怀念腊八面作文400字（通用15篇）
在平日的学习、工作和生活里，大家都跟作文打过交道吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么，怎么去写作文呢？以下是小编帮大家整理的怀念腊八面作文400字，希望对大家有所帮助。
怀念腊八面作文 1
走进腊月，年的味儿渐渐地浓了起来。这味儿是从家乡喷香的腊八面里溢出来的。提起腊八面，现代都市里的人恐怕很少知道，拂去记忆的.尘埃，往事便会清晰地浮现眼前……
在我家乡，腊月里最重大的节日就是腊月初八，也叫腊日。每年腊八这天，家家户户都要做上一大锅香喷喷的腊八面。家乡有句俗语叫“红白萝卜似疙瘩，母亲叫你吃腊八”，“疙瘩”是家乡的土话，意思是说吃腊八面先要做好的是“腊八臊子”，这是展示姑娘、媳妇心灵手巧、烹调手艺高低的平台。家乡的“腊八臊子”做起来非常有讲究，是将猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等八种蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”)，然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料，用文火烩炒在一起，其味醇色佳，别有一番滋味。
做好了“腊八臊子”还要擀好腊八面。在家乡，新媳妇或小姑娘不会擀面是要被人笑话的。首先面要和的均匀，软硬适中，擀时要拿稳放平，用力要匀，先松后紧，先慢后快，富有韵律地一推一压，将面团擀成一张薄薄的面片。然后在摊开的面页上撒少许面粉，一层一层均匀地折叠。用刀切时，刀尖不离案，刀把缓缓抬，伴着“咯噔、咯噔”的节奏，面可以被切成长条形也可以切成菱形。然后，水开下锅，捞出面来，盛在碗里，再浇上提前炒好的“腊八臊子”，这样，一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生热气的腊八面就能上桌了。若再往碗里滴上几滴红艳艳的油泼辣子，更会让你垂涎三尺，吃起来酣畅淋漓，吃完后意犹未尽。
怀念腊八面作文 2
每当腊月初八这一天来临，我的思绪总会不由自主地飘回那个充满温馨的小屋，想起那碗热腾腾、香气四溢的腊八面。
记得小时候，每到腊八节，母亲总会早早地起床，开始准备那碗特别的'面。她先是用精心挑选的豆类、谷物熬成一锅浓稠的腊八粥作为汤底，那粥里红豆、绿豆、薏仁、糯米交织在一起，色彩斑斓，香气扑鼻。接着，她会和面、擀面，切成细细的面条，下到那滚烫的粥中。最后，再撒上一把切碎的葱花，淋上一点香油，一碗色香味俱全的腊八面就做好了。
我总是迫不及待地端起碗，大口大口地吃着，那面条滑溜劲道，汤底醇厚香甜，每一口都充满了家的味道。如今，虽然我已经长大成人，离家千里，但那碗腊八面的味道，却永远留在了我的记忆深处。
怀念腊八面作文 3
腊八面，是我童年冬天里最温暖的记忆。每当寒风凛冽，大雪纷飞的时候，母亲就会为我们煮上一锅腊八面，那热气腾腾的面条，仿佛能驱散所有的.寒冷。
我记得，母亲煮腊八面时，总是特别用心。她会提前一天就开始准备食材，挑选最新鲜的蔬菜，最优质的豆类。煮面的时候，她更是寸步不离地守在灶台旁，生怕火候过了，影响了面的口感。
吃腊八面的时候，我们一家人总是围坐在一起，边吃边聊，其乐融融。那碗面，不仅仅是一种食物，更是一种情感的纽带，将我们一家人紧紧地连接在一起。
怀念腊八面作文 4
对于我来说，腊八面的味道，就是家的味道。每当我想起那碗面，脑海中就会浮现出母亲忙碌的身影，和父亲慈祥的'笑容。
