山西的乡情作文600字初中（精选20篇）
在日常学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么，怎么去写作文呢？以下是小编整理的山西的乡情作文600字初中（精选20篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
山西的乡情作文600字初中 1
记忆中我的故乡，很偏僻，但却很美。一条清清的河上架着几座低低的小木桥，几块突兀的石头伴着几声婉转的虫鸣。穿过故乡岁月的痕迹，总有一些新的气息夹杂在斑驳的回忆里，沉淀在往事的剪影中。噢，我的故乡，是用怀念串就往事的痕迹，模糊后它又渐渐清晰起来，在心中那块阳光灿烂的方地里演绎着新的颜色，升腾着感动……
故乡的天很蓝，少了城市尾气的污染，也少了高楼森林。一下子，天是那么广阔，我仿佛清朗了许多，连云朵也不那么妖娆的炫丽多姿，变得纯朴起来，还有那属于阳光的风，风中总有一丝让人不易察觉的甜味，倘若你中午时分在野外休息，那是一件十分惬意的事，清凉的风吹得你人清气爽;阳光也最温暖，照得你全身暖融融的，这是乡村的风景。就算是下雨，故乡的天空也会散发一种惆怅的灰色，雨声仿佛也是优美的旋律，或许在窗边听听雨也是一种不错的享受。
故乡的水很清，是一种特有的清。蜿蜒曲折的小河仿佛把乡村环抱起来。记忆中，我常与表叔到河边钓鱼，河底有许多五彩缤纷的鹅卵石，小鱼小虾常躲在其中。它们很滑，用手是抓不到的，所以只好用蚯蚓来钓鱼。我坐在河边，看着鱼儿在水中尽情的舞蹈，可它们就是不上钩。表叔早就没耐性了，下河凉快去了。不会游泳的我只能眼巴巴地看着清澈的河水环抱着他。太阳将最后的一抹余辉撒向大地，我收起鱼杆回去了。我没有钓到几条鱼，却钓回满满的一桶家乡的晚霞。
故乡的.油菜花很美。立春过后，地里的油菜花全开了，黄艳艳的，一大片一大片地灿烂着，把整块田野布满不留一点空隙。扑面而来的清香，是无法用言语来表达的。最喜欢轻风拂过，那些花儿宛如荡漾在海岸的细细的波纹、滚动着、跳跃着，仿若掬不住的水，仿若闪烁着阳光色彩的细缎，每一朵花仿佛在对我微笑，我经不住诱惑，倒在一片花海里。
故乡的人很纯朴。在家中，每一个亲人的脸上都写满了亲切，在饭桌上，他们时不时的给我夹菜，问我有什么需要，他们少了那种客套，却多了一份温馨，邻里之间的关系也很融洽，你来我往，现在都市生活就是缺乏这种情感，或许，这就是难以割舍的一份乡情。
山西的乡情作文600字初中 2
布满青苔的石板小路，牵引着你，走向一个清幽远古的世界:粉墙黛瓦，雕梁画栋，庭院深深。这里就是我们祖宗留下的物质遗产，是现今国内最大的明清建筑露天博物馆-新叶明古屋。如果你想访古探幽，这里有您意想不到的收获。生在这里，长在这里，我对这里的一草一木，一季节都充满深深地爱。
春天，野花开得烂漫。在阳光下，显得绚丽多彩。油菜花开得最奔放，黄澄澄的，一大片一大片满是的，引来成群的`蜜蜂，成天的在花间飞舞，狂欢。
在这样的清晨，太阳还没来得及苏醒，农民们就带上农具，踏着露水，赶赴农田。它们挥着鞭子，喝着牛，翻出一犁犁的大土块。这是新的一天，它们要为接下来的一年做好打算。
到了夏天，田里的荷花开了。虽不及“接天莲叶无穷碧”，但是一样的“印日荷花别样红”。一样的楚楚动人，如同是豆蔻梢头二月初的少女，翩然起舞。
傍晚，太阳熟练了最后一道霞光，暮色四合，农民们陆续回家，三三两两，不时的打着招呼。吃过晚饭，各家各户都拿了小凳子，出来纳凉，偶尔有老人家，拿出一杆油亮油亮的烟斗，扑哧扑哧的吸上几口黄烟。还有几个妇女，拿出刚从田里摘来的莲蓬剥了起来，一边干活，一边聊天，不时发出阵阵爽朗的笑声。
直到月明星稀了，笑声渐悄，人们也慢慢的起身回屋。留给大地好静谧的夜。
秋天来了。
这是收获的季节，农民们笑得合不拢嘴，辛勤和汗水终于换来了丰硕的果实。金色的稻谷一浪接一浪，各种各样的果树都挂满金色，红色，的灯笼。山间是层林尽染，枫树红的可爱，像着了火一般;银杏树也纷纷落叶，铺成了“满地尽铺黄金甲”。
春种，夏耘，秋收，冬藏。冬天是一年之中最闲的，这时的人们喜欢串串门，烤烤火炉，小孩子们则趁着雪天打雪仗，拉着大人们一块堆雪人。过不久，“爆竹声声一岁除”新年就来到了。
