西餐英文词汇汇总
10.馅饼 pie
馅饼 pie
饼 pie
排 pie
派 pie
小馅饼 patty
肉馅饼 meat pie; patty
牛肉馅饼 hamburger patty; hamburger
汉堡包 hamburger patty; hamburger
薄荷糕 pepper mint patty
苹果饼 apple pie; apple tart
苹果排 apple pie; apple tart
苹果馅饼 apple pie; apple tart
水果馅饼 fruit pie; fruit flan
果馅饼 tart; flan
巧克力馅饼 chocolate pie
巧克力饼 chocolate pie
巧克力排 chocolate pie
柠檬饼 lemon pie
柠檬排 lemon pie
香蕉饼 banana pie
香蕉排 banana pie
奶昔饼 milk curd pie
奶昔排 milk curd pie
法式甜馅饼 French pastry
11.肉饼 cutlet
牛肉饼 minced beef cutlet
清煎小牛肉饼 natural fried veal cutlet
蔬菜猪肉饼 minced pork cutlet with vegetables
土豆泥拌肉饼 minced meat cutlet with mashed potatoes
葱头肉饼 meat cutlet with onion
奶酪口蘑烤鸡排 chicken cutlet au gratin
炸鸡排 fried chicken cutlet
炸鸡肉饼 fried minced chicken cutlet
蔬菜鸡肉饼 chicken cutlet with vegetables
土豆泥清煎鸡肉饼 fried chicken cutlet with mashed potatoes
炸鱼肉饼 fried fish cutlet
炸鱼虾饼 fried fish and prawn cutlet
土豆泥煎鱼饼 fried fish cutlet with mashed potatoes
鲜豌豆饼 fresh pea cutlet
12. 饼卷 pancake roll
肉馅煎饼卷 fried pancake roll with meat filling
炸口蘑鸡卷 fried chicken roll with mushrooms
炸奶酪鸡卷 fried chicken roll with cheese
炸龙虾鸡肝卷 fried lobster roll with chicken liver
炸奶酪虾卷 fried prawn roll with cheese
炸口蘑虾卷 fried prawn roll with mushrooms
炸鸭肝馅虾卷 fried prawn roll with duck liver filling
炸枣咸肉卷 fried bacon roll with dates
烤火腿鸭卷 roast duck roll with ham
香肠肉卷 sausage roll
奶油卷 cream roll
鸡蛋卷 crispy egg roll; egg roll
蛋卷 egg roll
果酱鸡蛋卷 egg roll with jam
13.布丁 pudding
布丁 pudding
葡萄干布丁 raisin pudding
牛奶布丁 milk pudding
黄油布丁 butter pudding
面包布丁 bread pudding
水果面包布丁 fruit and bread pudding
大米布丁 rice pudding
奶蛋饼布丁 custard pudding
煎白兰地布丁 fried brandy pudding
14.饭后甜食 dessert
饭后甜食 dessert
甜食 dessert
甜点心 dessert
炸果饼 fritter
炸苹果饼 apple fritter
蛋奶酥 souffle
苹果蛋奶酥 apple souffle
奶酪蛋奶酥 cheese souffle
水果冻 fruit jelly
果冻 fruit jelly
菠萝冻 pineapple jelly
巧克力冻 chocolate jelly
奶油可可冻 chocolate jelly
松糕 trifle
松饼 puff pastry
可可松饼 cocoa puff
奶油松饼 cream puff
奶蛋饼 custard
烩蜜桃 stewed peach
烩杏 stewed apricot
烩梨 stewed pear
烩蜜枣 stewed dates
鲜水果沙拉 fresh fruit salad
蜜桃沙拉 peach salad
菠萝沙拉 pineapple salad
桔子沙拉 orange salad
拓展资料：
餐饮俄语词汇西餐俄语词汇汇总
西菜 европейская кухня
什锦小吃 сорная закуска
鸡沙拉 салат с куриным мясом
火腿沙拉 салат из ветчины
