广州大学建筑与城市规划学院前身为1991年成立的华南建设学院西院建筑系和环境艺术系。该院为省、市共管的普通高等本科学校，分东院和西院，开设建筑学、工业与民用建筑、城镇建设、给水排水工程、公路与城市道路工程等本科专业。东院面向全省招生，西院面向广州市招生。华南建设学院西院1995年成为学士学位授予单位。
2000年7月华南建设学院西院并入新广州大学，在建筑系和环境艺术系的基础上成立建筑与城市规划学院。学院现设有建筑学系、城市规划系和景观设计系三个系及城市规划与设计研究所、岭南建筑研究所等校级研究所，以及广州大学建筑设计研究院（城市规划乙级资质、建筑设计甲级），在广州地区及香港建立了校内外实习基地共8个。
学院现有教职工74人（不含建筑设计研究院），其中专任教师60人、行政及思想政治教育人员7人、教辅及科研、研究生办公人员7人；专任教师中，教授5人、副教授（高级工程师等）26人、讲师29人；全日制本科生25个班，共726人；2004年起开始招收硕士研究生，现在校研究生58人。
学院设有建筑学（五年制）、城市规划（五年制）、城市规划（风景园林方向、四年制）及建筑学（环境设计方向、四年制）等四个专业（方向）。2003年获准设立“建筑设计及其理论”硕士点；2008年获得“建筑与土木工程”领域（建筑设计与城市规划方向）工程硕士学位授予权，2010年获得建筑学一级学科硕士学位授予权，2011年学科调整后获建筑学与城乡规划学两个一级学科硕士学位授予权。
建筑学专业于2004、2008年两次通过全国专业指导委员会组织的专业教育评估,2005年被评为广东省普通高等学校名牌专业, 2008年被教育部批准为国家一类特色本科专业建设点；城市规划专业2009年被批准为广州市首批普通高校特色专业建设点，2011年通过全国高等学校建筑学专业本科教育评估。
学院教学用房总建筑面积11686㎡（不含图书馆），其中：在理工北楼8735㎡，工程实验南、北楼3060㎡，现生均建筑面积35.7㎡/人。
学院设有建筑与城市规划综合实验室下设建筑技术实验室、建筑数字化技术实验室、建筑模型实验室、建筑构造与材料实验室、建筑摄影实验室、城市信息处理实验室、城市景观与生态系统综合实验室和创新教育基地等一系列分实验室。依托实验室成立了城市规划设计研究所、岭南建筑研究所等科研机构。
近5年来，我院教师承担主要科研及教研项目近200项，其中国家自然科学基金项目3项、国家社会科学基金2项，教育部人文社会科学基金3项，建设部科技司项目10项，“十一五”国家科技支撑计划课题专题3项，省、市教研项目6项；发表科研及教研论文近300篇，出版学术著作12部、教材35项；主要教学及科研成果获奖18项。我院先后获得广东省优秀教学成果二等奖、广州市优秀教学成果二等奖及三等奖等奖项。
2006年以来分别获得全国及广东省大学生“挑战杯”科技竞赛特等奖、一等奖、二等奖、三等奖，还获得广东省教育厅颁发的设计竞赛金、银、铜奖，广州市优秀勘察设计奖等多项奖励。
近年来，毕业生初次就业率均在98%以上。几年来，有一批学生考入美国康奈尔大学、雪城大学、香港中文大学、湖南大学、华南理工大学等国内外大学攻读硕士学位。
学院广泛开展对外交流与合作，举办各种学术讲座。学院与香港专业人才服务机构（香港科技教育服务机构）签订了长期合作协议，定期举行交流活动。自1994年起，香港房屋署的规划师、建筑师们每年定期来院讲学、指导学生进行课程设计和毕业设计、开办建筑沙龙，并每年接受建筑学、城市规划专业学生赴港实习考察、访问、学习。
此外，还与广州市规划局、广州市文化局、广州市宗教局及广州市区级规划分局和其他一批企事业单位合作研究，取得了良好的效益。我们近年来还注意与国外建筑学院、研究所等进行交流，寻求合作的途径。如2010年我院通过学校“引智项目”与英国格拉斯哥艺术学院麦金托什建筑学院建立了学术交流机制。这几年来，国内外建筑学院师生、规划师、建筑师、专家学者多次来我院进行学术交流，作专题报告的有100余人次。
2009年我们还尝试招收了国外留学生在我院攻读本科学士学位。从2008年开始，我院每年还选派1-2名学生去台湾高雄大学、芬兰坦佩雷理工大学进行为期4—8月的交流学习。此外，还有短期去日本工业大学参观交流等。
学院还注重与企业用人单位合作，广东省高教建筑设计院、广州普邦园林股份有限公司（原广州市普邦园林配套工程有限公司）等先后在我院设立了“南粤建筑精英奖学金”、“普邦园林精英奖学金” ；在广州大学建筑设计研究院设立了学生就业创业基地。
贫困学生在校学习期间，根据不同的条件、表现可申请国家奖学金、国家助学金、学校勤工助学以及其他社会资助等来完成学业。