您想，这样一个充满诗情画意，欢声笑语的地方，如母亲一样哺育我温暖我的地方，让我怎么不爱她。
山西的乡情作文600字初中 3
透过窗户，看见那窗个那两棵四季常青、高大挺拔的松树时，就会让我想起的故乡的松树林。
我小时候，跟爷爷奶奶住在一起。住的小平房后面，有一座山，山上长满了松树。
夏天，朋友常常带我去松树林抓蝉。我们分辨蝉发出的连绵起伏的歌声，只听这里的蝉长一段，那里应一声。当分辨出“知了、知了”的声音来自于那棵树上，就爬树把蝉抓下来逗着玩。如果运气好还可以抓几只蜗牛，让它们在“跑道”上赛跑。这常常让我们玩的不亦乐乎，都忘了时间。
松树周围是一圈水稻田，水稻长熟的时候，栖息在松树上的白鹭们就会从松树林里飞出来，飞到水稻田里，吃昆虫、小鱼、小虾。它们早出晚归，辛勤在田野里吃可恶的害虫，让收成更好。它们与松树林吃草的水牛、稻田里捕食鸭子相处得十分和谐，互不干扰。在黄昏落日地照耀下，白鹭被染成了金色，飞成各种形状又飞到松树林。每当我在其它地方看到白鹭，我就会想起故乡的松树林。
收割完稻子，田野上剩下这一困困稻草，故乡的朋友有着“不浪费一点资源”的精神，用那些稻草编织成一个个秋千，挂在松树粗壮的树枝上，一边荡秋千一边看远方的松树林的白鹭与翠绿的松树，让人感到心旷神怡。
爸爸常常带我去上散步，穿过松树林，可发现松树林中许多的鸟巢，我一边走一边数树上的鸟巢。突然，我看见前面有两排树树长得十分的茂盛，树枝跨过了中间的路与另一排的树的树枝交错在一起，好似一条隧道。我高兴地喊：“爸爸，看，隧道!”
秋天，松树上的松针变黄了，落到了地上，变成金色的`地毯。我和几个小伙伴就会收集一些松针与松果，一些拿回家当柴火烧，一些则拿去烤自家种的黄豆豆荚，在地上挖一个坑，在坑里放上松针，用火柴点上火。就开始拿着豆荚烤，考上五分钟，豆荚就基本烤熟，一陈风吹过，豆香和着松涛送入我们的鼻孔，不由得马上想吃几片。
我们住进新家的时候，长在窗外的这两棵松树才一米多高，如今，一晃十余年过去，窗外的松枝已长到十几米高。这让久在异地他乡的我，可以在非常想念家乡的时候，轻轻推开窗户，久久凝望松树一会，让我置身于家乡的松树林中。
山西的乡情作文600字初中 4
每当夜幕降临的时候，汾河两岸就亮了起来，犹如一幅长长的画卷舒展开来，画卷上一条巨龙蜿蜒盘旋，它象征着太原正走向腾飞。迎泽大街华灯高照，在夜幕的衬托下，显得格外美丽，街上的汽车川流不息，好似流淌着一串耀眼的珍珠，又像是一行行星星在闪动。环行路上，一座座立交桥犹如道道彩虹，贯穿城市的东西南北。建筑各异的大桥，造型美观，在路灯的照射下就像披上了一层金色的纱衣装点着美丽的太原。古老的晋祠经历了漫长的岁月，与现代的太原城融为一体。红色的'院墙、青灰色的殿脊、苍绿色的参天大树，全都笼罩在朦胧有夜色之中。
这就是我有家乡，它是我心中最美的城市。
我生长在一个美丽的城市——太原，不知道你们来过没有？如果没有来过就让我给大家介绍介绍吧！
太原的道路四通八达，交通顺畅。如今已修建了广阔宏大的国际机场，能起降落大型的客机；建造了造型美观的立交桥，还修建了顺畅便捷的火车站，想来我们美丽的太原，交通非常便捷哟！
享有锦绣龙城的太原不仅风景优美，而且有许多名胜古迹。汾河像一条会唱歌的“银蛇”，发出淙淙的流水声，好像在伴奏呢！太原的晋祠也很美，有造型典雅大方的鱼沼飞梁、有惟妙惟肖、情态各异的圣母像、还有清澈见底的难老泉……来到我们美丽太原的游客一定会大饱眼福的。
我们的太原也很富饶，有位居全国第一的煤炭储量、有酸甜醇香的老陈醋、还有闻名中外、独具一格的面食美称。太原的特产说都说不完哩！
这就是我美丽富饶家乡，有时间的话来转转吧！我可以当大家的小导游呦！
山西的乡情作文600字初中 5
大年初一，我们一个大家族全体动员，去山西旅游，过个大年！
山西的景点都颇有特色，美食也与众不同。那儿的“年味”十分浓郁，随处可见大红灯笼高高挂，家家户户乐团圆。我们便在这个时候，迎着浓浓的年味，开启山西之行。
我们接连去了好几座古城，好几幢明清楼院：乔家大院古色古香，雅致而不失宏伟；皇城相府雄伟壮丽，城楼高大；“黄粱美梦”寺庙幽静，环境优美……
