铜火锅的保养窍门
在我们的日常生活中，铜火锅已经不是很常见了，但是仍然有很多人喜爱铜火锅的烹饪。适当的保养铜火锅可以延长铜火锅的使用。以下是小编精心整理的铜火锅的保养窍门，仅供参考，大家一起来看看吧。
方法1
1.清洗：当天用完之后，应该及时进行清洗，勿将残剩食物留在锅底，以免食物中的酸、碱腐蚀锅体。
2.擦拭：在清洗后的基础上，为保持铜火锅表面金属的光泽，遇有指印、油污水迹，应及时地采用软布沾少许去污粉或面粉轻轻地擦拭干净。
3.存放：久置不用，可以将火锅用软布擦净、抹干，并在表面薄薄地涂抹一层豆油、花生油等食用植物油。然后，置于盒内，放在通风较好的地方。
4.发暗的处理：铜火锅年长日久表面将会发暗无光，针对这种情况。可以采用百洁粉擦拭，即可光亮如新。
5.去除铜火锅上的铜锈
铜火锅的'铜锈，对人体有害，它能溶于食物。故在使用火锅前。应仔细检查，如发现绿色铜锈，可用布蘸加盐的食醋擦拭，把铜锈彻底刷洗干净后再使用。
铜火锅是我们国家传统的烹饪器具，使用铜火锅做出来的食物的口味是其他火锅不能比拟的。能够有一口保养合理的铜火锅何尝不是口福呢？希望大家都能够学习一下铜火锅的保养窍门。
方法2
加热：铜火锅加热前应往锅内加入适量的水（水位低于锅边缘1厘米为宜），以免干烧，导致产品变形、脱焊和烧损。
清洗：用毕应将锅内剩余食物倒出，然后清洗抹干。切莫将剩余食物存放在锅内，以免食物中所含有机酸碱物质对锅壁产生腐蚀。
擦拭：为保持火锅外表面的金属光泽，当使用完毕清洗后，遇有指印油污只需用软布沾少许牙膏或香粉擦拭即可。电火锅外表面喷镀了一层保护膜。清洗时，切勿用砂皮磨料或硬金属铲刮，以免破坏保护膜，引起光泽发暗、变色。
存放：火锅如较长时间不使用，可将火锅洗净抹干，并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油，然后置于盒内，存放干燥处。
铜色发暗的处理：铜火锅日久天长表面会发暗无光，针对这种情况，可以采用化工厂商出售的擦铜粉进行擦拭，即可光亮如新。
注意事项
保存时应防止在干燥通风的地方，以防铜生锈影响使用
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