豆浆和油条的做法

豆浆和油条的做法

　　油条的叫法各地不一，"天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法。

　　食材准备：

　　面粉500克

　　黄豆20克

　　鸡蛋2个

　　酵母适量

　　安琪油条膨大剂适量

　　水适量

　　油适量

　　菜谱做法：

　　1.面包机中加入鸡蛋、水、盐、安琪膨大剂。

　　2.加入面粉，放入酵母。

　　3.用面包机搅拌成有延展性，进行发酵。

　　4.豆子泡入水中，浸泡开来。

　　5.面发酵好后备用。

　　6.豆子入豆浆机磨成豆浆。

　　7.把面放到板上，按成长条，用刀切开。

　　8.然后两个一叠，用筷子在中间压下。

　　9.拧成麻花状备用。

　　10.锅中入油，油热加入油条炸成金黄色。

　　11.豆浆、油条装出。

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