在众多地方中，最令我印象深刻的要属平遥古城了。平遥古城的建筑、美食、民俗都堪称一绝，因此城内人满为患。平遥城历史悠久，城墙虽已斑斑驳驳，却竖立不摧，古老而沧桑。
在平遥城中，最经典而具有特色的'景点非“协同庆”钱庄莫属了。“协同庆”钱庄是当时中国最大的钱庄，它就像现在的银行，给人们提供专业方便的存取钱服务，可真气派呀！“协同庆”钱庄分三个部分，先是前面两间算帐汇总和招待平民的房间。再是招待贵宾的富丽堂皇的中厅。最后就是我最期待的，有一座地下金库的后院了！我兴奋不已，便买了一张银票，想体验一下古代取钱的感受。银票手掌般大小，是棕黄色的，上面写着“协同庆钱庄，银票五十两”。我手握住银票，怀揣着激动而期待的心情，走进神秘的地下金库。“嗬，这金库还真是四通八达啊！”一下金库，我就感叹道。金库内有许多条岔路，灯光昏暗，霎时觉得十分有趣。我按捺不住心中的喜悦，迈开脚步朝通往取钱处的岔路走去。“你好。”来到取钱处，我便讲道：“元宝五十两。”“好的。”我终于得到了金元宝。我把这只小元宝托在手心，仔细端详。元宝上刻着些铜钱，小巧玲珑，让人心花怒放。我绽开了笑容。
接下来，我们品尝了平遥牛肉，还参观了牛肉加工厂。平遥牛肉不仅肉质好，工艺也很不错，味道极其鲜美，不愧是中国排名前十的牛肉。
一眨眼，旅程已到尽头，我非常地怀念，希望以后还会来到山西，来到平遥！
山西的乡情作文600字初中 6
我的家乡山西复杂多变的地质、地貌、水文、气象条件，造就了许多雄伟壮观、引人入胜的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍贵生物等自然景观，其自然旅游资源之丰富位列全国前列，山西除了海洋、沙漠以外，几乎拥有所有的自然景观，而盐池、万年冰洞、火山群却是绝大部分省份所没有的。
山西多名山，是全国唯一一个拥有五岳、五镇和四大佛教名山的省份。最著名的有五岳之一的北岳恒山、四大佛教名山之首的五台山、道教名山北武当山、绵山、国家级风景名胜区五老峰、全国十佳自然保护区之一的芦芽山、五镇之一的中镇霍山、保存有华北面积最大的原始森林的历山、太行山脉中奇绝险峻的`太行大峡谷、王莽岭、黄崖洞，另有灵空山、石膏山、仙堂山、管涔山、庞泉沟等，山色不同，神态各异，分别以险峻、幽雅、秀美而出奇制胜。有的可游览观赏，有的可避酷暑，有的可访古寻幽，有的可供瞻仰。大川首数黄河，是山西、陕西两省的天然分界线，流经山西19个县，流程965公里，先后汇入18条较大的支流和上千条溪流，晋陕黄河峡谷两岸秀峰林立，形态万千，风陵渡一带的黄河宽达数十里，为黄河最宽处。这些名山大川犹如一幅幅美不胜收的画卷，形成多处风光宝地，成为山西取之不竭、用之不尽的旅游资源。
山西因气候、土壤结构、生活条件，和土特产品不同，创造出千姿百态的地方风味小吃。并且一个小吃成为一个地方形象的代指。现在这些独特的风味小吃，已日渐从家庭餐桌走向集市摊点。
山西的乡情作文600字初中 7
永济，一个美丽而有魅力的城市，山好水好风景好。我的家乡就在这个这个美丽、富饶的地方。
我的家乡名胜古迹数不胜数。中国四大名楼之一——鹳雀楼风景优美。鹳雀楼分为六层，第一层是繁华的蒲州壁画；第二层是中华民族的古代历史，女娲补天，王之涣塑像。第三层有制铁程序，蒲州的一种酒——落桑酒，还有陶制物品，嫘祖织布。四楼有十大名楼的简介。五楼有永济的特产，还有一个许愿池。六楼有红木家具一套，编钟等。鹳雀楼的西边是黄河，夏天，乘艇游河，仿佛置身在仙境里。鹳雀楼东临普救寺，普救寺又叫莺莺塔，张生、莺莺的爱情故事就从这里开始。
永济南面是中条山，山上风景优美。晚上站在山下抬头望，你可以看见在高高的山上亮丽的四个大字——魅力永济。旁边还有许多小灯密密麻麻的'分布在“魅力永济”四个大字的周围。从远处看，就好像雪山一样。白天，站在山下抬头望，山上一片葱绿。山下还有个公园，叫舜帝山公园，公园很大，一到晚上，公园里就汇集了许多人，有小孩，有大人，还有老人。小孩穿着溜冰鞋成群结队地滑旱冰，大人都伴随着优美的音乐翩翩起舞。老人都三三两两地一起散步。舜帝山公园是永济市民的乐园。
