香蕉冰淇淋做法

时间:2020-11-11 13:23:19 冷饮培训 我要投稿

香蕉冰淇淋做法

  冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。下面是小编给大家分享的'香蕉冰淇淋做法,让我们一起来看看吧!

  香蕉冰淇淋做法

  材料

  香蕉一根、牛奶适量、鸡蛋一个、砂糖10克

  操作方法

  将牛奶倒入锅里,然后小火加热。

  把蛋黄取出,用打蛋器打散。

  用勺子搅拌牛奶,加热五分钟左右,加入蛋黄液和糖,搅拌均匀。继续加热到牛奶粘稠。

  把香蕉去皮打成香蕉泥。

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  往香蕉泥里放入晾好的牛奶,搅拌。

  放入冰箱冷冻,每小时拿出来搅拌一次。

  第四次就可以挖成球,可以吃了。

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