滋补绵山药
临汾市洪洞县同创蔬菜种植专业合作社，由大学生村官焦文新以股份制方式创办，注册资金200万元，主要生产滋补绵山药-槐乡山药，年产量100万斤。产品绵软香甜的口感和绿色环保的科技理念受到了消费者的喜爱，市场反响良好。
双孢菇
临汾市浮山县鸿博食用菌专业合作社，由大学生村官毕海霞创办，主要生产双孢菇(又称口蘑)。现投资148万，新建标准化菇房12座(共计8400㎡)，年产菇12万公斤。双孢菇不仅营养丰富，而且热能低，还具有很高的药疗保健作用。合作社生产的双孢菇，质量有保障，市场反应良好。
花菇
临汾市古县凯涛成强食用菌专业合作社，由大学生村官孙涛牵头创办，主要从事花菇的培育、种植、加工及销售，注册资金150万元，现有菇棚5棚，年产花菇4000千克。合作社生产的花菇天然纯净、味香质纯、冰肌玉洁，外形美观松脆可口称为席上佳珍，拥有食用价值和药用价值。
红薯种植及加工
洪洞县众元种植合作社，由大学生村官梁琳琳以个人独资方式创办。目前，发展种植农户15户，红薯种植面积达500余亩。合作社统一规划，统一生产，统一销售，风险共担、利益共享，带领农民致富。加工生产的众元红薯粉条，采用优质鲜红薯淀粉，经先进技术脱脂净化处理，用传统工艺精制而成。纯红薯粉条不含任何人工色素，属绿色天然食品，柔软可口，营养丰富。
纸皮核桃
侯马市润禾种植专业合作社，由大学生村官吴中涛以“党支部+合作社+基地+农户”四位一体联合的方式创办。合作社目前发展优质核桃及中药材种植120余亩，带动农户37户，主要从事优质核桃种植、销售、加工、技术服务、现场指导等业务。产品“润禾”系列“香玲纸皮核桃”核桃，丰产期每株可挂果20kg，在市场上十分畅销且深受广大消费者喜爱。