大红袍不属于红茶而是乌龙茶

时间:2020-09-18 09:52:29 茶艺培训 我要投稿

大红袍不属于红茶而是乌龙茶

  大红袍很多人都会因为其名字当中带有红字,便自然的将其归纳到红茶当中。其实大红袍不是属于红茶一类,而是属于乌龙茶。大红袍是我国福建省岩茶当中最为优异的半发酵茶叶属于乌龙茶(即青茶)。

  乌龙茶有武夷岩茶与安溪铁观音之区别,而大红袍就是属于武夷岩茶当中的最优质茶叶。其生长在武夷山脉当中可谓是独领山水之灵气。山间岩缝间特殊的土质让大红袍茶叶多了一种醇厚的品质。在搭配上传统的烘培制作工艺再次给大红袍添加了独有的香气。

  而红茶茶叶是以一芽二三叶为原料经过萎凋及揉捻等许多传统的'经典工艺技术加工精制而成。成品的红茶冲泡出来后以红色为主,其工夫和小种都是我过独有的红茶之一。

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