咸菜包子的做法步骤
导语：小编的早餐基本上都是吃包子，各种馅的包子都很好吃，今天就跟大家来介绍咸菜包子的做法。
咸菜包子食材介绍
酵母粉5g，面粉500g，水240g，白糖30g，咸菜适量，花椒粒10颗，干红辣椒2颗，姜适量，小葱小把，
1、把酵母用35度左右温水划开
2、把酵母水、面粉、白糖放入面包机、启动揉面程序20分钟
3、这时候我们来做馅、咸菜就是我们蒸扣肉(烧白)的咸菜、
4、把它们洗净切碎
5、锅中倒入适量油、放入干辣椒、花椒炒香、再取出干辣椒、花椒
6、放入老姜粒炒香
7、放入咸菜炒香
8、放入葱花炒香、大概炒一分钟就可以了、把全部盛出备用
9、面揉好后、再启动发酵程序、30分钟
10、发酵至原来的2一一3倍大就可以了
11、取出排气揉圆
12、搓成长条、切成小段
13、擀成圆薄片
14、打折的形式、把它包起来、
15、包好所有的
16、我还做了两馒头、进行二次发酵、发酵至原来的2倍大、
17、冷水上锅大火蒸18分钟即可、关火焖2分钟开盖
18、配一碗粥非常不错、
19、不须要其它咸菜都可以了!
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