我国零售业的发展变化与成长空间分析

时间:2021-03-26 20:06:00 MBA论文 我要投稿

我国零售业的发展变化与成长空间分析

  摘要:本文主要研究零售业的发展变化、成长空间以及实现可持续发展必须注意的问题,并指出了20xx年我国零售业发展的三大变化,即店商加快发展电商业务,零供关系出现改善迹象,店商向便利化和综合化方向发展。文章阐述了未来店商的三个发展空间,即农村市场的培育,城市市场的调整,店商市场的融合。并且提出了零售业可持续发展的建议,从关注竞争转向关注消费,从售卖商品转向售卖感觉,从同化转向育脑,从人防转向技防。我国零售业必将从“漏斗型”产业转变为“支柱型”产业。

  关键词:零售业,发展变化,成长空间,转型

  店商是指传统的有店铺零售业,电商泛指无店铺零售业。不管经营什么商品或服务,传统零售商都有介入电商的必要,因为两者融合已经成为零售业发展的必然趋势。

  一、20xx年我国零售业的三大变化

  近年来,我国零售业变化的关键词是:分流!电商抢夺店商的市场,使顾客分流,销售额增幅下降。从销售数据来看,店商的年销售额增幅在13%左右,而电商的年销售额增幅超过50%。电商的年销售额增幅类似于我国百强连锁企业2006年以前的状况。从电商在社会消费品零售总额中的占比来看,20xx年比20xx年增加了2个百分点,达到5%。具体来说,20xx年我国零售业有三大变化:

  (一)店商加快发展电商业务

  调查显示,店商发展电商业务,呈现出比纯电商企业更快的发展速度。随着电商业务的蓬勃发展,发展思路越来越清晰,业务模式也更贴近消费者需求,线下资源的整合也有效地推动了线上业务的发展,从而使不少店商企业发展电商业务实现了销售额的翻倍增长。随着大量店商企业的电商化,纯电商企业也将会受到新的挑战。上海有家大型连锁企业的老总在工作会议上指出,2013年的发展就四个字:创新,反击!这预示着零售新时代的到来,与电商有效融合的店商,将会有更好的发展。

  (二)零供关系出现改善迹象

  20xx年底,在2006年11月15日联合颁布《零售商供应商公平交易管理办法》的五部委(商务部、发改委、公安部、税务总局和工商总局)再次联手,联合发出通知,开展清理整顿大型零售企业向供应商违规收费的工作,破天荒地在元宵节后就实地检查大型连锁零售企业的收费情况,禁止违规收费,规范促销服务费,落实明码标价。由于法律规范的健全以及市场竞争的加剧,零售企业也越来越意识到,依赖“通道费”的盈利模式已经走到了尽头,开始采取更灵活互利的收费方式,获得了供应商的好评。如联华超市采取降低“入门费”的办法,更强调在销售增加中分享利益。家乐福对中小供应商实施优惠政策,减免部分费用,并承诺保证实现一定的销售额,否则按比例退还通道费。这些措施的出台,将会逐渐改进零售企业的盈利模式,从以通道费为主导的盈利模式向商品经销盈利发展,从而改善零供关系。

  (三)店商向便利化和综合化方向发展

  在众多的有店铺零售业态中,大型综合超市、标准超市等主力业态也出现了全行业销售下降的情况,而便利店则呈现出快速增长态势,不仅从东部发展到中西部,而且从南方发展到北方。城市中的1万平方米以下的传统百货店,由于受购物中心或城市综合体的影响,经营情况也越来越恶化,预计在未来3年内,这类百货店将会退出市场。从发达国家零售业的演进情况来看,大体上经历了20世纪70年代以前的百货时代,2000年以前的综超时代,21世纪初开始出现了便利时代,便利店的销售额超越综超与百货店,成为主导的零售业态。虽然我国目前便利店的销售额还比较低,但消费者对购物便利的追求却与日俱增,电商的发展其实不仅仅是廉价,更重要的是便利,迎合了新生代消费者“蜗居生活习惯”。

  二、我国零售业的成长空间

  我国零售业以往的发展模式主要是靠店铺投资扩大销售规模,在技术与管理方面虽然也有投入,但基本上只是为了维持业务运作而必不可少地投资,如陈列设备、电脑设备、购物设备等,在消费者调查、数据分析、防盗技术等方面的投入相对较少。如今,为了节省人力成本,人员编制越来越紧,防盗成了一个大问题,为了防止或减少商品失窃,很多稍贵重一点的商品都在货架上上了锁,顾客不能自取。这样的服务状况,虽然控制了商品损耗,但也降低了顾客的购买欲望,关键还是要有技术与设备投入,在人防的基础上,加强技防。所以,从零售业的总体发展来看,从外延投资向内涵挖潜是基本趋势。具体来说,应该关注三个方面的发展空间:

  (一)农村市场的培育

  我国的流通问题,归根到底是农村问题,随着农民收入水平的逐年递增,农村市场的消费层级也将不断提升。从2005年起,商务部就大力推进“万村千乡”工程,但实施效果并不理想,关键问题是:花钱“改头换面”,并没有给农民带来实质性的利益。到农村开店,绝对不能照搬城市模式,商品配置与商品陈列,都要迎合当地消费者的需求。如在嵊泗海岛开超市,桶装水也像城市的超市那样陈列在货架上或地堆上,结果销售不畅。调查以后才发现,当地渔民出海的时候会购买较多的净水,当地超市一般都是将净水放置在出口,以方便顾客。此外,农村零售应该实现三个结合:一是供与销的结合,即工业品下乡与农产品进城相结合;二是日用消费品销售应与生产资料供应相结合,但这两条线至今仍然没有统一起来,未来应该实现一体化发展;三是要借助网络平台,实现商品供应与服务提供的结合,使农村商店成为农民的生活服务中心,如发展网上代购、代售业务。

  (二)城市市场的调整

  城市零售业面临的共性问题是:25%以下的毛利率已经越来越难以支撑日益上涨的高额的租金成本与人工成本,出路只有两个:不改变必将被淘汰;改变才是唯一的出路。如何改变?通过业态调整、区域调整、商品结构调整以及提升管理水平,降低损耗,提升毛利率,提高经营业绩。具体来说,包括以下四个方面:

  一是百货店要回归。世界上第一家百货公司虽然只有百来平方米,但它却创立了“不二价”的诚信经营原则,如今的百货店,促销手段层出不穷,但“原价”永远是个“迷”,消费者就是在“原价”的陷阱中迷失了方向,这样的百货是不得民心,不会长久的。百货业必须回归“诚信”。