湖北黄冈特产有哪些

时间：2024-05-02 12:44:56 晓丽美食特产我要投稿

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湖北黄冈特产有哪些

　　黄冈隶属湖北省，地处湖北省东部、大别山南麓、长江中游北岸，京九铁路中段，东经114°24′—116° 07′、北纬29° 45′—31° 40′。下面是小编为你带来的湖北黄冈特产有哪些，欢迎阅读！

　　湖北黄冈特产有哪些

　　罗田板栗

　　“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”，这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。本县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。品种多，色味独特，产地分布于全县各地，但其产品对外销售均冠以“罗田板栗”。罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质.所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。

　　红安大布

　　红安大布是革命老区红安县民间手工制作的一种纯棉纺织珍品，数百年来当地农民就有纺纱织布的风俗，战争年代红军将士用大布制作军服被单，出现过男将在前方打仗，女将在后方织布送衣的动人情景。解放后，非常多将军仍然喜欢使用家乡的粗棉大布制作床单、衣服。韩先楚等党与国家领导（）在北京仍然使用家乡的“红安大布”制作床单等生活用品。红安大布床单包装精致，是具有红安特色的乡土礼品，也是新世纪最新时尚的馈赠佳品，实用于人际交往，物美价平。

　　麻城福白菊

　　麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气清香，味甘醇美”等品质特征，为药、食兼用型中药材。具有散风清热、明目解毒之功效。其产品质量经湖北省食品药品监督检验研究院等科研机构反复检测，其主要指标的绿原酸与总黄酮的含量均高于药典标准，远远高于其它品种的菊花。2008年，麻城福白菊被农业部登记为全国首批28个“地理标志农产品”之一； 2009年被国家工商总局核准“证明商标”的登记保护。

　　英山桔梗

　　主产于英山、红安等县市。英山紫苔山桔梗，收缩均匀，横断呈菊花纹状，曾获1938年巴拿马博览会金奖，称英桔。红安桔梗以色白体实饮誉中外，素有安桔之称。英桔、安桔均俏销于市。英山桔梗（英桔）产地范围为湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、陶家河乡、草盘地镇、杨柳湾镇6个乡镇现辖行政区域。

　　麻城黑山羊

　　地域范围麻城黑山羊是利用大别山区优质地方良种山羊经多年选育提纯而形成优良肉皮兼用型山羊。其体型高大，遗传性能稳定、具有生长发育快、育肥性能好、屠宰率与净肉串高、肉质好、膻味轻、耐粗饲、适应性强等优点，为肉皮兼用型品种，是农业部“黑山羊”种质资源保护对象。

　　蕲春珍米

　　地域范围

　　蕲春珍米在蕲春县横车镇、赤东镇、管窑镇、彭思镇、漕河镇、蕲州镇、八里湖办事处、株林镇、刘河镇等9个乡镇现辖行政区域内均有广泛种植。

　　特定品质

　　蕲春珍米系采用优质品种实行无公害化生产，经引进日本先进加工设备加工而成，生产出的精米晶莹透明，粒面光洁，色味俱佳。

　　黄梅挑花

　　黄梅挑花起源于唐宋，发展成熟于明末清初。这种工艺不同于刺绣，刺绣重刺，挑花重挑。它以元青布作底，用针将五彩丝线挑制在底布的经线与纬线交叉的网格上，形成色泽绚丽、立体感强的图案。其产品最初为头巾、衣边、门帘、帐沿、床围等，是民间妇女用来外出打扮与装饰居室的。千百年来，经过一代又一代农家妇女精挑细作，工艺日臻完善。

　　东山老米酒

　　东山老米酒是麻城市东部山区的木子店、东古城等地用糯米酿造的一种特殊醇酒，色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，淡而不乏后劲。经有关部门化验，该酒含有多糖及还原糖、蛋白质、16种氨基酸，以及钙、钠、镁、锌、锰、铁和维生素B等营养价值相当丰富。老米酒与人们的生活非常密切，当地素有“老米酒，蔸子火，除了皇帝就数我”的说法。

　　武穴酥糖

　　武穴酥糖原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子，其母生病，不进食，他将面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母爱食。后被移植至糕点业，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。

　　巴河莲藕

　　说到“樊口鳊鱼”、“巴河藕”，人们的心里就美滋滋的。它的美处在哪里呢？为什么偏偏这里的藕好吃些呢？其实，这并不是巴河地区所产的藕都好吃，好吃的藕是芝麻湖的藕。芝麻湖位于浠水县巴河镇北近十里处，南临长江，西垅巴水，方圆面积一千多亩。周围山丘环抱，湖泥深厚、肥沃。

　　蕲春艾草

　　蕲春艾草，是一种在湖北东南部生长多年的草本植物，遍产蕲春县近水向阳之田埂地边，山坡上也少量生长。一般用于针灸术的“灸”。“针”就是拿针刺穴道，而“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道，穴道受热固然有刺激，但并不是任何纸或草点燃了都能作为“灸”来使用。蕲春艾草的气味肯定也同时发挥了一定作用的。自古民间就用用拔火罐的方法来治疗风湿病的，以艾草作为燃料效果更佳。蕲春艾草，是艾草的一种，因产于蕲春而得名。是蕲春四宝(蕲蛇、蕲龟、蕲竹、蕲艾)之一，是中国国家地理标志产品。

　　蕲春艾草又名艾蒿，属菊科蒿属，是多年生草本植物。其茎直立，高约80-250厘米;叶片宽大肥厚，被毛密而长，形状如蒿，每片叶有五个大的缺刻。叶面淡青色或灰色，茎杆及叶片的背面密生白色绒毛，柔软而光滑，香气浓郁。