永济不仅风景优美，而且历史悠久。许多古代名人都出自我的家乡，有唐代文学家、思想家、散文家柳宗元，唐代四大美女之一杨贵妃，唐代诗人王维……其中，柳宗元的塑像就在柳园内。唐代四大美女之一杨贵妃的家乡就在山西省永济市韩阳独头村。
我的家乡就在这个充满诗情画意的地方，让我感到自豪。我爱我家乡的山山水水和家乡的一草一木。
山西的乡情作文600字初中 8
山西——我的故乡，我一直认为他是一个叫贫穷的省份，但《文化苦旅·抱愧山西》一文，却告诉了我一个不可思议的事实：山西，其实和北京一样出名，是个大省份。
书中介绍：“在清代商业领域，人数最多，资本最厚，散布最广的是山西人;每次全国性募捐，捐出银两数最大的是山西人;要在全国排出最富的家庭和个人，最前面的一大串名字大多也是山西人;甚至，在京城宣告歇业回乡的各路商家中，携带钱财最多的又是山西人。”
总所周知，山西一带土壤贫瘠，人多耕织少。但他们没有为了过上好日子而你抢我夺，也没有自甘堕落，而是经过仔细考察，试图发挥他们不甘贫穷、坚韧不拔的精神——走西口。为此，很多自强不息的穷苦青年做了“走西口”的先驱。久而久之，这支队伍越发庞大。文中还介绍了一个例子：有一个贫穷青年，叫乔贵发。正是他，开创了乔家大院的最初家业。
“一个成功者背后，隐藏着无数的失败者，在庞大的财富积累后面，山西人付出了极其昂贵的人生代价。”文中还介绍了一些山西远行者的辛酸故事……
余秋雨还说：“山西商人全方位的成功，与他们良好的.人格素质有关。”是的。正是因为他们做到了：坦然从商，目光远大，讲究信誉，严于管理。正是这样，便出现了闻名四海的晋商。真是让我佩服的五体投地。
当他们逐渐发家致富后，也想让自己的子孙后代致力于仕途功名，使其后代渐渐脱离了晋商的圈子，也使晋商文化渐渐萎缩，趋于消亡，使晋商不能长久传承下来——这一点区别于微商。
历史的长河滚滚而来，我站在新时代的巅峰，回顾山西那些历经沧桑的岁月。在余秋雨饱含深情的笔墨中，我仿佛又看到了那一双双车马驶向远方……
山西的乡情作文600字初中 9
我的家乡在山西省吕梁市，那是个锦绣富饶的地方，有迷人的山，清澈的水。吕梁属于干旱地区，枣树正好是一种耐干旱的树种，所以，红枣便成了家乡一道亮丽的风景线。
盛夏，树上的花慢慢凋谢了，花儿落了以后，徐徐地长出了圆锥形的小枣，就像许多绿色的小灯笼。红枣没成熟时，颜色是青色的，吃起来又苦又涩。徐徐的红枣的颜色变成半绿半白的了，吃起来酸酸的。快成熟的红枣是半红半白的，吃起来又酸又甜。会增加你的味口。
盛夏，树上的花慢慢凋谢了，花儿落了以后，徐徐地长出了圆锥形的小枣，就像许多绿色的小灯笼。红枣没成熟时，颜色是青色的，吃起来又苦又涩。徐徐的红枣的颜色变成半绿半白的了，吃起来酸酸的。快成熟的红枣是半红半白的，吃起来又酸又甜。会增加你的味口。
秋天到了，小枣全都红了的时候，红彤彤的大枣挂满了枝头，远远看上去，象一串串红色的玛瑙，挂在小小绿叶间，可好看了，像一颗颗红宝石藏在树叶间露出笑容，似乎在说“快来摘我，我都熟透了。”大人们的脸上都是笑脸满面，说“今年大丰收！”小孩子们也帮着摘红枣。红枣又大又红又甜，让人直流口水，摘一个送到嘴里，真甜啊！家乡的红枣个大，核小，色红，味香。咬开一尝，香甜可口，枣味浓烈，确实名不虚传，让人越吃越爱吃，越吃越想吃。
家乡的'红枣不但味美、营养丰硕，而且是有名的滋补食物。红枣是具有补血功的好食物，是人们的盘中佳品，在中医处方里是最常见的配料，红枣可以养血安神，增强人体免疫力，抗癌，健脾。而且老少咸宜，驰誉海内外，人们把红枣进行了深加工，制成枣饮料，枣酒……远销到海内外市场。红枣为故村夫民脱贫致富奔小康做出了重大的贡献。
假如你有幸来到我的家乡，热情好客的家村夫民一定会拿出最好的红枣款待你，让你大饱口福。
我爱家乡的红枣，更爱我的家乡！
山西的乡情作文600字初中 10
照我们安徽砀山的老规矩，农历新年差不多在腊月的初旬就开始了。
在腊八这一天，我们都要喝腊八粥，而且还有“谁家喝的粥越早，谁家明年准是大丰收”的俗语呢！除此之外，我们小孩子在这一天更是忙得不可开交。我们做的第一件事就是买好吃的糖果、果冻、瓜子等等。第二件事是我们男孩子最喜欢的事，那就是买爆竹。第三件事就是买各种玩具了，风车、口哨、气球……
