肯德基鸡腿堡的做法

肯德基鸡腿堡的做法

　　孩子总喜欢吃外面的汉堡，做妈妈的自己做做看，结果可想而知，原来小孩也这么好哄的。以下是“肯德基鸡腿堡的做法”，希望能够帮助的到您！

　　材料：

　　步骤

　　1.制作中种：牛奶温热倒入酵母搅拌至融化，倒入面粉中揉匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜。

　　2.称好主面团的材料。

　　3.将中种材料加入，启动和面程序两次。

　　4.发酵至两倍大。

　　5.取出揉匀，松弛15分钟。

　　6.分成9份，滚圆，最后发酵45分钟。

　　7.表面刷上蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱烤。

　　8.180度，15分钟左右。

　　9.鸡腿去骨。

　　10.用奥尔良烤翅腌料腌制2小时。

　　11.放入煎锅两面煎熟。

　　12.将汉堡胚一剖为二。

　　13.放一片生菜，抹上沙拉酱。

　　14.夹入鸡腿。

　　15.再放一片生菜，另一片汉堡胚盖住就可以了。

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