豆沙馅儿面点的做法

时间：2020-09-10 19:28:54 厨师面点我要投稿

豆沙馅儿面点的做法

　　无聊闲暇之时怎么能少了豆沙馅小糕点呢,但是市售的糕点太多添加剂了,如果仔细数起来,吃一个糕点等于吃了十几种添加剂,太可怕了有木有，还不如自己做。下面小编为你整理了一些豆沙馅儿面点的做法。

豆沙馅儿面点的做法

　　豆沙馅儿面点的配料

　　豆沙馅儿面点的做法步骤

　　将所有面坯料放一起揉匀成光滑面团，切成约25克的面剂。(我做了12个剂子)

　　将油酥料拌匀即成为油酥，分大约15克的`剂。(也做成12个剂子)

　　将面皮包入油酥，收口成团，静置5分钟后，再次将其擀平并卷起备用

　　把豆沙馅和黑芝麻拌在一起搅匀成馅料

　　把静置后的面皮包入豆沙馅

　　180度烘烤20分钟，再将烤盘放上一层烤5分钟即可

　　豆沙馅儿面点的小贴士

　　把溶解后的酵母水、温水、鸡蛋液慢慢的加入到面粉中，边加边搅拌，直到干湿材料完全混合在一起加入湿性材料时要一点点的加，不可以一次性加入，同时要边加边搅拌，让面粉吸收到湿性材料

　　开始加入湿性材料，边加边搅拌，慢慢的面粉呈片状，这时再加入剩下的湿性材料继续搅拌，等材料完全混合在一起成团状的时候开始揉面，所有湿性材料都是配方中的，不可以另加哦揉面团的时候会很粘手，面团表面也不光滑。但是要坚持揉下去，不要轻易添加面粉哦开始揉面湖非常粘手，根本没办法揉成团，可以用切面板帮忙

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