食品加工/食品处理

食品加工/处理是指通过某些程序,将原粮或其他原料经过人为的处理过程,形成一种新形式的可直接食用的产品。由于超市、卖场也有销售生鲜食品,因此该岗位也有存在的理由。

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食品加工/食品处理岗位职责

1、负责超市熟食加工/猪肉分割/水产养殖及宰杀工作;
2、安排售出的量,做好适当的补货工作并保持排面卫生;
3、做好现场的叫卖及商品的促销工作。

食品加工/食品处理岗位要求

1、能制作简单的熟食品;
2、能做好肉品分割、水产养殖经营和宰杀等相关工作;
3、能适应超市工作环境,具有吃苦耐劳的良好素质;
4、具有一定的工作经验;
5、具有一定的工作效率;
6、掌握食品加工、防腐保存等方面的知识;
7、一般要求具有健康证。

食品加工/食品处理发展方向

可往销售方向或卫生管理方向发展。

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