学的是热门专业，求职遇冷！
　　学的是冷偏门专业，却成“抢手货”！
　　专家：求学四年后，很多热门岗位的专业人才需求量已相对饱和，所以选择专业要有前瞻性。就烟台而言，食品行业和机械加工是支柱型产业，考生如果能够合理参照本地的行业需求来报考相关专业，对将来的就业大有裨益。
　　小赵是某高校烟台大学法学专业2009年的应届毕业生，四年前，当他怀揣录取通知书走进这座象牙塔时，心中充满了对未来的无限美好的憧憬和希望，因为当时的法学专业可是炙手可热。然而，今年当他迈出象牙塔时却是的就业形势却让这个法学专业的高材生感到非常郁闷，因为直到现在他也没有找到对口合适的工作。
　　据了解，像小赵这样当初以高分考进热门专业，但毕业时却不好找工作的大学毕业生不在少数。对于热门专业求职遇冷问题，昨天上午，烟台大学的孙承锋博士在接受记者采访时这样说：“鉴于目前严峻的就业形势，今年6月初，烟大对2009年应届大学毕业生初次就业情况进行了一次调查。结果显示，像计算机、国际经济与贸易、法学专业等招生时比较热门的专业，今年的就业情况并不理想，这些热门专业初次就业率基本在10%到20%之间。而土木工程、机械设计与制造、食品科学与工程等一些当初的非热点专业，的应届大学毕业生非常却很‘抢手’，很多学生还没有正式毕业就已经找到接收单位。尤其是食品加工与安全领域的毕业生不但不愁找不到‘“婆家”’，在就业形势比较严峻的现如今，一个毕业生手里往往有三四家可供挑选的单位，就业前景较好。”
　　“应该说，食品专业的毕业生就业率相对较高，与烟台的企业环境有关。食品行业作为烟台的四大支柱产业之一，有一大批很多知名的食品企业，像鲁花、欣和、龙大、喜旺、张裕这样的等知名食品企业，它们都是用人大户。对这类专业人才的需求量较大，毕业后，大学生在这些用人单位大多从事新产品的研发、生产管理及质量检验等，因为专业，所以很受用人单位青睐，社会需求量很大。”孙博士教授向记者介绍说。
　　采访中，带了两届食品专业毕业生班的烟台大学副教授尹花仙老师告诉记者说：“当初食品科学与工程专业招生并不理想，很多学生都不愿意主动报考这个专业，有一半的学生是调剂志愿调到这个专业来的。没想到随着食品行业的迅猛发展和需求，食品企业对专业型人才的需求越来越大量激增，我带的这两个毕业班的学生就业率达到百分之百，特别好找工作，可以说是冷门专业爆了一个就业的大热门。”
　　过来人都爱说一句“好学校不如好专业”，可见正确选择专业何等重要。不过，眼下的用人单位在择才时除注重专业和院校之外，更重要的还在于讲求人才的“实用价值”。在人们越来越关注食品安全问题的今天，食品行业的专业型人才也更加“抢手”。那么，如何紧跟形势，培养出与社会需求相对应的专业型人才就显得尤为重要。因而，学生在高瞻远瞩地选准专业时，还应当选准能传授“真经”的院校。
　　据烟台大学食品检测检验中心的殷军港主任介绍，目前山东我省有资格招收农业推广硕士的院校只有中国海洋大学、青岛农业大学、烟台大学、山东农业大学和山东理工大学5所高校。而有资格招收食品加工与安全领域农业推广硕士的院校目前只有烟台大学和青岛农业大学两家高校。
　　据了解，烟台大学的食品加工与安全领域农业推广硕士是与农业生产、食品加工业、食品质量安全监管方面相联系的专业学位。主要为相关企事业单位培养应用型、复合型高层次人才。因为就业前景较好，大专以上学历的往届毕业生只要通过全国成人在职研究生统考，达到录取分数线就可以就读该专业，学制三年。目前不少应届大学生都希望通过全国研究生统考继续深造，为今后的就业储备能量。
　　烟台市人力资源市场负责人针对目前的就业形势介绍说：“眼下，很多考生一味追求热门专业，有的考生甚至因为所报专业没能按志愿录取而宁肯选择重新复读。殊不知，眼下的热门专业不等于求职时的“抢手”专业。因此，大学生在报考相关专业时，千万不要一味跟风，更不能盲目追求热门专业。因为往往当时是热门专业，但随着社会的发展，很多热门岗位的专业人才需求量相对饱和，热门专业的大学毕业生反而不容易找到合适的工作。就我们烟台而言，食品行业和机械加工是烟台的几大支柱产业之一，对专业人才的需求量较大，如果考生能够合理地参照本地的行业需求来报考相关专业，对将来的就业将会大有益处。”烟台市人力资源市场负责人针对目前的就业形势介绍说：“眼下，很多考生一味追求热门专业，有的考生甚至因为所报专业没能按志愿录取而宁肯选择重新复读。殊不知，眼下的热门专业不等于求职时的“抢手”专业。因此，大学生在报考相关专业时，千万不要一味跟风，更不能盲目追求热门专业。因为往往当时是热门专业，但随着社会的发展，很多热门岗位的专业人才需求量相对饱和，热门专业的大学毕业生反而不容易找到合适的工作。就我们烟台而言，食品行业和机械加工是烟台的几大支柱产业之一，对专业人才的需求量较大，如果考生能够合理地参照本地的行业需求来报考相关专业，对将来的就业会大有益处。