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怎么制作北极贝刺身-北极贝刺身的做法
与其他刺身食材相比而言，北极贝刺身的加工与制作方法更加简单，只需解冻和简单加工即可食用。下面，小编为大家分享北极贝刺身的做法，希望大家喜欢!
材料
北极贝150克
白萝卜适量
苏子叶少许
绿芥末酱少许
酱油少许
红椒丝少许
做法步骤
1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧，北极贝切成厚片，放入盘中。
2、再切一些薄片，摆在苏子叶上成花形。把绿芥末酱做成堆形，柠檬片放在一旁。
3、吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。
小贴士
北极贝的尾部，也就是白色的部分越到后面肉质会越老一点，刺身时可以将后面的白色部分稍微去掉一点，留下来做汤用。
北极贝的肉纤维比很多贝类要厚密且柔嫩，入口轻香，无腥味，并伴有鲜甜感。
吃不惯其他刺身类食材的人，一般来说对北极贝都不会有排斥感。
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