腊月二十三是小年，天还没亮呢就听见别人在放炮了，害得我连觉都没睡好，第二天眼睛四周黑黑的，都成熊猫眼了。
腊月二十四必须大扫除，这一天我可累坏了，又是擦玻璃又是洗地板的，出了一身的汗。大人们则忙着备年货，把鸡肉、猪肉、鱼肉、青菜、年糕等年货准备充足。
最热闹的就是初夕，这天家家都忙着贴春联、贴年画。除夕夜必不可少的就是包饺子和放鞭炮。大人们围在一起，有的人在和面，有的人在擀皮儿，有的人在拌馅儿，有的人在准备烧火的柴火……包饺子时还要在饺子皮里放上钱和红枣。
预示着新的一年日子红红火火。我则忙着放鞭炮，“霹雳”“啪啦”的声音不绝于耳。最热闹的.就属晚上了，各种形状，各种颜色的烟花在天空不停地绽放，有的像一串串明亮的珍珠；有的像一朵怒放的花朵；有的像天女散花。这些美丽的烟花刹那间把整条街都照亮了，整个村子的天空变成了五彩缤纷的世界。
大年初一是新年，这一天大家早早起来，吃完饺子就去给老人拜年，我们这儿叫串门。我可高兴了，因为从这一天开始我就可以串亲戚，可以收到长辈们送的红包。
正月十五是元宵节，这天晚上要吃元宵，我和村里其它孩子们则打着各色灯笼四处游玩，烟花又在此刻重新装点起美丽的夜空。一个个孔明灯就像天空中明亮的星星，带着人们的美好愿望消失在漆黑的夜空中。
家乡的农历新年在正月十五的香甜元宵中结束了，可我还沉浸在热闹、祥和的农历新年中。
山西的乡情作文600字初中 11
我生在一个并不富饶的城市，这里没有北京的繁荣富强，也没有上海的繁华似锦;更没有深圳的灯红酒绿，但是它却靠着自己独特的魅力吸引着我，指引着我前进，在这的每一天我都时时感受着美。 我的家乡是太原，知道太原的人一定会知道这里是煤的海洋，在我家的附近就有一个煤厂，这里成天成夜都有运煤车川流不息的走着，每天站在窗台上望着一辆辆车急速驶去我都会有一种自豪感，自豪自己是一个山西人，也许在众人眼中太原是一个落后的城市，环境恶劣，人均生产总值低下，但是太原却在用自己的勤劳与智慧改变着自己。
在过去的五年里，山西的确发生着翻天覆的变化，这是有目共睹的汾河水库的改造成功，使山西太原变的更加美丽。记得多年前的汾河还是一条乌黑的臭水河，时时散发着难闻的气味，让人烦躁不安，可是如今它却成了太原亮丽的风景线，当夜幕将临是，万家灯火点亮了，此时的汾河也亮了，把整个太原点照的灯火通明，让人感受到光明的美丽。
喧嚣的.都市生活的人们，接受了钢筋混凝土建筑裹着的现实，不得不开辟一处景色优美风韵别致的去处了，在大街小巷车水马龙的喧嚣中，在鳞次栉比高楼大厦的挤压中，去仙境一般的公园里踱踱步散散心，好不惬意，于是迎泽公园就成了最佳之处.在几年的改造之中，迎泽公园也有了大的变化，公园里树阴婆娑，水光涟漪，到处是亭台楼阁，到处是徜徉的人群，水中舟楫横流，亭阁人头攒动，现代的气息里，融化了古色古香的建筑。眼前是一幢雕梁画栋般古老的飞檐楼阁，气势宏伟，一时惊异，仔细看了，是一座古色古香的藏经楼，藏经楼三个大字跃然飞檐下。古老的建筑，贮藏了太多的信息，那古老的建筑，也就成了人们探访敬拜的名胜古迹了，对于热中旅行探访名胜古迹的游人，面对古迹，就留恋忘返了，于是前后徜徉，也失去了公园休闲娱乐的真谛了。
太原是一个充满活力的城市,太原的一草一木都是那样让人神往。
山西的乡情作文600字初中 12
我的家乡是山西，“人说山西好风光”。在山西，有很多名人，也有很多好东西，我非常喜欢我的家乡。
在山西最不可缺少的是醋。它是棕黑色的液体，看起来像可口可乐；在阳光下，微微发红，看起来又像是香醇的红酒。初闻时味道冲鼻，但闻久了就觉得很香醇。醋储存得越久越香绵可口，它有“过夏不霉，过冬不冻”的特点，山西的醋又被称为“天下第一醋”。醋的品牌最具盛名的要数宁化府了，该品牌的'醋厂不计其数。醋按照种类可分为：保健醋，苦荞醋，美容醋……它是我们家乡人民勤劳与智慧的结晶。
在山西最具特色的美食当属面食了。在大街小巷刀削面馆随处可见，每一家面馆削面的必定是一名光头师傅，只见师傅们头顶面团，左右开弓，面条便上下翻飞，根根面条便如听话般地涌入锅中，锅里热水翻滚，当面条煮至半透明时，就可以出锅了。煮好的面条，左右两边薄，中间厚，包裹上蘸料，吃起来爽滑劲道，滑入口中，暖心暖胃。山西的面食不仅有刀削面，还有猫耳朵，栲栳栳……这些面食都很好吃，吃完定能让你觉得回味无穷。
