酒店店长岗位职责

时间：2023-10-25 10:25:53 灵岗位职责我要投稿

酒店店长岗位职责（通用17篇）

　　在社会一步步向前发展的今天，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。一般岗位职责是怎么制定的呢？以下是小编精心整理的酒店店长岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店店长岗位职责（通用17篇）

　　酒店店长岗位职责 1

　　1、全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出；

　　2、坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作；

　　3、全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报；

　　4、负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施；

　　5、全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的'质量与价格；

　　6、有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户；

　　7、积极配合和参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛和文化娱乐活动；

　　8、参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神；主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。

　　酒店店长岗位职责 2

　　一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。

　　二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。

　　三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的`审阅（查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本）。

　　四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表；

　　五、征询酒店中的客人意见2例并记录。

　　六、与店助、值班经理勾通一天工作。

　　七、亲自办理入住和离店客人帐务1例，并按标准演示给员工。

　　八、抽查客房3间（含住房1间）每月至少80间，并按标准客房检查表作记录。

　　九、检查餐厅、后厨各方面。

　　十、完成对直接下属考核、记录和反馈。

　　十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化。

　　十二、关注流量控制，预订数量和中介开通情况。

　　十三、了解员工餐质量和数量。

　　酒店店长岗位职责 3

　　1、负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。

　　2、负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

　　3、支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4、负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

　　5、负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。

　　6、负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。

　　7、负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

　　8、负责酒店财产的管理，拟定酒店各项设备的'添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。

　　9、认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。

　　10、保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。

　　11、采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

　　12、审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　13、做好本店员工的工资、奖金发放工作。

　　14、做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。

　　酒店店长岗位职责 4

　　1、根据公司经营目标，制定年度预算和经营实施计划。

　　2、随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和酒店拓展方案。

　　3、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和营业利润指标。

　　4、根据指标做好成本控制，做好每周的销售分析和每月的经营分析。

　　5、认真做好员工的培训工作，并亲自组织实施、督导和跟踪。

　　6、做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工的满意度。

　　7、做好员工的每月考评工作和工资发放，做到奖惩分明，公平公正。

　　8、根据公司质量标准，负责酒店质量控制。

　　9、认真处理好宾客投诉和意见，并及时予以改正。

　　10、主持或组织酒店的各项会议，听取各方意见和建议，掌握酒店经营全局，协调各方关系，及时解决发现的.问题。

　　11、领导酒店安全管理工作，落实酒店保安和消防制度，保障宾客和员工的人身安全和酒店财产安全。

　　12、保持与相关政府部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象。

　　13、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展的需要。

　　14、认真仔细地做好酒店的客户、销售、人事、培训、工程技术等档案工作，保持酒店经营的连续性。

　　酒店店长岗位职责 5

　　1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款；

　　2、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议；

　　3、根据佳捷酒店运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和工资标准方案，报主管总经理审批；

　　4、负责酒店人员招聘工作；

　　5、负责开业前员工培训和人事管理工作；

　　6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预算；

　　7、负责落实酒店宣传和促销资料；

　　8、负责酒店开业前期的销售工作；

　　9、根据佳捷酒店物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报主管总经理和运营部审批；

　　10、跟踪落实公司统一采购物品到位；

　　11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报主管总经理审批；

　　12、按计划负责自购物品采购工作；

　　13、根据佳捷酒店的运营标准、结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，在开业前培训到每个员工；

　　14、根据工程进度，定期检查和反馈工程质量情况；

　　15、工程竣工验收后，负责装修资料和图纸交接、自查酒店所有问题，并反馈与跟进；

　　16、负责酒店开荒和清洁工作；

　　17、负责酒店各类营业许可证照的`办理工作；

　　18、根据新店项目计划，做好开业前的其他各项准备工作，自查合格后，上报运营部和总经理进行开业验收；

　　19、酒店周边关系协调；

　　20、完成主管总经理安排的其他工作。

　　酒店店长岗位职责 6

　　一、弘扬企业文化，熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标；

　　二、严格遵守公司规定的作息制度，按时打卡签到并按指定员工通道上下班；

　　三、了解公司发展历程和发展战略，熟悉公司基本现状和下属各营业网点。

　　四、按要求规范着装，佩戴工号牌、淡妆上岗，男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责，以身作则在门店起模范带头作用，能用自己的实际行动带动门店员工；

