幼儿园用餐礼仪知识
人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。下面是小编给大家介绍一下幼儿园用餐礼仪知识，希望能帮助到大家！
一、用餐礼仪的四个阶段
1、餐前礼仪
教育幼儿在餐前做好准备工作，比如帮助家长摆放桌椅、餐前洗手、摆放碗筷等。
2、使用餐具礼仪
教育幼儿学会正确地使用餐具，比如使用筷子、勺子等。
3、就餐时的礼仪
教育幼儿不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、细嚼慢咽等。
4、餐后礼仪
教育幼儿吃完饭后帮助家长收拾碗筷、饭后擦嘴、漱口等。
二、用餐时的注意事项
1、长辈先坐，表达敬意;细嚼慢咽，不出声响;营养均衡，浪费可惜。
2、我们在与长辈一起用餐时，应等长辈入座后，才可以入座。坐下后安静地等待用餐。如果桌上有小伙伴一同用餐，在桌上不能嬉戏、喧闹。
3、就餐时细嚼慢咽，嘴里不能发出声响，餐具要轻拿轻放，摆放整齐。
4、不专挑自己喜欢的菜吃，也不能在菜中乱翻乱拣，合理饮食，不偏食、不挑食。
5、不乱倒饭菜，不乱扔食物。用餐时不将饭菜掉在桌上，将碗中饭菜吃干净，不浪费。
6、饭前不吃零食、喝饮料。
7、用餐时保持轻松、愉快的气氛。在吃饭时绝对不可以看卡通片，如果孩子哭闹，就干脆不要开电视。
8、爸爸妈妈吃饭时给孩子做示范，不要轻易在孩子面前评价食物，尤其是发出不好吃的暗号，家长应该在吃饭时不断鼓励孩子吃得好，不挑食。
9、家长切忌不要追着孩子喂饭。
三、用餐结束时的注意事项
1、用餐快结束，查看盘中盘底、桌面地面，将剩余饭菜送入垃圾盘。
2、用餐结束后，先是站起身，再将椅子推入桌，再去协助家长把盘子放入指定位置。
3、手中有盘子，走路要小心，来到指定处，将剩余饭菜清理，再将盘子码放整齐，物品归位。
拓展阅读：
幼儿吃饭礼仪常识
一次只喂一口
把水果，蔬菜或者其他食物切成片状或者小块，坐在孩子身边。一次只喂一小口，孩子吃完一口，再喂另外一口。让孩子自己坐在宝宝椅上吃盘子里的食物，他肯定会弄得一团糟。
不要取笑，那会让情况更糟糕
宝宝们天生就是小丑，尤其是在餐桌上。取笑宝宝吃饭的时候弄得一团乱只会让他们更加人来疯。如果周围有大孩子，他们会很喜欢看小宝宝们搞怪(甚至还会鼓励他们)，因为他们不用收拾残局!你要么选择把它当成是过渡时期的家庭娱乐，要么让你的“观众”帮你打扫战场。
控制混乱
如果进餐时侯的局面失控了，就宣告进餐结束——混乱也能跟着结束。在我家，我们允许孩子在宝宝椅上随心所欲，但是，绝对不允许故意丢弃食物，如果出现这种情况，我们会立刻结束这顿饭。 一旦宝宝理解了她的行为会产生什么样的结果，她就会让食物待在它们该待的地方。
使用餐具分散注意力
以前喂她吃饭的.时候，她的两个手臂就像是风车，不停挥舞，食物飞得到处都是。我们是如何解决的呢?我们在她的两个手里各放了一只勺子，然后用第三只勺子喂她吃饭。你也可以尝试着把玩具和吸盘杯放在宝宝椅上，让孩子边吃边玩。当然，你还可以用勺子模仿飞机飞行，让她期待你把食物送进她的嘴里。
把食物做成可以喝的形态
如果大多数的饭菜最终到了地上而不是宝宝嘴里，你不妨把食物做成沙冰，放进密封的吸管杯里，这样她就能心满意足地把食物喝光。(必要时，可以使用那种弯曲的吸管)
使用静坐策略
有些孩子在吃饭的时候，不停乱踢，扭动，捣乱，想要从宝宝椅上下来。为了让我们的小朋友安静下来，我们采用了一种快速的喂食方法：我们会持续不停地给他的小嘴喂食，但是只喂一小口食物。我们的孩子会忙于吃掉嘴里的食物，这样，他们就不再乱踢乱动了。
宝宝饮食要注意什么
1.孩子进餐时不要逗笑或惹哭。亲朋好友聚餐，热闹非凡，但对孩子来讲，还是需要一个相对安静的进餐环境，让他专心进食。若在孩子进食时逗引大笑、或打骂恐吓，容易将食物误吸入气管，引起窒息。
2.进食时，不要将热汤、热粥、热水瓶等放在桌边，防止孩子伸手去抓后烫伤。
3.孩子进食时，不要在他面前铺餐巾。孩子好奇、探索性强，喜欢去拉餐巾，容易将桌上的热汤、热菜一起拖拉下来被烫伤。也不要让孩子拿筷子当玩具玩耍，一旦不慎容易戳伤眼睛和身体。
4.外出就餐时，尽量给孩子坐在有靠背的孩子专用座椅上，并用围带护身，这样既能避免孩子坐不稳跌跤，又方便大人喂食。而且在外就餐时，一定要有大人专门看着孩子，不要让孩子一个人在餐厅内奔跑，以免撞到送菜的服务员，热汤水洒到孩子身上引起烫伤。
5.许多家庭中零食琳琅满目，但有些零食对年龄较小的孩子来说是不适宜的，如花生、瓜子、小糖丸及各类带核的食物，避免这些食物不慎吞入气管发生意外;也不宜多吃各类膨化食品、蜜饯类食品。
饮食卫生方面，对孩子来说，不宜吃生食如：生鱼片、醉螃蟹等，以免发生腹泻;也不宜多吃油煎或烧烤类食物，这些食物不易消化吸收。
在饮食安排上，首先应该尽量保证孩子原有的进餐时间和规律，少吃零食，使其保持正常的食欲;其次，提倡平衡膳食，避免高蛋白、高脂肪饮食，鼓励孩子食物多样化，保证一定量的蔬菜摄入，以及适当的水果补充;另外必须注意，在进餐时尽量不给孩子喝各类成人饮料。
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