碧螺春的冲泡步骤

时间:2020-10-08 17:52:34 茶艺培训 我要投稿

碧螺春的冲泡步骤

  随着茶道的发展,越来越多的人知道了喝茶的好处,许多人爱上了茶道,爱上了喝茶,那么大家对于茶道知识了解多少呢?不同的茶叶的泡法是不一样的,那么碧螺春的冲泡步骤是怎样的'?以下仅供参考!

  准备茶具:公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

  冲泡步骤:

  温杯:清洁并提高杯的温度。

  滚烫杯身:慢转杯身使杯身的上下温度一致。

  倒水:将洗杯水到入水盂。

  凉水:将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。

  投茶:用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

  赏茶舞:茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。

  注意事项:

  1依个人口味加碧螺春干茶一撮(约3g)放入250ml玻璃杯,推荐使用花草玻璃杯(250ml)。

  2加开水(80℃左右)约1/3茶杯,摇动后。

  3待茶叶充分吸水、舒展,再加水至7-8分满,即可趁热饮用。

  4喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。

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