　　英山茶叶

　　英山茶叶是中国十大名茶之一，总产量居湖北之首，是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载，早在唐代英山生产的“团黄”和“圻门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”作为贡品，进贡朝廷。

　　主要产品有“英山银毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“长冲炒青”“天堂云雾茶”系列、“珍眉绿茶”、“工夫红茶”、“茉莉花茶”、“康绿保健茶”“英山春笋”等。1987年湖北茶叶评比，9项名茶英山囊括5项。“吉峰毛尖”茶被评为部优产品。

　　麻城肉糕

　　麻城肉糕是湖北麻城传统名菜之一。大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，就是肉糕主打。将鲜鱼去剌去皮，猪肉(五花肉为上佳)去骨剔皮，均剁成肉浆，制成膏状，将红薯粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸30分钟，出笼后切成长方条，装盘上席，可熟食，亦可冷藏，其味鲜美可口。

　　在麻城过年过节摆筵设宴，肉糕这道菜总是少不了的。即使遇上饥荒年，也要将鱼仔虾米磨点带腥味的肉糕，好让一家人看到一线期盼的光亮。肉糕已经作为一种悠久的文化，融进了麻城人的骨子里，就像北京的冰糖葫芦，西安的羊肉泡馍，四川的麻辣火锅。

　　黄梅梅花

　　世界寿命最长的梅花黄梅县的晋代梅花，简称晋梅，位于湖北黄梅县境。由武汉园林科学研究所工程师王其超发观，经“中国梅花品种图志”协作组鉴定，此梅栽种于晋时(西晋未年或东晋初年)，距今已约1600多年,是世界寿命最长的梅花。黄梅县的晋代梅花是我国的珍稀植物，1982年武汉园林科学研究所工程师王其超，在湖北省黄梅县蔡山发现一株距今1650年的晋代梅花。1983年3月初，中国梅花品种图志协作组对这株晋梅进行了初步鉴定，一致认为它是中国也是世界上最长寿的梅花

　　黄梅是驰名中外的佛教禅宗发祥地，是全国五大剧种之一黄梅戏的发源地，还是闻名全国的"挑花之乡"、"楹联之乡"、"诗词之乡"、"武术之乡"。

　　黄州烧梅

　　黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意。

　　馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。

　　散花藜蒿

　　散花藜蒿，又名芦蒿、水蒿、香艾蒿，属多年生草本植物。野生于荒滩等潮湿处，因其抗逆性强、病虫为害少，经人工栽培后，成为一种营养丰富、无污染的绿色蔬菜食品。在日常生活中既可凉拌，又可熟食，清香脆嫩，具有祛风湿，健脾胃，平抑肝火，预防牙病、便秘，促消化和提高人体免疫机能等作用，深受广大居民的喜爱。藜蒿炒腊肉，是春季餐桌上的一道佳肴。

　　藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色，像豆芽菜粗细，可摘成一段段，有一种特殊浓烈的异香，比芹菜的味道好。藜蒿本是野生，现在技术发达，可以作为一年生蔬菜栽培。

　　湖北黄冈特产有哪些

　　首当其冲的，便是罗田板栗。罗田县位于大别山南麓，是中国首批全国板栗之乡。这里自然环境优美，森林茂密，为板栗的生长提供了得天独厚的条件。罗田板栗以其优质、美味的口感而闻名，总面积达4万公顷，年产量超过2万吨。每当金秋时节，板栗成熟的香气弥漫在空气中，吸引了无数食客前来品尝。

　　除了罗田板栗，黄冈还有蕲春艾草。这种珍贵的草本植物生长于湖北东南部的蕲春县，自古以来就被人们用于医药和保健。蕲春艾草的独特药效和香气，使得它在市场上备受青睐。

　　英山茶叶也是黄冈的一大特产。作为中国十大名茶之一，英山茶叶以其独特的品质和口感赢得了广泛的赞誉。这里茶叶产量高，品质优良，主要产品有英山银毫、羊角春、吉峰毛尖等。每一款茶叶都蕴含着英山人民的智慧和汗水，是黄冈的一张亮丽名片。

　　在黄冈，还有浠水莲藕这一美味佳肴。浠水莲藕以其鲜嫩、爽脆的口感而著称，被誉为“水中珍品”。它不仅可以用来制作各种美食，还具有一定的药用价值。在黄冈的街头巷尾，你总能找到以浠水莲藕为主料的美食佳肴，让人垂涎欲滴。

　　当然，黄冈的美食特产还有麻城肉糕。作为麻城传统名菜之一，麻城肉糕以其独特的制作工艺和美味口感而备受推崇。在麻城市有一道名为“肉糕席”的10道菜中，肉糕是其中的主打菜品。每当有客人来访时，麻城人民总会用这道美味的肉糕来招待客人，以表达他们的热情和好客。

　　此外，黄冈还有罗田手工油面、糯米堆花酒、毕府葛根粉丝、武穴酥糖、巴河鱼面、黄州东坡肉等一系列美食特产。这些特产不仅丰富了黄冈的饮食文化，也为当地的经济发展注入了新的活力。

　　总之，湖北黄冈的特产丰富多彩，无论是罗田板栗、蕲春艾草、英山茶叶还是浠水莲藕、麻城肉糕等美食佳肴，都展现了这座城市独特的魅力和风采。如果你有机会来到黄冈，一定不要错过这些令人心驰神往的特产美食。

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