喝茶常识须谨记
导语：临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
老年人喝茶该注意什么?
《黄帝内经》上说人活到六十岁，心气开始虚衰，若忧悲，血气懈怠，七十岁，脾气虚，皮肤枯。人生一世，人活到六七十岁的时候，心脏、脾胃的功能就开始衰弱，气血供应日渐减少，骨骼缺少这些滋养，人就变得很脆弱。老年处于人生的夕阳之时，这时的饮食尤为重要，不但要填饱肚子，更要维持身体的功能，对健康有所助益。
要健康饮茶，老年人只要记住两点：一不喝新鲜绿茶，二不饮浓茶。老年人脾胃功能退化，不要喝制作粗糙的绿茶，绿茶虽能防癌，但是寒凉特性让这些老胃老脾不能运化，反而增加体内寒气。每年春季，新茶上市，有很多老茶友为了品鲜纷纷倾囊，但新茶尝尝无妨，不可总饮。尤其是那些新鲜采摘不足一月的茶，因为没有经过一定时间的存放，有些对身体有不利影响的物质，还没有被完全氧化，茶性太烈，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻腹胀等不舒服的反应。尤其是一些慢性胃溃疡的患者，更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。所以亚太君建议老人适当喝些红茶、熟普洱、老黑茶，这些茶能暖胃安神、舒经活络，让老胳膊老腿更好地运转。
茶叶中含有一种物质叫鞣酸，具有收敛作用，可沉淀蛋白质、维生素等。鞣酸会刺激到胃肠黏膜，老年人肠胃功能不好，喝浓茶会影响胃肠道分泌功能，引起便秘。它还喜欢和食物中的铁结合，形成一种不能被身体吸收的东西，抑制人体对铁的吸收。所以老年人还是不要喝浓茶。不过常喝茶的人都知道，茶龄越大喝得越浓，再加上老年人味蕾功能退化，很多滋味只能浓烈了才能品尝到，所以，喝淡茶说起来容易，对一些老茶友来说却并非易事。这个习惯可以慢慢改，如果不愿意每天喝四五杯淡茶，可以喝一两杯中等浓度的茶代替。喝完茶再喝水，这样滋味不减，养生依然。所以，饮食养生不必因噎废食。关键是要适量饮茶，依时选茶。
小孩子喝茶该注意什么?
有些家庭的小孩，可能因为爸爸妈妈爱茶，所以捎带着小孩子也喂他茶喝。久之，孩子每看到大人喝茶就露出贪茶的'眼神，让人忍俊不禁。那么孩子从小喝茶到底好不好呢?很多人认为茶也是种刺激性的饮料，对小孩子的生长发育会带来不良的影响。
其实这样想是片面的。现在生活条件好，孩子的饮食花样百出，独生子女又较多，很多孩子都偏食或者饮食不懂节制，变成了小瘦子或者小胖墩。小孩子不节制饮食，会造成消化不良或大便干结，久而久之，对肠胃会有损伤。此时，适当饮用一些清淡的绿茶，可以促进消化，下火通便，对健康无害反而有利。且，小孩子在生长发育期间，因为挑食等不良习惯，导致微量元素的不平衡，而茶叶中不但含有各种营养成分，有利于人体需要，而且茶叶中的很多营养物质均可溶于水，便于人体吸收。所以，身体没有特殊问题的孩子也可以饮淡茶，还可以用茶叶水煮饭，这样米饭既香甜又有营养。
当然小孩子饮茶不能等同于成人，因为孩子正处于生长时期，五脏功能不够强大，不宜饮用浓茶，过浓的茶中咖啡因的含量过高，饮用过多会过度兴奋，导致小便多，损伤肾脏。小孩也不宜饮用过烫的茶，孩子太小没有自我保护意识，喝太烫的茶容易烫伤自己。所以，小孩饮茶须在大人的陪伴下进行，大人还要根据孩子的体质特征选择适合的茶饮，若体寒就选择温茶加入适量补气血的食物，如果体热就饮用绿茶、白茶等清热去火的茶饮，切记一定要淡饮，250毫升水冲泡3克茶为宜。记住，冲泡绿茶的时候，水要烧开，然后凉5分钟左右再冲泡，这样绿茶的营养成分才不会流失。也可用茶水漱口，茶水中的茶多酚化合物可杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他导致龋齿的细菌，从而起到护齿的效果。
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