大学生暑假兼职项目广告免费餐馆

时间：2023-02-23 10:25:48 小本创业项目我要投稿

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大学生暑假兼职项目推荐广告免费餐馆

　　【项目介绍】：靠广告盈利的免费餐馆

大学生暑假兼职项目推荐广告免费餐馆

　　【市场前景】：

　　近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。

　　餐饮行业是一个大市场，前景非常广阔。包括经济危机情况下，餐饮市场发展速度还是很快。中国的市场非常大，14亿人口形成巨大的市场空间。

　　餐饮业在经过了千百年的发展之后仍就拥有强大的市场站位，这不是一个偶然，而是必然。所谓民以食为天，吃是人们生活的第一大要事，所以餐饮业是绝对不会过时的行业。不过，虽然餐饮业不会过时，但是却会随着人们生活习惯的转变和市场行业的变化发生一些变化，这就是餐饮行业未来的发展趋势。一起来看看关于餐饮行业的发展趋势的预测。

　　【投资分析】：正常饭店的投资金额，根据餐馆面积大小、装修状况投资金额会有弹性。

　　【目标人群】：人人;想免费吃饭的人

　　【经营案例】：

　　背广告词吃饭免单　小餐馆巧计提人气

　　2007年，如同许多创业者一样，郑州女孩小莉遭遇了自己人生的第一次创业失败，与同学一起合作开的以面食为主的饭店由于资金问题面临停业。接下来的事情怎么做呢?小莉首先想到了给饭店打广告。后来经询问同学她才发现，自己连广告费都掏不起。她开始抱怨那些媒体的广告费用太高。同学长叹一口气说：“天下没有免费的午餐啊!你的餐厅如果免费，不用打广告也会人潮涌动。”小莉苦笑了一下，突然，一个大胆的想法被同学的这句话启发了。餐厅免费，人潮涌动，这不也是一种很好的宣传吗?自己的餐厅如果和广告结合起来，是不是很好的模式呢?

　　回到饭店，在房间里坐了一个下午，一个草案就迅速形成了。她给饭店设置了两扇门，一扇是正常收餐费的门，一扇则是走地下广告通道的免费门。正常收餐费的与以前到餐馆吃饭没什么两样，吃多少收多少钱。但免费的那扇门里却做了一个弯弯曲曲的走道，两边墙上挂满了广告位。她想：免费吃饭能大幅提高人气，有人气就能吸引商家来做广告，赚取广告费，同时也能带动收费餐馆的营业收入。

　　这个想法令她十分兴奋，人一旦有某种成型的想法之后，就很容易迅速投入行动。小莉紧锣密鼓地准备了半个月之后，终于在9月份的一天清晨，打出了“本店吃饭免费”的牌子。

　　之前，她算过一笔账，如果按照免费餐限量提供的话，一份面的成本是一元五角左右，每天从她的“九曲广告回廊里”经过的人如果有二百个，那么最多每天多支出三四百元。而且，她还要求，每个就餐的客人，必须在结账时背诵出三个广告才能免单，这样的话，广告的宣传效应，不言而喻。

　　在此之前，小莉免费拉了很多广告放在自己的广告位上。由于她的餐厅位置还算不错，附近又有几家写字楼。很快，她那里吃饭不要钱的消息就传遍了那几幢写字楼和几个商场。有来这里看新鲜的，有来品尝的，也有冲着不要钱的午餐去的，小莉的饭店，一下子火爆起来，一些排队排不上的客人，也不想再换地方，干脆就直接花钱用餐。

　　桌椅工装都成载体　广告餐厅初见成效

　　面对每天上千人次的火爆人流，小莉很高兴。但是此时，却有另外一件事让她揪心。免费已经半个月了，效果要比想象的好，但是临时筹措来的几万元资金也一天天地赔进去，毕竟正常用餐的人还是不多，她几乎捉襟见肘。看来广告不能再免费了。

　　于是，她又一家家跑去找那些已经免费登过广告的商家。可尽管小莉百般解说，他们就是不打算交费。结果，广告位一块块空出去了，小莉开始着急，几天时间，嘴上就起了几个大泡。

　　可没想到，没多久有部分商家开始主动找到她交费做广告，每块广告位每月几百到上千元不等。原来，这半个月来的广告终于收到了效果。有一家化妆品代理商说，自从在小莉的餐厅免费做了广告之后，不少女孩子跑过来问他们这款化妆品，甚至有几个对广告词倒背如流。

　　此后，陆陆续续有更多的商家参与进来。终于收支平衡之后，有人开始劝小莉扩大广告回廊的规模，但是小莉却拒绝了这个建议。原来，这个广告回廊利用了所租店面的安全通道和一部分楼梯空间，按照消防管理部门的要求不能再进一步扩大了。那么该如何在不增加广告位的前提下发布更多的广告呢?