苏式沙拉 винегрет
白菜鲜果沙拉 салат из капусты с фруктами（из провансаля）
鱼沙拉 рыной салат
蟹肉沙拉 салат из краов
鲜西红柿沙拉 салат из свежих помиоров
甜菜沙拉 салат из свеклы
素沙拉 овощной салат；салат из овощей
肉冻；鱼冻 холоец；стуень；зельц
沙拉油（酱） провансаль；майонез
酿青椒 фаршированный перец
酿西红柿 фаршированный помиор
酸黄瓜 кислый огурец；соленый огурец
肝泥 рулет；печень в пасте
熏鲤鱼 копченный сазан（карп）
马哈鱼 кета
沙丁鱼 саринки
熏青鱼 копченная селека
黑鱼子 икра паюсная；черная икра
红鱼子 икра кетовая；красная икра
清汤 консомэ
清汤带饺子 ульон с пельменями
西餐汤类的俄语词汇汇总
浓汤 суп пюре
肉汤 мясной суп；суп с мясом
奶油龙须菜汤 молочный суп со спаржей
奶油蘑菇菜花汤 молочный суп с цветной капустой и гриами
奶油大虾汤 молочный суп с ольшими креветками（раками）
奶油蟹肉汤 молочный суп с краами
奶油鲍鱼汤 Молочный суп с аалоном（морским ушком）
奶油菠菜汤 молочный суп со шпинатом
奶油鸡茸汤 молочный суп с курицей；куриный молочный суп
奶油火腿汤 молочный суп с ветчиной
西红柿汤 суп с помиорами
牛尾汤 суп из хвостов коров
大米鸡块汤 рисовый суп с руленным куринным мясом
红菜汤 орщ；украинский орщ
牛肉丸子汤 ульон с фрикаельками из говяины
鸡杂汤 ульон с куриными потрохами
咖哩鸡丁汤 ульон с филе кур по-карри
肉杂拌汤 солянка
红鱼汤 суп с рыой и томатом
鲜鱼汤 уха
清汤卧果 ульон с яйцом
白豆汤 суп с фасолью
鸡块面条汤 суп-лапша с курицей；суп с лапшой и курицей
杂拌汤 рассольник
冷杂拌汤 окрошка
通心粉清汤 суп с макаронами
豌豆泥汤 суп гороховый
牛肉蔬菜汤 овощной суп с говяиной
莫斯科菜汤 московские щи
西餐配菜俄语词汇汇总
1、猪排отивныесвиные
2、羊排отивныеараньи
3、牛排ифштекс
4、牛肉片带调汁лангетпосоусом
5、牛里肌排говяжьефиле
6、烤牛肉ростиф
7、牛肉饼котлетытелячьи
8、咖哩牛肉говяинатушенаяпо—карри
9、铁扒杂拌горячаямяснаясорная
10、铁扒鸡курицатаак
11、鸡肉饼котлетыкуриные
12、炸脑子мозгижареныефри
13、俄式腰子почкипо—русски
14、苹果烤鹅肉гусьсялоками
15、鸡肉饼куриныекотлеты
16、黄油鸡卷配炸土豆片куриныйролвмаслесжаренымкартофелем；котлетыизфилекурпо—киевски
17、煎牛肝带酸奶油汁печенкажаренаявсметанномсоусе
18、咖哩鸡饭курицасрисомпо—карри
19、罐焖大虾тушеныекреветки；запеканкаизраков；креветкиюшес
20、奶油烤通心粉макаронысмолоком
21、烤火鸡инейкажареная
22、小肠配酸白菜сосискистушенойсоленой（кислой）капустой
23、烤鹅带酸白菜гусьжареныйскислойкапустой
24、火腿蛋яичницасветчиной
25、炸鱼жаренаярыа
26、铁扒桂鱼лососьтаак
27、白菜卷голуцы
28、奶油烤鱼печенаярыавмолочномсоусе
【西餐英文词汇汇总】相关文章：
11-23
11-23
12-01
11-23
11-30
11-22
09-29
08-18
11-02
10-23