山西也是中国煤都，是中国重要的煤炭资源基地之一。煤炭起源于距今约三亿年前的石炭纪，它的用途很多，可以用来发电，也可以烧煤取暖，甚至还是重要的化工原料，大到航空航天，小到家用电器，都离不开煤炭。山西凭借巨大的煤炭储藏量，先进的开采技术和勤劳勇敢的矿工们，促进了山西经济发展。
这就是我的家乡——山西，这里有着深厚的文化底蕴，希望我的家乡越来越好，我爱我的家乡！
山西的乡情作文600字初中 13
要说起我们家乡的汾酒呀，只要尝过他的人都会竖起大拇指，下面由我来细细介绍。
汾酒是清香型白酒的典型，是由几千年的传统工艺深化而成的好酒。汾酒的传统风格是：酒精清澈透亮，幽雅清香，纯正柔和，回甜口爽，它入口绵，落口甜，酒后有余香。深受国内外消费者的欢迎。在这里还有一个关于汾酒的传说呢。
传说，很早以前，每逢端阳佳节，杏花村照例要举行一次盛大的“花酒会”。有一年，杏花村又在举办“花酒会”。那酒香花香直冲霄汉，惊动了天上的八洞神仙。八仙拨开祥云，见世上竟有这样的胜景，便驾起祥云飘下人间，店主人殷勤接待，把香醇的汾酒端上来。八仙在天上喝过琼浆玉液，也喝过吴刚的桂花酒，但这些都远远不及汾酒的香醇和甘甜。他们边喝边连声赞叹：“杏花汾酒，胜似琼浆!”为了纪念这次盛会，八仙来到街上，每人种下了一棵槐树，从此那条街叫做“八槐街”。
你们来说说，比天上的琼浆玉液还好喝的酒，是不是特别的好喝呀!
听爸爸说汾酒不但味道好，还有一定的医药功效呢。爸爸说少量引饮用汾酒可以舒筋活血，增加人体的血液循环，在寒冷的冬天喝上一点还可以抵御寒冷。不过一定要适量饮用，千万不可以喝太多呀，喝太多就会起到相反的作用，会使人神经麻醉做出一些违背常理的`事情，比如打架斗殴、大喊大叫等等有失身份有失尊严的事情，更严重的是过量饮用还可能危及生命，比如酒精中毒、酒后驾车等等非常严重的后果。
这就是我要告诉大家的一个具有美丽传说，对人们又有利又有弊的山西特产——汾酒。
山西的乡情作文600字初中 14
“一根落锅，一根飘，一根白练已出刀。”无论走到什么地方，只要看到这种场景，人们一定会说，这是山西的飞刀削面。看山西人削面是一种美的享受，吃山西人削的面更是一种美的享受。山西的刀削面走出了山西，走出了国门，不仅给当地增添了一道美食，更给外地人增添了一份了解山西的机会。
山西的先人们不仅享用着山西面食，而且还把吃这些面食的情形记录了下来。晋代束皙的《饼赋》中是这样形容那“汤饼”即今日之面条的形、色、香的：“柔如春绵，白若秋练，气勃郁以扬布，香飞散而远遍。行人垂涎于下风，童仆空噍而斜眄，擎器者舔唇，立侍者干咽。”
面食是山西人的'主食，经过千百年蒸、煮、煎、炸、烙、烧、烤，山西人将其揉搓成了山西面食文化。且不说花馍、锅盔、馓子、石子饼、太谷饼等面点，单“煮面”一项就演练出削、剔、拨、擦、抿、压、拉、搓等20多种技法。除刀削面外，刀拨面、大拉面、剔尖、猫耳朵、揪片、抿曲、擦尖、大刀面、蘸片子、握溜溜、莜面栲栳……叫上和叫不上名字的多得不胜枚举。而且每种面做起来都非常有意趣。有人这样描述“刀拨面”的操作和神态：“拥出堆雪，卷玉脂长条，轻扑粉，叠数遭，刀横掘刀，躬虚腰，一声令下，地动山摇，刀声咚咚千浪翻，手影闪闪白帘飘。”著名作家老舍上世纪60年代初品尝山西风味的面食后欣然题诗：“驼峰熊掌岂堪夸，猫耳拨鱼实且华。”
山西面食还有两大讲究，一曰浇头，酱卤蘸汤，一面百味；面菜同制，晋风晋韵。二曰菜码小料，春夏秋冬四季而异，酸甜苦辣五味俱全。
山西的乡情作文600字初中 15
我爱山西，爱这里人民的勤劳勇敢。
走在蜿蜒曲折的挂壁公路上，我感受到太行人民艰苦卓越的奋斗精神。虽然经历了几十年的风吹雨打和岁月的侵蚀，但我还是依稀能够看得出当年太行人民开辟公路留下的印记。这在当时是几乎不可能完成的事情啊，可是这里的人民为了走出大山，走向世界，毅然决然的开辟了这条道路。他们以自己的'聪明才智和辛勤劳动，以百余人丧命的代价成功开辟出这条峭壁公路，这种坚忍不拔的奋斗精神，不正是我们山西独特魅力所在吗!