腊八面做法虽然简单，但其中的心意却无比深厚。每一根面条，都承载着父母对我们的爱和期望；每一口汤，都蕴含着家的温暖和幸福。那时候，我总是不明白，为什么母亲要如此费心地煮这碗面。现在想来，那不仅仅是一碗面，更是母亲对我们深深的爱。
如今，我已经离开了家，独自在外闯荡。但每当腊八节来临，我总会想起那碗腊八面，想起家的味道。那碗面，已经成为了我心中永远的牵挂。
怀念腊八面作文 5
腊八面，不仅仅是一种食物，更是一种情怀。它承载着我对童年的回忆，对家的思念，对亲人的牵挂。
我记得，小时候每次吃腊八面，都会感到特别幸福。那时候，生活虽然简单，但充满了温馨和快乐。母亲煮的腊八面，总是那么好吃，那么让人回味无穷。
现在，我已经长大了，生活也变得越来越忙碌。但每当腊八节来临，我总会抽出时间，为自己煮一碗腊八面。那碗面，虽然没有了母亲的.味道，但却能让我感受到家的温暖和亲情的力量。
怀念腊八面作文 6
腊八面，是我们家的一种传统美食，也是我对家的一种传承。每当腊八节来临，我都会像母亲一样，早早地起床，开始准备那碗特别的.面。
我会按照母亲的教导，精心挑选食材，用心煮面。虽然我的手艺还没有母亲那么娴熟，但那碗面的味道，却已经越来越接近母亲煮的了。每当我把那碗面端上桌，看着家人吃得津津有味的样子，心中就会充满满足和幸福。
我知道，腊八面不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。它代表着我们对家的热爱，对亲人的思念，对生活的热情。我会把这份传承继续下去，让腊八面的味道，永远留在我们的心中。
怀念腊八面作文 7
厨房的蒸汽在玻璃窗上凝结成霜花，外婆的蓝布围裙被晨光浸得发亮。我踮着脚趴在灶台边，看她将泡发的红豆、黄豆和青豆倒进沸腾的砂锅，豆粒在翻滚的水花里跳着圆舞曲。这是腊八节的清晨，空气里浮动着八角与桂皮的幽香，而我知道，最期待的腊八面要等到正午时分才能揭开面纱。
外婆总说腊八面要"三沸三沉"，熬汤时要像对待婴儿般耐心。她将切得薄如蝉翼的萝卜片投入沸腾的汤锅，又撒进几粒花椒，铁勺在锅里画着圈，将那些沉浮的豆子与萝卜搅成金黄的漩涡。我数着砂锅盖子上跳跃的水珠，看蒸汽在她银白的.发丝间织出细密的网。
擀面杖在青花瓷盆里滚动的声响是童年最温暖的摇篮曲。面团在撒满面粉的案板上舒展身姿，外婆的手掌像抚过麦浪般推压着面皮，直到它薄得能透出窗外的雪光。我偷偷揪下一小块面团，搓成歪歪扭扭的面条，外婆笑着把它们揉进面团里："小馋猫，这些面筋要留在最后给你盛双份。"
正午的阳光斜斜地爬上八仙桌，青花碗里盛着琥珀色的腊八汤，细如发丝的面条卧在汤中，缀着碧绿的葱花与暗红的酱牛肉丁。外婆总要把第一碗面推到我面前："趁热吃，凉了面筋就散了。"面条滑入喉咙的瞬间，豆香、肉香与麦香在舌尖绽放，仿佛整个冬天的温暖都凝缩在这碗面里。
去年冬天在异乡的出租屋里，我学着外婆的样子熬了整夜的腊八汤。当第一缕晨光爬上锅沿时，我忽然想起那个清晨——外婆把冻僵的手藏在围裙下，却执意要给我系上最暖和的羊毛围巾。砂锅里的热气氤氲而上，模糊了镜片，却让记忆愈发清晰：原来每根面条里都藏着时光的褶皱，轻轻一抿，就是漫山遍野的春天。
怀念腊八面作文 8
老屋的土灶台早已换成燃气灶，可母亲依然保持着用粗陶砂锅熬汤的习惯。腊月初八的晨光里，她将泡好的黄豆、红豆和剥了皮的核桃仁倒进锅中，动作娴熟得像在进行某种古老仪式。我望着她被岁月雕刻出沟壑的手背，突然发现那上面也有着和案板上面条相似的纹理。
"得加两片生姜，祛祛寒气。"母亲说着将生姜拍碎，辛辣的香气混着豆香在厨房里流淌。她教我如何将面团揉出光泽，就像小时候教我系红领巾那样认真。面团在案板上越擀越薄，渐渐浮现出年轮般的层次，让我想起老槐树上深浅交错的纹路。
