岗位职责15
1、根据厨房非鲜货原料耗用情况和藏库存量，提出购货单。采购的所有食品原料必须经过入库手续，根据具有有效签字的采购单验收入库，并将采购单附于入库单后，据此登记入库台账。非鲜货原料验收入库后，负责保管和发放，发放时需填写出库单，请有关人员签字。鲜货原料须与厨师长共同验收，并同时办理出库手续，登记出库台账，填写出库单。
2、每月底汇总入库单、出库单，计算出总计数并交餐饮部核算员，用以计算成本和盘点库存之用，并由其负责保管。
3、根据会馆定的质量标准，验收各种货物，把好质量、价格关。
4、收集资料，逐步制定食品原料价格、质量标准。
5、货物送到时，应核明货单是否相符，该货是否已办清购货手续。
6、根据发票严格计量验收，合格后在发票上签字。对数量、质量不符合标准的食品应拒收并及时报告餐饮部核算员。
7、有效管理库房，注意库存货物的卫生标准、保质期及数量。保持合理库存量，保证及时供应，加速货物周转，避免库存积压、过期变质而影响资金流动，造成浪费。
8、严格发货领料制度，坚持先进先出原则，不发变质过期食品，不克扣斤两。
9、检查出库单签字手续是否齐全，如手续不完备，应拒绝发货。
10、保管仓库钥匙，保证仓库安全，保持仓库清洁卫生，科学地堆放物品，注意通风、温度，加强对易变质食品的检查，做好防火、防盗、防虫蛀、鼠咬工作。
11、对各种耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有数，根据库存预先反应，以防滞货或脱销。
12、定期盘点所有物资，服从分配，按时完成领导指派的工作。
13、保管员是仓库第一安全责任者，严禁在库内存放易燃爆有毒物品，做好库内防火、防盗、防霉等安全工作，不准在库内存放任何个人物品。
14、凡库内一切物品不准私用、私借、私卖，仓库钥匙随身携带，不经领导批准不得私自转交他人保管或使用。
15、坚守岗位，随叫随到，保证出入库工作顺利进行。
16、熟练使用消防设施，会扑救初期火灾。
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