80后如何创业
创业是一种思考、品行素质,杰出才干的行为方式,需要在方法上全盘考虑并拥有和谐的领导能力。创业是以点滴成就点滴喜悦致力于理解创造新事物的机会,如何出现并被特定个体发现或创造,这些人如何运用各种方法去利用和开发它们,然后产生各种成果。创业是一项庞大的工程,涉及融资、选项、选址、营销等诸多方面,因此在职人员创业前,一定要进行细致的准备。
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酒店传统的营销手段主要是依靠宣传媒介来实现,比较多的是通过电视、电台、互联网、报纸杂志等刊登酒店开业或者促销广告,或者利用餐厅内部宣传单;邮寄广告、户外广告以及酒店或餐厅门口的告示牌、店内电梯等传递餐饮信息。此外,最近又兴起了一些更为行之有效的营销方法。
1、新服服务营销——向老客户推出专门服务
目前餐饮业又有针对性推出了服务营销,即专门针对酒店老客户推出的营销手段。某大酒店的厨房部经理白建华告诉记者,酒店专门为老客户准备了顾客会员制服务。 只要顾客出示有效身份证,并到酒店会员办公室存入一定的消费金额(两万元为最低起点),便可以获得会员账户,成为酒店的会员。在会员区,服务员配有类似于 对讲机的服务器,就餐客人如果有事情的话随时可以按桌子上的按钮“呼喊”服务员,享受“无声服务”。此外,酒店还为会员设置了专门定餐电话,并且有专人负 责接听。此电话和存有会员档案的电脑相连,会员定餐电话响起时,电脑屏幕便直接显示该会员的档案内容,姓名、性别、爱好、喜欢的菜品等等一览无余,方便酒 店为顾客提供完美的服务。
2、餐厅形象营销——对餐厅形象设计和策划
酒店可以在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、 色彩灯饰等方面下功夫,使之起到促销的功用。如可营造出三十年代旧上海情调的上海餐小越南风情的芭蕉别墅;傣族风格的竹楼餐厅;富有浪漫、高雅艺术气息的 西餐扒房:以红木(或仿红木)家具出现的太师椅、清宫服饰等面貌出现的高档中餐厅;以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象,散发着粗旷、野味气息的蒙古餐 厅;在餐厅门口的小黑板上以手写菜单以示古韵的方式招徕顾客,餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅;手提小红灯笼,身着红花绿叶小袄的迎 宾员,操着清亮的川腔迎候食客,着中式大褂的后生,则手提一把有着长长壶嘴的大铜壶,犹如飞瀑一般隔人;中茶的川味餐厅形象营销成功的例子。
3、媒体营销对餐厅加以宣传
餐 饮业营销人员可以通过两种方式利用媒体进行营销。第一种直接邀请媒休人员参加酒店活动。活动时,营销人员都应该邀请媒体代表参加。可以事先提供餐厅活动的 有关信息,也可以书书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式告知媒体,争取利用媒体对酒店加以宣传。第二种,和媒体合作。酒店可以与电视台、电台、报纸、杂 志等媒介联合举办“美容食谱”、“节曰美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目,既可以扩大酒店在社会上的正面影响,提高部门或餐厅的声誉,又可以 为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。
4、合理利用餐内部人员推销
人员推销一般又可以分为两种情形,专人推销和全员推销。一般餐饮业可 设专门的推销人员来进行餐饮产品的营销工作,也可以利用酒店里所有员工的力量为酒店营销。对于专人营销员,则要求他们必须精通餐饮业务,了解市场行情,熟 悉酒店各餐饮设施设备的运转情况。全员营销员又分为两个层次,第一层次是由专职人员如营销总监、餐饮销售代理、销售部经理、销售人员等组成的;第二层次由 兼职的推销人员构成,如餐饮总监(或餐饮部经理)、宴会部经理、餐厅经理、预订员、迎宾员以及各服务人员等等。经理们可在每餐前至餐厅门口迎候食客;餐中 巡视,现场解决各种投诉疑难问题;餐毕向食客们诚恳道谢,并征询食客对菜点、酒水以及服务的看法不同的意见;服务人员则通过他们热情礼貌的态度、娴熟高超 的服务技巧、恰当得体的语言艺术,向食客进行有声或无声的推销。
5、利用各种形式的菜单向就餐食客推销
