苦瓜胡萝卜煎蛋的做法
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,是孕期挑食的最佳选择之一。下面小编来给大家介绍苦瓜胡萝卜煎蛋的做法,大家快来尝试吧!
用料:
苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。
做法:
1、苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。
2、胡萝卜切小丁、葱切末。
3、鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。
4、锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上。小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。
小贴士:
1、煎蛋时油温不宜过高。
2、锅中加少量油,薄薄一层即可。
功效:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
【苦瓜胡萝卜煎蛋的做法】相关文章:
苦瓜的简单做法01-01
煎蛋面的美味做法12-26
苦瓜炒腌菜的做法01-01
排骨焖苦瓜的做法12-19
苦瓜汤做法大全12-21
土豆胡萝卜寿司的做法01-01
杏仁胡萝卜蛋糕的做法12-09
胡萝卜香菇炖鸡的做法12-22
胡萝卜焖排骨的做法12-10