万圣节南瓜灯的制作方法
南瓜灯可以说是万圣节的象征物，也叫杰克灯、杰克灯笼。南瓜灯的而故事源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫南瓜灯杰克(英文：JACK)的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天杰克把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后杰克就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让杰克永远不会犯罪为条件让他下树。杰克死后，其灵魂却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着，称作“JACK LANTERNS”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的Jack-O-Lantern了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。
万圣节南瓜灯的制作方法一
材 料
南瓜1个(应选择个头适中、体形饱满、表皮光滑的南瓜)
工 具
勺子 报纸 小刀 蜡烛
大号碗 记号笔
第一步 掏空南瓜
制作之前，为了使南瓜灯看起来更美观，最好先将南瓜外皮冲洗干净。然后，将报纸铺在地面或桌子上，以免制作过程中被南瓜汁弄脏。接着，用小刀在南瓜顶端(带把儿的一端)切出一个圆形的洞。
注意，刀子应该以45度角切入南瓜，如果垂直下刀的话，被切除的部分会直接落入南瓜内，不容易取出。
此外，还应注意切出的圆洞大小一定要容许将手塞进去。被切除的部分也不要急着扔掉，因为它将是南瓜灯的“小盖”。
第二步：接着，用勺或直接用手将南瓜的瓤和籽掏干净，你可以把它们放进碗里，方便收拾。
南瓜灯的图案并没有一定之规，最经典的要属“鬼脸”、蜘蛛等。你可以在网上寻找这类图案或自己喜欢的图片，当然，也可以自己设计。如果你具备一定的美术功底而雕刻的图案又不复杂，可以先用记号笔在南瓜上画出图案，值得注意的是，如果你选择的图案比较繁复，在南瓜上绘制时要尽量省略细节，只勾勒出大体轮廓就好。
如果你没有在南瓜上作画的信心，这里提供一个小窍门：将图案打印或画在一张纸上，用胶带将其粘在南瓜表面，再拿图钉或铅笔沿图案轮廓在南瓜表层扎出小孔，即可形成清晰的图案。
提示：图案的位置应尽量选择南瓜较为光滑饱满的一面。
第三步 雕刻南瓜
接下来，就要考验“刀功”了。在雕刻过程中，刀子与南瓜应该保持垂直，这样有助于将厚厚的'南瓜壁刺穿。此外还需注意，千万不要将该保留的部分误切下去，否则就前功尽弃了。南瓜雕好后，别忘了将残留的记号笔颜色擦去。
第四步 放置蜡烛
将蜡烛点燃，小心地放进南瓜灯里。市面上那种带底托的小烛台是最佳选择，如果手头没有，可以将蜡烛放在容器里代替烛台，也可用牙签等将蜡烛和南瓜固定在一起。
第五步 保存南瓜
亲手制作的南瓜灯，总希望它能保存的时间更长一点。你可以在南瓜灯内外以及切口处涂抹一些凡士林，也可以用柠檬汁和清水调成溶液，喷在南瓜灯内部和表面。如果你的冰箱足够大，也能把南瓜灯放进去保鲜。
万圣节南瓜灯的制作方法二
用料
南瓜、笔、刻刀、小刀
做法
1.材料：南瓜;工具：笔、刻刀、小刀
2.图案的位置应尽量选择南瓜较为光滑饱满的一面。
3.先用记号笔在南瓜上画出图案，用小刀在南瓜顶端(带把儿的一端)切出一个圆形的洞。
4.掏空南瓜内部，被切除盖子部分也不要急着扔掉，因为它将是南瓜灯的“小盖”，再掏空南瓜内部。
5.雕刻好的南瓜灯，放置蜡烛固定即可。
6.点燃蜡烛。
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