餐饮企业选用此种方式时,可以从三个 方面加以注意。其一,菜单的种类尽量做到丰富多彩。可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、每周特选,本月新菜、儿童菜单、中老 年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销。其二,格式、大小灵活变化。各种菜单根据情况来选择不同质地,设计出意境不同、情趣各异 的封面,格式、大小,可灵活变化,并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、悬挂式、帐篷式等等。其三,考虑色彩。菜单的色彩或艳丽、或淡雅,式样或豪华 气派,或玲珑秀气。
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在朋友圈疯转的“世界十大10亿美金80后富豪”排行榜中,出现了一位来自杭州名叫王麒诚的年轻人。可能很多人不是很了解他,但在创业界,他绝对是明星级的人物。
大学时代靠代理销售光钎收发器起家,毕业后创立汉鼎股份,仅十年时间公司就成功上市。
现在,他和Facebook创始人马克·扎克伯格、碧桂园副董事长杨惠妍、聚美优品CEO陈欧等一起,被称为“世界十大10亿美金80后富豪”。
近日,记者在杭州天际大厦见到了这位创业大咖,分享了其精彩的创业历程。
大二赚取第一个100万他从此“情迷”创业
20xx年,还在浙江大学工商管理读大二的王麒诚,是学生会外联实践部的部长。一次偶然的机会,他认识了一位销售光钎收发器终端设备的老乡。聊天中,他得知这类产品销路广、利润高,王麒诚决定和这位老乡合作创业,成立了他人生中的第一家公司“法华网络”。
尽管老乡有不少人脉积累,但很多客户对这家新注册公司的实力有疑虑,以至于杭州、宁波等大城市的市场一直打不开。这个时候,王麒诚果断决定去舟山、丽水 和衢州等相对信息不发达的城市进行尝试。经过多次的沟通努力,他们终于和其中一个市签订了协议,王麒诚的战略眼光初步体现。
创业没资金怎么办?这是王麒诚面临的第二个难题。“当时,我们先请来了供应商的老总提供证明,这样就可以先预付款项再供货,是不是有一种空手套白狼的感觉?”王麒诚笑了笑说。当然,这其中的艰辛和付出自然不用多说。
经过八个月的努力,王麒诚赚取了人生中的第一桶金,100万,这对当时的大学生来说可以说是天文数字。在那个很多同学还在依赖父母花销的学生时代,王麒诚已经通过自己的努力去赚钱,这种满足感和成就感让他深深地迷上了创业。
实习挖出创业资源除了创业方向还有合作伙伴
开始迷上创业的王麒诚,一直在寻找毕业后创业的领域。大四时,他到浙大中控的教育事业部实习,当时,浙大中控在各大学校推广教育系统智能化。也正是这次的实习经历,王麒诚第一次接触到了智能化,并嗅出了其中的商机。
那时候,智能化领域还处于起步阶段,从事这一行业的企业并不多。“首先企业资质的审核并不像现在这么严格,其次只要签完合同便可以拿到30%的预付款,再次这个行业的毛利可以达到30%以上。”王麒诚说,这对还在寻找创业项目的他来说是一个赤裸裸的好机会。
锁定项目后,接下来就要寻找合伙人。王麒诚利用自己在浙大中控实习的机会,成功挖走了一位肯跟着他“混”的技术人才。“当然,还有一个前提是,他在那家公司的时间并不长。不然我肯定挖不出来了。”王麒诚说,因为给别人打工和给自己干活是完全不同的心境。
标书也有情商和智商 10年创业企业从零到上市
20xx年11月,浙江汉鼎科技发展有限公司成立。 公司成立之初,王麒诚和他的合伙人疯狂地跑项目,找机会进行投标,最多的时候一年投了100余项。“经常我们白天跑建筑工地,晚上做标书,每一份标书都要 反复推敲,根据项目的实际情况来制作。”王麒诚说,而标书也有自己的情商和智商,如果说内容是智商,那么它的包装则是情商。“我这人好面子,所以我宁愿多 花100块钱去包装标书,而这恰恰也是吸引人眼球的一个做法。”王麒诚笑着说。
天道酬勤,第一年公司投中了两个项目,总计800万。而王麒诚赚钱也是很有一套,“这个行业利润本身就比较高,为了增加中标率,我们相对别人会让利10%。但由于预购和提供产品中间相隔将近1年,而电子产品降价又快,其实我们损失也不是很多。”王麒诚说。
正是这样一点一滴的努力,20xx年,王麒诚一手创建的汉鼎信息科技股份有限公司正式登陆深交所,他的身价超过20亿人民币。而在今年,这个数字变成了11亿美金。
智慧城市牵手移动互联网希望汉鼎股份宇佑传媒会师A股
正当汉鼎股份处在辉煌的发展时刻,王麒诚选择急流勇退。20xx年1月,他正式辞去了汉鼎股份董事以及总经理的职务。辞职后的王麒诚,选择了“第二次”的创业,这一次,他将目光转向了移动互联网。