　　五、熟悉门店整体布局和商品配置，能够准确快速回答顾客提出的问题，带领门店员工为顾客提供良好的即时服务；

　　六、负责门店全体员工的考勤，请假、休假和调班的审批工作。本人的请假和休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可，不得在节庆日、双休日请假和休假；

　　七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作，每周组织一次卫生大扫除工作，保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围；

　　八、指导各部门主管和员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作，做好本门店员工的思想教育工作，提高员工工作积极性和效率。负责选拔、培养、推荐干部，为公司发展储备人才；

　　九、按要求对门店进行定时不定时巡视，检查并记录公司的各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况，如实填写《巡场记录表》，做好《工作日志》，对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理；

　　十、负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件，若解决不了的问题应立即上报直接上级；

　　十一、负责制定全店的长期和近期经营计划和任务目标，并领导全体员工，按计划组织有序的实施执行；

　　十二、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；

　　十三、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的`职责，并监督贯彻执行。

　　十四、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。及时参加公司的相关例会，主持召开每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上，并针对有关问题进行重点讲评和指示；

　　十五、店长对本门店安全负有最终管理责任，按照公司要求应定期不定期对门店商品、各种设备、设施、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点。每月28号、29号，为公司集中盘点日，组织全店员工对门店商品实施全方位盘点，并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表和审核签字工作。盘点应严格按照公司财务部规定的时间和流程要求作业，做到无漏盘、无多盘现象，快速准确、保质保量的完成盘点工作。

　　酒店店长岗位职责 7

　　1、负责门店的经营管理工作;

　　2、负责制定门店年度和月度计划，组织督促完成各项任务和经营指标，对月度、年度经营情况作分析;

　　3、执行公司服务的标准程序和操作规程。检查岗位人员工作情况，完善清洁卫生工作。

　　4、根据区域市场情况和季节拟定更换产品的计划并组织实施。正确控制毛利率和成本。

　　5、培训新员工，并对其考核。

　　6、了解市场动向，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业和利润的'.完成。

　　7、现场管理中，营业员进行动态管理。

　　8、处理客人的重要投诉。

　　9、主持日常招标和定期的工作会议，经常检查业务，及时调整、完善经营措施。

　　10、每月对门店盘点，负责盘点率的正常及合理。

　　11、对门店业绩负责，业绩到人。

　　12、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等。

　　酒店店长岗位职责 8

　　1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的.实施;

　　2、执行总部下达的各项任务;

　　3、做好门店各个部门的分工管理工作;

　　4、掌握门店各种设备的维护保养知识;

　　5、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;

　　6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的'各种矛盾;

　　7、负责对员工的培训教育。

　　酒店店长岗位职责 9

　　1、负责店面的全部工作，管理所负责的门店的人员。

　　2、保证店内的货，账相符，保证货物的.安全和账目的安全。

　　3、保证店内产品陈列和卫生，负责门店内外保卫、防火等作业管理;按公司要求严格执行。

　　4、监督商品的.要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;

　　5、负责推广产品及服务，维护药店形象;

