1、负责主持酒店的全盘工作,贯彻执行城市店长下达的经营管理指令,对公司总经理负责并向其报告工作。
2、负责制定本店各项业务计划,并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。
3、支持本店工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。
4、负责本店的日常经营管理,加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5、负责本店的安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范作业。
6、负责本店员工的岗位业务培训,督促部门有计划地抓好培训工作,提高全员业务素质。
7、负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
8、负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置,更新和改造计划,不断完善服务项目。
9、认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩,倡导民主管理气氛,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。
10、保持与其他部门的联系,协调配合,搞好工作。
11、采取有效方法,建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见,处理投诉,不断改进工作。
12、审阅每天的业务报表,掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。
13、做好本店员工的工资、奖金发放工作。
14、做好思想政治工作,抓好本店 的精神文明建设,关心员工生活。