跳槽“农家乐” 敲开致富门
今年四十岁的陈文珍，是上埠镇山口岩村的一名普通农家妇女，勤劳能干、富有经济头脑。二○○七年，她看准家乡兴建山口岩水库的商机，放弃在大城市豪华酒楼当“领班”的肥差回到家乡，和丈夫一起，从零开始开创属于自己的事业，带领村民共同发家致富。如今，陈文珍创办的“山口岩农家乐”生意红火，年收入100余万元，她也因此成为远近闻名的致富带头人。
酒店领班跳槽“农家乐”
上世纪九十年代，陈文珍决定和丈夫一起出去闯一闯，去看看外面的世界。在广州这座陌生的城市，并无一技之长的她，只能找酒店服务员的活儿。但她凭着农村妇女能吃苦、肯卖力的劲儿，很快得到了酒店老板的赏识，加上十几岁时在家门口的绣花厂有过几年销售经历，口齿伶俐，能说会道，老板便让她当上了酒店的领班，月薪由700元加至2000元，陈文珍渐渐在城里站稳了脚跟。
二○○七年，听说家乡山口岩将建水库，陈文珍觉得这是一个好机会。陈文珍扳着手指给丈夫算了一笔账：在外打工一年赚2万元，但是在外花销大，每年真正拿回家的只有1万多，而且家里父母也需要照顾。如果老人有个头痛脑热的，在外工作也不能安心，现在回家开办“农家乐”，一来可以在家照顾父母，二来收入也会增加。在她的耐心说服下，丈夫终于答应放弃在外打下的基础，夫妻俩毅然选择了回乡创业这条布满荆棘而又充满希望的路。
有八成的成功几率就动手干
“我做一件事情，自己估计只要有80％以上成功的几率，就会动手去做。”陈文珍说，“现在的人都讲环保、绿色、健康，城里人大量往乡下走，这是未来的发展趋势。因此，我觉得在山口岩办‘农家乐’市场空间很大。”
此外，陈文珍还是土生土长的山口岩村人，自家的房子、场地等设施齐全，风土习俗等了如指掌。“天时、地利、人和都齐全了，我就动手开干了。”
万事开头难，小小的餐饮店，采购、洗菜做饭、招待客人、收拾卫生，全得由自己做，两人经常忙到晚上十二点多才能收摊回家。他们的生意日渐红火，第一年便还清了借来的钱。收获了“第一桶金”的陈文珍感到欣慰的同时，意识到租个店面并非长久之事。眼看着附近就要修路，将会影响店里的生意。她又萌发了另一个念头，不如在自己家里做，这样不仅能免了每天来回跑的辛苦，还能兼顾家务事。于是，她用做生意的积蓄将老房子进行装修，一楼改装成几个包厢，取名为“山口岩农家乐”。
经营“农家乐”特色最重要
随着武功山旅游开发，旅游公路附近的农家乐越来越多，竞争越来越大。陈文珍开始思索，如何做出自己的特色吸引顾客？于是她在农家菜上苦下工夫，学习别人的技巧，创造自己的特色。鸡汁笋丝、甲鱼鸡蛋汤等特色农家菜一一端上了“山口岩农家乐”的餐桌，尤其是一批纯天然绿色菜品，更是赢得了顾客的.好评和喜爱。
渐渐的，陈文珍的农家乐有了名气，在经营上也有了不少经验，干起来也更加得心应手。村里的人们看到陈文珍取得了这么大的成就，都纷纷到她家取经、讨教，她都毫无保留地传授。在她的带动下，村里又陆续开办了几家饭庄。二○○九年，为了使饭庄进一步上档升级，她又投资10万元将房子进行翻新，并在院子里种上各类花草，来这里吃过饭的游客都称之为“农家花园”，前来吃饭的客人络绎不绝，陈文珍自家接待不了，就及时地介绍给其他“农家乐”，总能让游客们高兴而来，满意而归。
“只要瞄准目标，不懈努力，成功便不会遥远。”在陈文珍的细心经营下，如今的山口岩农家乐，以其优雅的环境、周到的服务、可口的饭菜深受顾客称赞。仅去年，她的饭庄就接待客人5000余人次，年收入100余万元。从一无所有艰难创业到目前的致富能手，陈文珍每一步都走得踏实而坚定。我们相信，陈文珍的创业道路会越走越稳，越走越宽。
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