熬汤的间隙，母亲翻出压在柜子底的青花海碗。碗沿有道细小的裂痕，是她年轻时打碎又小心粘合的。"那年你爸从县城带回来这碗，你非要学大人用筷子，结果..."她笑着，皱纹里盛满往事。我忽然意识到，这道裂痕就像我们迁徙的轨迹，在时光中碎裂又重组。
面条下锅时，母亲突然哼起陕北小调，沙哑的嗓音里带着黄土高原的苍茫。她将煮好的`面条盛进裂纹斑驳的碗里，撒上切碎的香菜与油泼辣子。红绿相间的点缀中，我看见二十年前的自己蹲在灶台前，鼻尖沾着面粉，眼巴巴地望着腾腾热气。
如今我站在都市的落地窗前煮腊八面，电磁炉的蓝光映着手机屏幕上母亲发来的视频。她身后是贴满窗花的老厨房，案板上的面团正在舒展身姿。当面条滑入碗中的瞬间，忽然懂得：那些被揉进面团里的晨昏，那些在砂锅里熬煮的四季，早已化作我们血脉里的年轮，在每个腊八节准时苏醒。
怀念腊八面作文 9
每当腊八节来临，我的思绪总会不由自主地飘回那个充满温情的小屋，飘向那碗热腾腾、香气四溢的腊八面。
记得小时候，每到腊八节，母亲总会早早起床，开始忙碌起来。她先把各种豆类、谷类淘洗干净，然后放入锅中慢煮。那袅袅升起的蒸汽，带着豆谷的醇香，弥漫在整个屋子里。而我，总是迫不及待地守在灶台边，眼巴巴地看着锅里的食材逐渐变得软糯。
终于，当面条下锅，与那些煮得烂熟的豆谷交织在一起时，一碗碗色香味俱佳的'腊八面就出炉了。我端起一碗，轻轻地吹了口气，然后大口大口地吃起来。那面条筋道滑爽，豆谷香甜可口，每一口都充满了家的味道。
如今，我已经长大成人，离家远行。但每当腊八节到来时，我总会想起那碗母亲亲手做的腊八面，想起那个充满温馨和爱的家。那碗腊八面，不仅是我味蕾上的记忆，更是我心中永远的牵挂。
怀念腊八面作文 10
腊八面，是我童年记忆中最深刻的美食之一。每当提起它，我的舌尖仿佛又能感受到那份独特的味道。
腊八面的制作并不复杂，但需要的是一份耐心和细心。母亲总是会把各种食材精心挑选、清洗干净，然后慢慢地熬煮。那过程，就像是在酿造一壶陈年的美酒，需要时间和心思的.沉淀。
而当面条与熬煮好的豆谷相遇时，一场味觉的盛宴就开始了。我总会迫不及待地端起一碗，先闻其香，再品其味。那面条的筋道、豆谷的香甜、汤汁的浓郁，都让我感到无比的满足和幸福。
现在，虽然我已经很少有机会吃到母亲亲手做的腊八面了，但那份味道却永远留在了我的心中。每当我想起它时，都会感到一股暖流涌上心头。
怀念腊八面作文 11
腊八面，不仅仅是一种食物，更是一种情怀、一种记忆。它承载着我对家的思念和对童年的回忆。
记得小时候，每到腊八节，家家户户都会飘出腊八面的香气。那香气，就像是一个信号，告诉我该回家了。而当我回到家时，母亲总会端出一碗热腾腾的腊八面给我。那碗面，不仅温暖了我的身体，更温暖了我的心灵。
如今，我已经离开了家乡，独自在外闯荡。但每当腊八节到来时，我总会想起那碗母亲做的.腊八面，想起那个充满爱和温暖的家。那份情怀、那份记忆，将永远伴随着我走过人生的每一个阶段。
怀念腊八面作文 12
腊八面，是我们家族的传统美食之一。每到腊八节，全家人都会聚在一起，共同制作这碗充满爱意的面条。
制作腊八面的过程，就像是一场家庭的聚会。大家分工合作，有的负责挑选食材，有的负责清洗熬煮，还有的负责和面切面。那过程，充满了欢声笑语和温馨的气氛。而当一碗碗腊八面端上桌时，更是让人感受到了家的.温暖和幸福。
现在，我已经学会了制作腊八面的技巧。每当腊八节到来时，我都会亲手为家人做一碗腊八面。我希望通过这份传承，让家人感受到我的爱意和关怀，也让这份传统美食继续流传下去。
怀念腊八面作文 13
腊八面，是我对家乡最深的思念。每当我身处异乡，每当腊八节来临，我总会想起那碗母亲亲手做的腊八面。