我爱山西，爱这里的饮食文化。走进太原面食店，就看见削面师傅一丝不苟的削着面，只见他头上顶着面，两手拿着削面刀，刷——刷——，师傅的手在头顶娴熟的摆动着，好似两只蝴蝶在翩翩起舞，再看他削出的面片，一片一片，像洁白的花瓣飘入水中。这时，我被一阵阵热烈的掌声所吸引，闻声走去，穿过人群，原来是一位师傅在表演拉面。只见他拿起一块已经揉好的面，在手中一边揉一边拉，开始面条还很粗，开始到了最后，他拉出的面条千丝万缕，像头发丝一下细，围观的人不断的叫好，拍手称绝。
我爱山西，爱它的历史悠久。中华民族的始祖黄帝，炎帝都曾把山西作为生活的主要地区。在商代，山西是商朝的主要统治区。到唐高祖李渊在太原起兵，建立大唐王朝，唐高祖认为太原是龙兴之地。由此可见，山西自古以来就是历朝历代的兵家必争之地。
每一个人看到山西，融入山西的人都有过一丝“山西”是我的“贪恋”吧!也许纵横过了千山，穿越了万水，你会发现此处风景独好，因为这里是山西，我爱山西!
山西的乡情作文600字初中 16
我的家乡在太原，那里没有举世闻名的景点，但在我的心中，家乡却是那样的美。
太原是一座历史悠久的城市，它具有文明古城的称号，距今已有两千多年的历史了。太原坐落于山西的中部是山西的省会城市，这里有许多美丽的景点。
春天，温暖的阳光洒在汾河上，汾河便掀起了一层层金色的波纹，一条条小鱼在水里欢快的游着。树木也抽出了新的枝条。每逢春暖花开的时候，槐树上的花散发出淡淡的清香，让人向往。
在炎热的夏天迎泽公园便是最好的去处，那里有许多惊险刺激的游戏，可以让你玩儿个够。如果玩累了，你可以在迎泽湖上边划船边欣赏美丽的风景。在湖的中心有一个小岛，上面也有游乐园和运动场供人们娱乐。在迎泽公园的假山上有一个瀑布那也是相当壮观的。
在迎泽公园的旁边便是无人不知无人不晓的迎泽大街，因为它贯穿了整个太原市，而且街道也是不一般的`：又宽又直，有许许多多的小汽车的街道上飞速行驶着，能并排走八辆汽车，更让人兴奋的是它是全国第二大街道！
每当秋天你会看到大街上、公园里银杏叶随风飘动，脱离了大树向乘坐降落伞一样的飘下来，它们将为自己的下一代做出贡献；冬天，天龙山上真是白雪皑皑像终年不化的积雪一样。
太原还有许许多多的名胜古迹，比如晋祠、双塔、天龙石窟、屈围山等，其中晋祠是比较著名的。
在太原的点点滴滴让我难忘，在太原的舞台上我尽情塑造着完美的自我……
太原是一个充满活力的城市，太原的一草一木都是那样让人向往。
山西的乡情作文600字初中 17
山西特色有很多，例如，过年吃饺子，还有各种面：刀削面、饸饹面、拉面、手擀面……还有很多。
在这里面我最推荐的是刀削面，削出的刀削面，一片连一片，好像流星赶月，在空中划出道道弧形白线，面片落进汤锅，汤滚面翻，又好像银鱼戏水，煞是好看。有一首诗这样描写：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的`面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。
听说，刀削面还有一个故事：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，想到就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片就这样削好了，这个故事一直流传至今。
品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的酱汁，感受它鲜美的味道，然后夹起俩三根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将汤一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。
刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。如果大家有时间，可以来这里平尝平尝。
山西的乡情作文600字初中 18
这几天，去了山西玩了玩。竟让我流连忘返。
这儿有山有水，有花有草，有树有河。这儿有名胜古迹，也有秀丽风景，更有奇珍异宝。这儿是美丽的。每年春天，这里盛开着洁白而清纯的杏花，这里的杏花闻名天下，名扬四海。杏花风韵天成，纯洁无暇，也正像这里的人一样。这儿是雄伟的。