很多人认为智慧城市跟移动互联网是两码事,但王麒诚觉得这两者息息相关。“智慧城市中很重要的一块是无线覆盖,我们已经在沈阳新民尝试着铺设了一个囊括 整个城市的无线网络。只要用户进入沈阳新民,便进入了我们的网络监测范围,因此我们可以根据用户浏览的信息内容,为用户推介资讯。”王麒诚还举例说,智慧 城市应用在医疗方面,我们的一卡通系统最终目标要替代现行的市民卡,可以成为市民的电子健康档案,人一生所经历的病痛、吃过的药以及医生给过的诊断都详细 地记录在一个系统中,人们以后就医,就会有详细的参考信息,对诊断治疗的帮助可想而知。“其实,玩的就是大数据,如何将大数据应用到智慧城市就是我们接下 来的一大重要内容。”王麒诚说。
当然,王麒诚想做的远不止这些,他希望把汉鼎做成更大的一个集团帝国。“现在集团下属企业宇佑传媒发展得很好,希望能把其打造成汉鼎宇佑集团的第二家上市公司,会师A股。”
创业者要学会对自己狠好老板还要让员工崇拜自己
每一段成功的创业,背后的辛苦都是常人难以想象的。王麒诚坦言,很多次他都快接近崩溃的边缘,但他都撑住了。“在漫长而艰辛的创业过程中,我并没有因为 想要放弃而哭过,这和我的性格有很大的关系。”王麒诚说,他崇尚强势,他觉得这是一个创业者或是一个老板最基本的品质。当然他所说的强势并不是指态度上的 强硬,而是来自内心的坚韧。
“许多创业者的失败往往是被自己打倒的,在创业的过程中会遇到很多困难,首先就要学 会对自己狠,这也是强势的一部分。”王麒诚说,创业并不是装饰品,它不是你向外界卖弄的噱头,它是一股不成功便成仁的信念。“在创业过程中,我可以疲惫、 痛苦、挣扎,但第二天我一定会满血复活。”
合伙人方面,王麒诚同样表现出了话语权的主导地位。“合伙人要懂得分 享,但最忌讳股份五五分,无论谁占大头,一定要有一个是控股者,掌握话语权。”王麒诚建议说,在他看来,经营一家公司就是三步走,老板的战略方向,团队的 执行落地,最终塑造企业文化。而员工或多或少要对老板带有一定的崇拜,当一个企业的员工觉得自己比老板牛的时候,这个企业已经基本留不住人了。
而王麒诚让员工崇拜自己还有一招,那就是老板要在事业上做出成绩。每次的年会上,王麒诚都会制定一个目标,而在年终的时候,他肯定能完成这个目标。“这 样不仅可以给员工带来信心,还会让他们因完成目标而产生自豪感,同时,对我和公司也更加认同。而这也是企业文化中很重要的一部分。”王麒诚说。
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许多人创业都不知道选择什么项目,常常问计于亲朋好友、同事、开业咨询专家、创业机构。而我们给创业者的回答往往使得一些人失望:“在这里我们不会也不能直接给你推荐项目,而会教你一整套选择和评估项目>的思路,我们希望靠你们自己选择适合自己的项目!”
初次涉足商海的人到处都找不到项目,好象自己下海晚了,什么发财机会都给别人占了;对已经做了几年生意的人他则处处看到机会,都恨自己精力不济、财力有限做不开。这两者的差异根本上在于对市场了解的深度,只要仔仔细细去熟悉市场、调查市场、研究市场,不愁没有做生意的机会,所谓“留心处处皆商机”。
对创业人士选择项目,我们提出如下建议:
一要拓宽选择项目的渠道,对一般的创业者来说,可以从互联网络、图书馆、电话号码黄页、财经图书、贸易出版物、和熟人、对手、贸易洽谈会?p展览会、博览会、工商协会、研究机构、专利部门、经销商和批发商、政府有关部门、房地产经纪人获得项目信息。另外从对手、与一些企业家接触受到启发、旅游考察、小企业管理课程和创业讲座得到独一无二的项目信息,通过从改进现有产品和服务、客户抱怨中更加获得原创性的思路。
二是要有正确和先进的项目理念,人们都知道“不熟不做”的道理,选择的项目与自己过去的从业经验、技能、特长和兴趣爱好越吻合,则越有内在和持久的动力,可能性越大。选择项目的眼界着眼宏观是大机会、中观是中机会、微观是小机会。在行业的景气上不要盲目跟风,进入热门生意的不见得人人,走点冷门可能反而好做,要记住“只有不景气的行业,没有不景气的企业”。
三是创业项目多多少少都要一点创新或者独特的新意。对在几万或者十几万的项目,我们不主张上路程性或者全新的项目,这样做的话市场推广的难度非常大,风险非常高。事实上华人企业家大都在项目上进行国际水平跟踪性、局部性的改良。小生意最好把现有各个领域先进性的东西组合到自己的项目中来,走“组合创新”的道路。
四是当项目信息扑面而来的时候,不要任何一个项目都舍不得丢弃,要建立一套项目筛选机制,有项目评估的程序和评价指标体系。一般主要根据项目是否符合个人兴趣、额、回报水平、行业前景与市场潜力大小、场所要求、市场准入、需要的员工技能、需要的人际关系资源、上下游业务渠道控制能力确定。
选择项目不能毕其功于一役,心里太着急。应该用更理性用相当一定选择可以几年甚至毕生的项目。