玉米烙的简单做法

玉米烙的简单做法

　　玉米烙的做法很简单，而且营养也是非常丰富的，做来给小朋友当零食，也是不错的选择，下面来看看它的做法。

　　玉米烙所需材料

　　原料：甜玉米粒

　　配料：植物油，糖，玉米淀粉

　　玉米烙的做法

　　1、把玉米粒洗干净，在锅里放水煮开，放入玉米粒焯熟，捞出过冷水备用。

　　2、在玉米粒里加入玉米淀粉搅拌均匀，如果玉米太干，加入少许清水，令玉米均匀裹上淀粉。

　　3、在锅里放油烧热，倒入玉米摊平，用小火煎五分钟，煎的过程中不可搅动，可轻轻转动锅子，避免底部煎焦掉。

　　4、待玉米煎至成型后，再加入没过玉米的油，开大一点的火，炸至玉米饼金黄香脆，然后撒上糖即可装盘。

　　玉米烙做法小贴士

　　1、在煎的过程中，一定要记住不可以翻玉米，否则煎不成型。

　　2、炸玉米时，一定要注意火候，不要炸焦了，否则会形成有害物质。

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