摩卡奇诺咖啡的做法
正如其名,由摩卡咖啡与卡布奇诺咖啡调合而成,结合了二者特色于一身的风味咖啡。两种口味如此协调在高贵醇厚的'香气中,叫人习惯性的沉沦迷醉。
LatteCrema 优质卡布基诺系统带来完美形态与微气泡表面的奶沫。使奶沫和牛奶完美混合,制作的牛奶泡沫持久完美,即使最后一滴,仍然保持品质。卡布基诺完美温度应是 65-70 摄氏度左右,完美的奶沫温度应在 60-65 摄氏度间。你放心它会让你每一杯咖啡都保持在完美的温度之中。
【中文名称】:摩卡奇诺
【英文名称】:Mochaccino
【材 料】:意大利浓缩咖啡120毫升、巧克力酱10毫升、热鲜奶适量、热鲜奶泡沫适量
【制 法】:
①在杯中加入热水,温后倒出。
②操作意式咖啡机,冲煮意大利浓缩咖啡。
③往杯中倒意大利浓缩咖啡,以此为底,加入巧克力酱,搅拌均匀。
④加入蒸汽发泡热鲜奶,再刮入奶泡至满杯。
⑤可在奶泡表面挤少许巧克力酱,利用牙签辅助画出图形,也就是拉花。
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