立夏养生吃什么比较解暑

时间：2020-11-25 16:57:16 其他节日我要投稿

立夏养生吃什么比较解暑

　　立夏养生吃什么比较解暑?立夏后，人们的生理状态也会发生一定的改变。中医认为“夏气与心气相通”，“汗为心液”，立夏养生要早睡早起，注意养阳，方能与万物生长之势相应。

立夏养生吃什么比较解暑

　　常喝茶：清热解暑水分足

　　很多地方都有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。另外，夏季气温高，人体丢失的水分多，常喝茶可以及时补充水分。

　　不过需要提醒的是，茶叶中含有的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，夏天喝茶消暑的同时也要注意避免出现“醉茶”的现象，不喝浓茶。不空腹喝茶、不大量喝茶，如果出现“醉茶”，可及时吃点东西，喝点白开水来缓解。

　　吃个蛋：鸭蛋能解心火旺

　　在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。康叔认为：从现代营养学的角度来看，有一定的科学道理。鸡蛋相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。

　　夏天人们由于大量出汗，体力消耗大，容易疲乏，食欲减退，这时吃上一个鸡蛋，可以快速补充体力，还可以提高自身的抗病能力，对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。

　　夏天易出现心火旺，可以选择吃点鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味，不但可以去心火，还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐，恢复体力。

　　多喝粥：喝粥补水解瞌睡

　　俗语“春困秋乏夏打盹”中的“夏打盹”正是用于形容立夏之后，人们嗜睡成瘾、食欲不振的状态。中医学认为，这主要是由暑湿脾弱所致。

　　若想去除暑湿，重点在于健脾。中医学家建议最好的健脾方式是在早晚进餐时多喝些山药粥、薏米粥、莲子粥等。可以在即将熬制好的粥里加一点荷叶，以增强清热祛暑、养胃清肠、生津止渴的功效。此外还可适当服用一些专门祛暑湿的药物，如藿香正气水。

　　多尝新：各色蔬果营养全

　　在立夏的时候很多的城市都有饮食的习惯，有吃鸡蛋的，有喝粥的，各种各样。

　　在我国苏州等地还有“立夏见三新”的说法，这里的“三新”主要指的.是樱桃、青梅和麦子。“其实，除了樱桃、青梅和麦子，各种各样的蔬果都应该多吃点。

　　营养学界有句话认为，“每天五蔬果，你的生命是彩色的”，吃多种颜色的蔬菜水果，所摄取的营养更为均衡。另外，新鲜蔬果中还含有丰富的维生素和膳食纤维，维生素C可以提高机体免疫能力，同时也有美白，抗紫外线，防止晒黑的作用。而膳食纤维则可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

　　附：立夏推荐食谱

　　西米樱桃粥

　　【材料】

　　樱桃200克，西米100克。

　　【调料】

　　白砂糖、糖桂花各适量。

　　【做法】

　　1.樱桃洗净，去蒂、核，用适量白砂糖腌制片刻。

　　2.西米淘净，用冷水浸泡2小时，捞出沥干。

　　3.锅中倒入适量的冷水，加入西米，大火煮沸后，改用小火煮至西米浮起、呈稀粥状。

　　4.粥内加入白砂糖、糖桂花搅匀，下入樱桃，煮至樱桃浮至西米粥表面即可。

　　泥鳅豆腐汤

　　【材料】

　　泥鳅250克，豆腐350克

　　【调味】

　　猪油、干红辣椒、姜末、葱末、蒜末、蒜片、醋、酱油、盐、味精、料酒各适量。

　　【做法】

　　1.泥鳅处理干净，焯水;豆腐洗净，切块。

　　2.猪油烧热，下泥鳅小火煎炸，放葱末、姜末、蒜片炒香，加豆腐块，酱油、干红辣椒、盐、料酒、醋、清水，大火烧沸，小火炖30分钟，放味精调味即可。

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