　　6、门店活动的组织与推广，通过各种方法增加产品销量。

　　酒店店长岗位职责 10

　　1、准确理解公司政策、规定，并了解其发展方向，正确传达给员工有效信息。

　　2、具备良好的沟通协调能力，本性要诚信，有高度的责任感，富领导力。

　　3、具有良好的团队合作精神，充分调动员工积极性，在工作中起带头作用。

　　4、具备招聘员工及培训员工的.能力，使之完全符合公司要求。

　　5、根据店内情况，合理安排员工工作。

　　任职要求：

　　1、年龄25—40岁之间，大专及以上学历，相貌端庄；

　　2、有一定的.服务行业工作经验，有快消品或连锁店行业工作经验者更佳；

　　3、工作积极主动，并具有良好的沟通表达、组织协调能力；

　　4、具备独立工作能力，有一定的组织能力和分析能力，有管理经验者优先考虑。

　　酒店店长岗位职责 11

　　1、全面负责面店，按公司规定的模式运作。

　　2、根据公司下达的`指标，制订门店柜组的销售，毛利计划并组织落实，对执行情况跟踪检查、指导、控制。

　　3、严格控制门店的费用、损耗。合理控制人事成本，保持员工工作的.高效率。

　　4、参与促销活动的策划，负责各项促销活动的传达、组织、执行、落实并进行评估反馈；

　　5、对整个门店的库存及有问题商品进行监控和掌握，并与业务部门及时沟通处理；

　　6、了解市场动态，及时调整门店经营策略，对门店的商品结构进行周期性分析并提出调整建议，确保竞争力的不断提高。

　　酒店店长岗位职责 12

　　1、全面负责门店管理及运作。

　　2、提出门店销售计划，并指导落实。

　　3、传达并执行公司的工作计划。

　　4、负责与公司的联系沟通。

　　5、对门店所属人员的.考评提出合理建议。

　　6、指导员工的工作，努力提高销售、服务业绩。

　　7、倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境。

　　8、严格控制损耗率、经营成本，树立“低成本”的'经营观念。

　　9、进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时提交。

　　10、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理，设备的日常保养。

　　11、负责店内其他日常事务。

　　12、向总公司反馈有关运营的信息。

　　酒店店长岗位职责 13

　　1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款;

　　2、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议;

　　3、根据公司运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和工资标准方案，报公司分管领导审批;

　　4、负责酒店人员招聘工作;

　　5、负责开业前员工培训和从事管理工作;

　　6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预算;

　　7、负责落实酒店宣传和促销资料;

　　8、负责酒店开业前期的销售工作;

　　9、根据公司物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报公司分管领导和运营中心审批;

　　10、跟踪落实公司统一采购物品到位;

　　11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报公司分管领导审批;

　　12、按计划负责自购物品采购工作;

　　13、根据公司运营标准，结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的`实施细则，在开业前培训到每个员工;

　　14、根据工程进度，定期检查和反馈工程质量情况;

　　15、工程竣工验收后，负责装修资料和图纸交接、自查酒店所有问题，并反馈与跟进;

　　16、负责酒店开荒和清洁工作;

　　17、负责酒店各类营业许可证照的办理工作;

　　18、根据新店项目计划，做好开业前的其他各项准备工作，自查合格后，上报运营部和公司分管领导进行开业验收;

　　19、酒店周边关系协调;

　　20、完成公司分管安排的其他工作。

　　酒店店长岗位职责 14

　　1、执行公司下达的各项工作计划,并按会所的各项规章制度,做好店内员工的日常管理工作;

　　2、带领团队努力完成公司下达的销售目标和各类促销计划;

　　3、督导门店各个环节按规范运行,注意协调各班组之间的工作衔接;

　　4、定期开展质量分析活动,对各班组服务、卫生及设施设备的'维修保养进行检查;

　　5、做好处理突发事件和顾客投诉;

　　6、认真完成上级交办的.其他工作。

　　酒店店长岗位职责 15

　　1、制定销售策略和销售流程，拟定销售计划，执行并反馈;

　　2、监督、汇报部门销售任务的.完成情况;

　　3、控制并管理部门的.整体业务发展;

　　4、开展销售代表的培训，以有效完成公司销售经营目标;

　　5、维护并开拓客户建立经常性联系渠道;

　　6、帮助经纪人成长，对员工的培训效果进行评估;

　　7、对业务进程进行统计分析和跟踪。

　　酒店店长岗位职责 16

　　1、全面主持xx店面的管理工作，配合总部各项营销策略的实施;

　　2、执行总部下达的'各项任务，做好门店各个环节的分工管理工作;

　　3、监督商品的上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;

　　4、掌握门店各种设备的维护保养知识;

　　5、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的.各种矛盾;

　　6、负责对员工的培训教育。

　　酒店店长岗位职责 17

　　1、检查店内各设备设施及所有区域内卫生情况，补充的营业所需用品。

　　2、认真贯彻和落实上级的工作安排及相关指示，严格要求自己落实执行各项工作要求，对工作有责任感。

　　3、负责整店内的日常工作，制定工作计划、销售任务并保证达成。

　　4、督导及考察员工的服务质量，根据员工服务中存在的问题，提交培训建议给上级。

　　5、定期给员工开会，总结及分析日常工作中存在的'`不足，对员工进行服务意识、营销技巧及专业技能的培训，达到扬长避短的效果。

　　6、严格控制易耗物品的使用，合理使用资源。

　　7、订立公正、合理、有效的奖罚制度，协调店员之间的关系，维护良好的纪律，保证门店各环节的正常营运。

　　8、根据本店服务项目的特点和经营情况，进行客源和客情分析，做好会员的跟踪服务及主动预约工作。

　　9、完成上级领导交办的其他工作。

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