韩国泡菜汤的简单做法
泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴，而是升华成了一种特有的传统和文化，成了韩国人生活中不可或缺的部分。下面，就和小编一起来看一看韩国泡菜汤的简单做法，希望对大家有帮助！
主料
泡菜半棵 青辣椒两到三个 五花肉（多少视喜好放，家里木有五花肉我用了三四块排骨代替，嘿嘿） 大酱一勺
辣椒酱一勺 中等土豆一个 豆芽（家里木有我用青豆代替了） 淘米水一大碗 豆腐（家里木有就没放）
辅料
大蒜三瓣 葱（有大葱一颗就好）两棵 洋葱半个
做法步骤
1. 东西准备好有些忘记拍了下张里有，韩式辣椒酱大酱都可超市买，豆腐用老豆腐好吃家里没有只好用这个代替
2. 土豆切块，辣椒切小圈，洋葱切片，葱切成小段，泡菜切成一口大小，大蒜拍碎切成碎末
3. 倒入油，放蒜末少许葱炒香放入五花肉（我用的是排骨）快速翻炒炒至肉变白，放入泡菜洋葱翻炒两分钟，倒入淘米水开大火，倒入土豆、青辣椒、豆芽（我用的是青豆因为没有豆芽），放入一勺大酱一勺辣椒酱，勺子就是普通勺子，其他调料不需要放因为酱已经咸了，若淡可多放点大酱，放入大葱开大火煮至土豆熟了就可出锅
4. 汤汁多少视喜好而定我自己把汤汁收了点才出锅
5. 一碗饭一碗汤，在家就可以吃到韩国料理，一碗汤包含各种蔬菜营养全搞定