留学名校澳门旅游学院使命是成为提供具欧洲特色的旅游及酒店课程的首选高等教育机构，不仅为澳门，更为亚太区域培养具专业知识和技能的学生，在业界担任领导角色。
为了实践使命，学院拥有以下三个特性：
1 独特性 - 独立运作，专注提供旅游及酒店管理方面的高等教育及职业培训。
2 融合性 - 将学术发展及职业培训各自的优点和特质合而为一。
3 国际性 - 与外地相关机构发展互利合作关系，积极推广学术及学生交流活动。
旅游学院承诺不断寻求学习与教育创意 ，培育专才，为澳门以至亚太地区的旅游发展作出贡献。
留学名校澳门旅游学院是旅业及酒店业学校的前身，位于澳门望厦山，是培训澳门以至亚太区旅游业专才的公立高等教育机构。2008年，获澳门特区政府授予旅游功绩勋章。
留学名校澳门旅游学院于1995年成立，是一所隶属於澳门特别行政区社会文化司的公立高等教育机构;专门提供旅游、文化遗产、酒店、旅游会展及节目管理、及旅游零售及市场管理学位课程和专业培训。
发展历史
留学名校澳门旅游学院的原址为19世纪式的炮台堡垒，亦是驻守于澳门的非籍葡兵之军营所在地。
1997年，旅游学院被联合国亚太经济及社会事务委员会(UNESCAP)全力支持组成的亚太旅游教育及培训院校网络(APETIT)选为亚 太地区的「导师培训」及顾问服务中心。同年，学院更获太平洋亚洲旅游协会颁授「教育及培训」金奖，确认了学院的课程内容及质量。2002年，学院与欧盟合作为本澳旅游及酒店业界制定的「澳门职业技能认可基准」，再次获颁发该奖项。
1999年，学院与欧盟合 作，於学院成立「澳门-欧洲旅游高等研究中心」(ME-CATS)，把欧洲旅游及酒店管理的新概念融汇到亚太地区的旅游发展。中心旨在 成为亚太区域的旅游教育及培训基地，推动欧洲学府与本地区院校的知识及经验交流。
2000年，留学名校澳门旅游学院成为首间获世界旅游组织「旅游教育质素认证」的教育机构，确认了学院的教育及培训质量符合国际水准。2008年，学院再次通过世界旅游组织「旅游教育质素认证」的覆审，获延续此认证至2012年。
2003年，留学名校澳门旅游学院应「联合国教科文组织」(UNESCO)及「国际文化财产保护及修复研 究中心」(ICCROM)的邀请，成为「亚洲文化遗产管理学会」的创会会员，学会宗旨是推动及加强区内文物遗产管理专业培训。要可 持续发展旅游，需要培养出新一代的负责任及见闻广博的游客，因此，「亚洲文化遗产管理学会」於2005年推出了「世界文化遗产导赏员培训及认证计划」。这严格实务的国际认可培训及认证课程的推行是通过几方面的积极合作的成果，参与计划的包括「亚洲文化遗产管理学会」的会员、 联合国亚太经济及社会事务委员会亚太旅游教育及培训院校网络和各国旅游部门等。该认证课程是以旅游学院为活动中心及得到联合国教科文组织提供技术性的顾问支援。
2004年，留学名校澳门旅游学院被选为「旅游及休闲教育协会」(ATLAS)的理事会成员，促进了澳门国际旅游教育及休闲教育的发展、师生交流、学术研究及提升课程的专业性。
「中华人民共和国澳门特别行政区2008年度勋章、奖章及奖状颁授典礼」於2009年1月16日举行。40名社会人士和实体获颁授各项勋章、奖章及奖状，表扬他们在个人成就、社会贡献或服务澳门特别行政区方面的杰出表现。留学名校澳门旅游学院获颁 “ 旅游功绩勋章”，肯定了学院在推动本地旅游业发展上所作出的贡献。
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澳门的大学学制是四年，针对内地生也一样。进校会先读一年的英语课程，这个课程分两个层次，按照高考英语成绩分班，一般英语120分以上会分在level2，以下就分在level1。Level1一年都主要学英语，数学和语文都是中文授课;而level2则是直接从第二阶段学半个学期，下学期就开始接触各类其他知识，比如文学、自然等。除了英语课程，大一还会学习语文。数学等基础课程。大二开始上专业基础课，到了大三，学生开始选择自己感兴趣的方向，这时的专业课程为全英教学。
澳门的课程安排
澳门高校的课程也分必修和选修，必修课如果一周上几次的话，每次会上100分钟;如果一周只上一次课的话，就会上160分钟。选修课的种类也非常多，分为社会类、人文类、科学类和体育类，连《易经》、《论语》的课程都有。
关于成绩 期末考占一半50分就及格。学校的期末成绩由三个部分组成，10%来自平常表现和出勤率，40%来自平时测验和报告，只有一半来自最后的期末考试。只要平时不是表现太差，基本不会不通过。在澳门，50分是及格线。没有通过的话，只能重修，重修的学分价格很贵，1个学分要1800—2000葡币，大部分必修课都是2—3个学分。
澳门的奖学金发放情况
澳门大学的奖学金不算少，通常一个专业有三个班150多人，有40个学生拿到奖学金，最高的奖学金是减免所有学费。学院每年都会颁发学院优秀奖，前100名可以获奖，但只有前20名有奖金，奖金都上万。
澳门租房费用
留学专家指出澳门的大学都非常小，相当于广州的一所高中。学校会有宿舍楼，但不太自由，比如我们学校的宿舍每天晚上12点断网，每天晚上10点钟打卡(10点前不能打卡)，因此到了大三和大四，学生基本都会外出租房子。宿舍的住宿费是每月1000多葡币，租房的话会更贵一些，合租的话费用在每月1500—2500葡币。澳门大学的学费一年大约4万葡币，生活费每月2000—3000葡币。
在澳门，没有身份不可以做兼职，但不少学生都会私下里做家教，收入还不错。比如一个同学教一个英文学院的初中生，每周5天晚上去补习，一个月是2300葡币。会粤语的收费最高，因此广东学生很有优势。
关于出路 在澳门找工作比较难
通过澳门大学去国外高校交换的机会比较多，而且门槛也不高，比如大二时有个申请去美国大学的机会，当时要求GPA过2.7分，雅思6分或托福79分就可以申请，一些更好的学校，GPA过3分就可以申请。所以想要出国的学生，尽量在大二上学期通过语言考试。内地生想在澳门找工作比较难，澳门本地公司都有地域保护政策，会限制招收非本地人，而且大学毕业后，也不能再在澳门逗留，除非有工作单位接收。所以内地生比较多是把澳门当做出国留学和读研的跳板，或者是回内地就业。