远处，黛色的青山绵延起伏，高高耸立，直冲云霄。好似一个个高大雄伟的战士一般，守卫着祖国的边疆。这儿是古老的。这里有着许多闻名遐迩的名胜古迹。比如：云冈石窟、平遥古城、乔家大院。这些都是中国的文化遗产，更是不可缺少的旅游景点。这些文化遗产有着古老的气息，如果你来这里观光的话，就好像穿越到了古代一般，感受一下古代的气息。
这儿是纯朴的.。就像这里的人一样，如白云般纯洁，像黄土般朴素。你不要看不起他们老土，这里的人虽然老土，但是，他们的心地却是如此的善良，他们的灵魂又是别样的纯朴。这里是名人诞生的地方。著名诗人白居易、王维，便是在这里诞生的。大家对白居易和王维这两位大诗人一定不陌生吧？他们的诗句优美而充满文雅气息，可谓的经典。
还有《三国演义》中的关云长、历史上第一位女皇帝武则天、四大美女中，拥有闭月羞花之貌的貂蝉，这些人都是诞生在这里的。原来，这里不但是中国文化遗产的宝库，也是名人聚集的圣地啊！这里的特产丰富多彩。每个地方都有自己独有的特产，这里也不例外。要问这里有什么特产，那可多了！这里有：甜蜜蜜的杏脯、时酸时甜的大红杏、调味佳品陈醋、黄灿灿的小米、美味的刀削面等等，这里的特产有很多很多，说也说不完。
山西的乡情作文600字初中 19
人说山西好风光，地肥水美五谷香。五一小长假到了，我们一家人慕名前往山西游玩，一路上我观赏着美丽的风景，虽然路途遥远，但我十分期待这次旅行。
傍晚时分，我们到达古城大同，登上了颇有名气的古城墙。华灯初上，流光溢彩的灯光，将古城的夜景装扮的分外迷人，使古城墙楼阁轮廓装扮的更具魅力。我和爸爸骑着双人自行车在古城墙上边欣赏边聊天，坚实牢固的墙面、雄伟壮观的箭塔，印证了历史文化的魅力。
我们又来到著名的旅游景点云岗石窟，这里有绵延1公里的石窟群，巨石横亘，石雕形态万千，佛像栩栩如生，蔚为大观，堪称中国石刻艺术之冠。我仰望着这些在石头上雕刻出来的佛像，不禁惊叹古代人民的神奇智慧，更佩服他们高超的雕刻技艺，云岗石窟作为世界的文化瑰宝，佛教殿堂，人文景观，永远是中国人的'骄傲！
5月3日，驱车赶往雁门关。徒步约一个小时的时间，终于气喘吁吁地爬到了城门楼。楼顶上的中华第一关几个字刚劲有力，直扑眼帘，我环顾四周，看见蜿蜒起伏的山岭，让我领略到了古代雄关的气势。我站在残存的长城遗址上，高大的天险门前，听见呼呼的风声仿佛在讲述那一段悲壮的历史。下午，我们去了最后一个景区恒山的悬空寺，远远望去悬空寺悬在半山腰，不论远观还是近看，都令我惊叹不已，无不体现出古人超常的智慧，他们的执着信念、不惧天险创造了世界上极为罕见的空中庙宇。难怪李白在此游览后挥笔写下壮观二字，据说还不尽兴，又在壮字上多点了一点。
短暂的假期匆匆而过，依依不舍的离开了魅力山西。这个假期让我见识了历史悠久、丰富文化的旅游圣地山西。
山西的乡情作文600字初中 20
山西，顾名思义，意为大山之西，即地处太行山之西。山西古称河东，意为大河之东，即地处黄河之东。
山西简称晋，是因为西周、春秋时期为晋国之地。春秋末年，韩，赵，魏三家卿大夫把晋国一分为三，所以历史又把韩赵魏三个诸侯国并称为“三晋”。这就是我的家乡山西这一名称的由来。
我们的家乡位于内蒙古自治区、陕西省、河北省、河南省之间。南北两端长约682千米，东西两端宽约385千米。土地总面积为15.6579万平方千米，约占全国土地总面积的1.63%，在全国34个省级行政区划中居于第19位。
山西省现行行政区包括太原、大同、阳泉、长治、朔州、晋城、晋中、忻州、临汾、运城和吕梁11个省辖市，共119个区、市、县，省会设在太原。
坚持以人为本，促进人与自然的和谐共处，实现人的全面发展，已经成为全世界的共识。目前，山西人口的增长已经基本得到控制。近年来，随着科教兴晋战略的实施，山西人口的文化素质得到迅速提高。山西人口的`分布特点与人口的不断迁徙有着极为密切的关系。改革开放后，山西的人口流动日趋活跃。山西很久以前就是一个多民族分散杂居的地区。其中汉族人口最多，在少数民族中，以回族居多。
这就是我的家乡山西，现在听了我的介绍后你应该对它有所了解了吧!
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