- 相关推荐
日本料理真鲷潮汁的做法
导语:潮汁在日本料理店里是不可缺少的一道料理,嫩滑爽口,汤鲜味甜,非常受欢迎,下面就由小编为大家介绍一下日本料理真鲷潮汁的做法,大家赶快去看看吧~
真鲷潮汁所需材料
原料:鲷鱼头
配料:清酒,柴鱼浓缩汤汁粉,盐,酱油,三叶,冰块
真鲷潮汁的做法
1、把三叶洗干净,打成结,鱼头洗干净,放入大盘里。
2、烧一锅开水,淋在鱼头上, 再把鱼头捞出,放入放有冰块的冰水里,使鱼头冷却,把鱼头洗干净备用。
3、把水放入锅里,加入柴鱼浓缩汤汁粉烧开,把浮沫撇掉,加入盐、酒、酱油调味.
4、把鱼头捞出,放入碗里,放入三叶,再把汤倒入碗里即可。
真鲷潮汁小贴士
三叶有去腥的作用,还可以增加风味。
【日本料理真鲷潮汁的做法】相关文章:
葡萄汁的做法08-01
日本料理饮食特色09-28
日本料理的原料简介06-20
如何给凉菜调汁-凉菜调汁的方法08-29
日本料理中常见的几种鱼类02-24
日本料理的16种常用切法08-22
煎中药汤汁要全部喝完吗08-28
余映潮的藤野先生教案08-28
西兰花的做法家常做法08-21
鸡排的做法最正宗的做法12-29