　　2008年初，小莉找到了河南当时一家规模比较大的LED外屏生产商，要求合作。这样就能在一个LED屏上播放多个广告，不必开辟新的广告位。几经商谈，对方同意赞助一块中型LED屏，但条件是必须划出一部分展示空间让厂商免费打出广告内容。小莉看着手里不多的资金，只好咬咬牙答应了。

　　另外，她还对菜品进行了细分。面和份饭都按照广告词的难度、长度进行了等级划分。背诵三段比较长比较难的广告词之后，不仅可以得到一份顶级茄汁面，还可以得到一份小菜的奖励。同时，小莉也对LED显示屏上的广告进行了难易区分。有时，为了一顿免费的午餐，很多人会把整个广告群看两到三遍，同时也记住了很多自己本来不感兴趣的广告。小莉的这个做法，得到了那些商家的高度赞赏，她的广告收入渐渐多了起来。

　　广告收益虽然多了，但是仅仅一个LED屏远远不能满足广告需求。对此小莉早就有自己的想法，餐厅既然是以广告为主题的餐厅，那么每一个细小的角落里，都应该体现广告的效应。

　　她思索了好几天，终于想出了另外一些方法。比如服务员的工装上，点菜的菜单上，甚至是盘子、碗以及桌面等等，都是很好的广告载体。就这样，小莉的餐厅逐渐变成了广告的“天堂”，同时还获得了不少商家赞助的餐厅用品。

　　甘心做成体验店　将对手变成盟友

　　随着知名度越来越高，小莉在免费餐厅的花样上也做了改进。但与此同时，餐厅的那一部分收费的业务，反而受到了影响。这一块也算是餐厅的主要收入来源，日益下滑的营业额让小莉觉得苦恼。

　　2009年5月的一天，一位客人在小莉的创意餐厅用餐之后，提出了一个要求，如果不在小莉这里投放广告，能不能进行其他方式的合作?恰巧小莉正在为自己的收费菜品发愁，两者一结合，她想了一个好主意，并提出了一个口号：你吃饭，他买单。其实道理也很简单，去吃收费餐的顾客，如果你是某种品牌的消费者，那么只要你可以列举出此品牌的三个广告内容，并持消费此品牌产品的小票，可以免费吃等级不同的饭菜，而小莉则凭借这些小票，与不同品牌的商家结算。

　　这个想法，大大刺激了人们的消费欲望。三个月的时间，小莉骑着单车跑了数十个品牌商家。说起她的广告餐厅，大部分都觉得新鲜有趣，有一部分当场就与她签订了合同。

　　不仅如此，那个客人的思路也彻底启发了小莉。除此之外，她又开发出了“菜品新尝”。就是以自己广告餐厅的名义，与很多家饭店联合，只要是饭店一推出新的菜品，就可以放到她这里免费品尝。当然，免费的前提还是以广告为基础。

　　这一个点子，遭到了有些人的质疑。想想，本身就是以经营饭店为主，把别人的菜品拿到自己的饭店里面，不是砸自己的场子吗?

　　但是小莉不这么想，她说：“我的餐厅本身就不是单纯以饭菜盈利的，而是一家以广告为主要收益的餐厅。既然化妆品可以做广告，手机可以做广告，那么饭店为什么不能做广告呢?我的饭店就是其他饭店的体验店。而且除了做广告之外，他们还可以免费给我提供菜品，大大降低了我的经营成本，何乐而不为?”

　　2010年9月，小莉收购了一家小广告公司，将饭店与之合并为一家公司，以保证能够合法经营广告业务。说实话，虽然自己做广告餐厅做了这么久，接触的也都是与广告有关的业务，但是真做起广告公司，她心里还是没有底。就在这时，一个同学给她出谋划策，并告诉她，做广告公司，并不比她做餐厅复杂多少，而且可以和广告餐厅相得益彰。

　　同学的话事后果然得到了验证。小莉通过将广告公司的专业水准与现有的饭店业务相结合，收益多多，到2011年4月，她的财富便积累到了100多万元。

　　与此同时，她的广告主题餐厅也越做越顺利。谈起经历，小莉谦虚地说，其实她成功只有四个字：敢做，敢想。

　　【广告策略】：

　　在饭店附近社区、写字楼、小区、门面房等人口居住集中的地方。

　　【经营建议】：

　　1.餐饮店吸引半径是有限的，在自己可吸引的范围内做宣传，超过最大半径的广告效果会很弱，浪费精力，不如集中优势兵力放在重点范围内。

　　2.餐馆的档次(主要体现在店面装修、菜肴、规模等)不能太差，否则吸引过来的人层次太低，寻找广告投放商会带来一定难度。

　　3.既是广告餐厅就要突出广告主题，彰显出“广告屋”特色，要店内外到处弥漫着广告气息。

　　【思路拓展】：

　　如果有一家饭馆处在餐饮一条街上，生意惨谈，如果能换做这个运营方法来运作，会不会又有新的生机?

　　餐馆可以如此，宾馆是不是也可以这样的形式来运作?

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