外国语学院是我校目前规模最大的院系之一，其前身创建于1975年的外语系。2000年11月撤系建院。
学院下设研究生部和英语系、日语系、旅游系三个系，拥有英语语言文学、外国语言学及应用语言学（校级重点学科）两个硕士点。英语教育、日语教育和旅游管理三个本科专业。还负责培养课程与教学论（英语方向）的硕士研究生和教育硕士研究生，开办研究生课程进修班，担负着函授本科、脱产本科等继续教育工作。同时还是新乡市少儿剑桥英语考试中心及豫北地区全国公共英语等级考试中心。 现有教职工68人。其中教授3人，副教授15人，博士（含在读）10人。并常年聘有英、美、加、日等多国国际教师，已先后有70多位国际教师来我院任教。
近年来，我院共承担省级以上科研课题32项，出版专著16部，在国内外学术刊物上发表文章300多篇，教师的科研情况呈良性发展态势。 现有全日制在校本科生近1200人，硕士147人，各类成人脱产及函授生400余人。已为国家培养合格本科生4000余人，硕士26人，其中多数已成为我国英语、日语教学及外贸旅游等行业的骨干。他们当中，有300多人考取了国内外博士、硕士研究生。我院学生专业基础扎实，学风浓厚。日语专业的国际日语水平考试一级国际率高达80%以上，居全国同类院校前茅。英语专业的四、八级过级率也大大高于全国同类院校。近年来的一次就业率更高达95%以上，有65%以上在省内外高校工作。
学院教学科研设施齐全，目前拥有藏书25000余册的图书资料室，100余种现刊的阅览室，存有6000多盘音像资料的音像资料室，拥有先进音频、视频编辑器材的多媒体制作室，学术讨论室，可容纳百人的学术报告厅，5个全套64座多媒体语言实验室和一个设备先进的虚拟学习实验室。
目前，全院教职员工在校、院党政班子的领导下，正满怀信心地开创更加辉煌的明天。