肯德基千丝万缕虾做法
千丝万缕虾是一道菜肴，主要原料有大虾，主要辅料/调料有油、盐等。以下是小编给大家整理的关于肯德基千丝万缕虾做法，欢迎阅读！
做法一：
材料：
基围虾、手工面线、鹌鹑蛋、炸粉、面粉、食用油、料酒、姜丝、葱段、食盐。
步骤
1.大虾解冻，去掉头部。用剪刀沿脊背剪开。取出虾线，去掉虾壳，保留最后一节虾壳。
2.日式照烧酱，准备好。将虾搅拌均匀，腌半小时左右。或者更久。
3.鸡蛋打入碗内，加入少许盐，搅拌均匀。将面粉慢慢加入鸡蛋液中，边倒边用筷子搅拌。将其揉成面团。用保鲜膜或者袋子装起来，饧半小时。
4.将面团用双手向四个方向揪拉，使其成为长方形。用擀面杖将其擀成薄薄的面片。
5.在面片上面抹粉，叠起来，用刀子慢慢切成细条。
6.出条。
7.取一根面条，将其缠绕在虾的周身，边缠绕边拉扯，使其成为极细的面条丝。
8.锅子放油，烧热，小火，将虾慢慢放入。中小火，将虾炸至金黄色即可出锅。
做法二：
食材：
对虾 10只
细面条 30克
料酒 5克
盐 2克
姜末 适量
蒜末 适量
五香粉 少许
西兰花 适量
菜籽油 500克
步骤：
1.将基围虾洗净，挑出虾线，剥去虾身的皮，留头和尾
2.加入姜末、蒜末、料酒、盐、五香粉拌匀，腌制2小时
3.锅烧水至开始冒泡，下入面条，煮至断生
4.捞出放入冷水中过凉，再捞出沥干水分
5.西兰花掰成小朵，放入开水锅中煮熟
6.捞出摆盘
7.将面条缠绕在虾身上
8.全部做好
9.锅置火上，放入菜籽油烧至六成热
10.放入缠有面条的基围虾，中火炸至金黄色
11.捞出沥油后，摆在摆好西兰花的盘内即可
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