日式三文鱼牛油果拌饭的做法步骤
日式三文鱼牛油果拌饭做法简单,营养价值高我们可以尝试着自己去做。下面是小编为大家带来的日式三文鱼牛油果拌饭的做法步骤,欢迎阅读。
主料
三文鱼30g
牛油果半个
洋葱10克
香菜1根
白芝麻1勺
紫菜一片
柠檬汁5克
寿司酱油1勺
山葵酱2克
芝麻油3克
日式三文鱼牛油果拌饭的做法步骤
1. 先教大家如何使用挑选牛油果。从左至右分别为生、半熟和全熟。全熟的牛油果果皮油亮,微微发软,如果黑色暗沉,触感十分柔软则表示有些熟过了。刚买的生牛油果如果急着用,可以用牛皮袋把牛油果和苹果装在一起密封两天即可催熟。
2. 牛油果一个对半切开,轻轻一扭即可转开。
3. 牛油果切小块备用。
4. 三文鱼切小块备用。
5. 白芝麻用平底锅小火焙香。
6. 将牛油果、三文鱼放在碗中,加入焙香的芝麻、切碎的洋葱和香菜以及切成丝的海苔,再倒入寿司酱油、山葵酱和芝麻油搅拌均匀,最后淋上柠檬汁即可。
7. 把拌好的三文鱼牛油果倒在凉米饭上,边拌边吃,果香、脂香还有芝麻香,相当让人满足的口感啊!
8. 成品
9. 成品
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