那碗面，不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。它让我想起了家乡的山水、家乡的人情、家乡的'味道。每当我吃起腊八面时，就仿佛回到了那个充满温馨和爱的家。
虽然现在我已经无法经常吃到母亲做的腊八面了，但那份思念却永远留在了我的心中。每当我想起它时，都会感到一种莫名的感动和温暖。那份思念、那份感动，将永远伴随着我走过人生的每一个角落。
怀念腊八面作文 14
清晨五点，灶膛里的柴火噼啪作响。奶奶戴着老花镜坐在八仙桌旁，将浸泡过的黄豆、红豆和糯米沥干水分。我踮着脚趴在厨房门口，看她布满皱纹的手将五谷杂粮倒入石磨，乳白的豆浆顺着磨盘的沟槽缓缓流下，在搪瓷盆里泛起细密的泡沫。
"小满来帮忙推磨。"奶奶用沾着豆渣的手擦擦额头的汗，将竹制磨把递给我。石磨沉甸甸的，我使出吃奶的劲儿才让磨盘转起来。冬日的晨光透过糊着报纸的窗棂斜斜照进来，在奶奶银白的发梢跳跃。她哼着《茉莉花》的'调子，把一勺勺豆子倒进磨眼，空气里渐渐浮起清甜的豆香。
厨房早已支起三口大铁锅。爷爷在熬腊八粥，火光映得他古铜色的脸庞忽明忽暗。八种谷物在沸水中翻滚，咕嘟咕嘟吐着珍珠般的气泡。二叔和面的声响从堂屋传来，面团在案板上摔打出清脆的节奏。姑姑们围着缝纫机赶制新衣，缝纫针穿过靛蓝土布的沙沙声，和着屋檐冰棱坠地的脆响，织成腊八节特有的韵律。
正午时分，八仙桌摆满了琳琅满目的"腊八宴"。金黄的玉米饼叠成小山，酱红色的腊肉切得薄如蝉翼，翡翠般的腌萝卜片铺成牡丹花形。奶奶端出冒着热气的腊八面，面汤里沉浮着油亮的臊子，葱花在红油里若隐若现。我捧着粗陶碗大快朵遗，突然被滚烫的面条烫到舌尖，爷爷笑着往我碗里加了勺凉豆浆，"老辈人传下的法子，解辣又润喉"。
去年腊八，我在异乡的出租屋里尝试复刻这碗面。超市买来的速冻饺子在沸水里浮沉，手机播放着奶奶教我的擀面视频。当面团在手中渐渐变得柔韧时，突然想起那个清晨石磨转动的触感——原来有些温暖，是机器永远无法复制的温度。
怀念腊八面作文 15
腊八这天，村口老槐树的枯枝上还挂着冰凌，张家婶子家的腊肉香却已飘过三道巷墙。我蹲在刘奶奶家的煤炉旁，看她用长筷搅动沸腾的大锅，八色杂粮在红亮的肉汤里翻滚，像一幅正在煮沸的水彩画。
"小丫头又来蹭饭啊？"刘奶奶把搪瓷缸推到我面前，浓酽的腊八粥在杯口晃出涟漪。她的围裙口袋里总揣着炒南瓜子，此刻正哗啦啦倒进我手心。煤炉上方的'铁钩挂着面盆，面团在纱布里若隐若现，仿佛沉睡的云朵。
后院的磨盘积着薄雪，王爷爷正扶着李爷爷推磨。两位老人佝偻的背影在晨光中重叠，仿佛两株相互依偎的老槐树。磨出的面粉簌簌落下，在青石板上堆成小雪山。李爷爷突然哼起《黄河船夫曲》，沙哑的歌声惊飞了觅食的麻雀，王爷爷跟着打着拍子，皱纹里盛满阳光。
正午时分，全村人聚在祠堂分食腊八面。八仙桌拼成长龙，新出锅的面条在粗瓷碗里堆成小山。陈会计端着照相机穿梭人群，镜头里映出王婶子给李奶奶添菜的手，赵大爷给孩子们夹肉的筷子，还有刘奶奶把最后块腊肉放进我碗里的笑容。面汤腾起的热气模糊了窗上的冰花，却让那些布满沟壑的脸庞愈发清晰。
去年腊八，我带着相机回到故乡。刘奶奶的煤炉早已换成燃气灶，王爷爷李爷爷的磨盘上落满灰尘。祠堂里空荡荡的八仙桌积着灰，只有墙上的老照片在诉说往事。我打开保温桶，真空包装的速冻腊八面在沸水里舒展，却再寻不到当年那口老灶的烟火气。
暮色中，我站在老槐树下看几个孩子玩手机。他们举着自拍杆走过空荡的磨坊，笑声清脆如当年的冰棱坠地声。忽然明白，那些在面汤里沉浮的不只是食材，更是正在消逝的时光本身。
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